《我的陳皮夢(mèng)》欄目介紹
從以往的一方土特產(chǎn)，到如今世人皆知，廣受重視和追捧，新會(huì)陳皮的飛速發(fā)展，既有大健康這個(gè)風(fēng)口，更有風(fēng)口下無數(shù)默默奉獻(xiàn)的“追夢(mèng)人”的努力?！段业年惼?mèng)》聚焦產(chǎn)業(yè)大發(fā)展下，那些默默推動(dòng)產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的個(gè)體的故事。
第一期：“新會(huì)女婿”阿程的陳皮夢(mèng)
大概每一個(gè)從陳皮村987陳皮商業(yè)街經(jīng)過的人，都會(huì)對(duì)街口那家“有程歲月茶行”印象深刻，顯然古樸質(zhì)感的牌匾似乎刻畫著這店主的愛好與為人處世理念——logo真誠的笑臉向客人傳播新會(huì)陳皮傳統(tǒng)文化情愫，年紀(jì)不大，卻擔(dān)當(dāng)著一份責(zé)任。
踏入“有程歲月茶行”能感覺到店鋪雖小，但散發(fā)著一股傳統(tǒng)文化與新潮思維的設(shè)計(jì)碰撞，店鋪所有存放陳皮罐子都是自己用傳統(tǒng)的毛筆書寫楷、行、篆字無一重復(fù)，傳統(tǒng)氣息濃厚，卻又夾雜著新的設(shè)計(jì)元素。店主每天臉上始終洋溢著開朗幸福的笑容，熱情跟過往路人打招呼，邀請(qǐng)他們到店里坐坐。還未進(jìn)店，就已經(jīng)被他的熱情所感染！
望著眼前樂觀開朗、充滿正能量與客人交談口如懸河的阿程，很難想像十年前還對(duì)新會(huì)陳皮認(rèn)識(shí)一竅不通，怎么漸漸變成一個(gè)富含經(jīng)驗(yàn)，成為新會(huì)陳皮文化傳播者。
扎根新會(huì)，陳皮燃點(diǎn)夢(mèng)想
阿程是惠州人，80后。大學(xué)時(shí)，邂逅了妻子，十年前，追隨愛情，來到新會(huì)。
在此之前，阿程對(duì)于新會(huì)的了解，僅限于梁啟超，連小鳥天堂就在新會(huì)也不知道，對(duì)于新會(huì)陳皮更是缺乏了解。如果沒有四年前的一次偶然，不會(huì)放棄原本從事設(shè)計(jì)工作，新會(huì)陳皮行業(yè)可能就少了一位堅(jiān)持傳統(tǒng)正統(tǒng)思想認(rèn)真的鉆研者和樂于分享經(jīng)驗(yàn)的老行尊。
小孩年紀(jì)小，夜里忽然無端端哭鬧，不知是何原因，心急如焚之際，家里老人用一塊老陳皮外皮盛點(diǎn)花生油，內(nèi)囊在火下烘烤至油沸騰起泡，待溫后放入手上反復(fù)搓發(fā)熱，均勻涂在腹部，順時(shí)針揉抹。小孩隔一下就停止了哭鬧，漸漸進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。那一天晚上老人這個(gè)動(dòng)作，引起了他的興趣。
因?yàn)橐郧霸诶霞一葜荩辉诳人杂刑档臅r(shí)候，才會(huì)想起用陳皮。沒成想，陳皮還有這樣的用法，這么神奇。而在新會(huì)這邊，阿程發(fā)現(xiàn)人們的日常生活中，無論是煲湯還是做菜，都會(huì)加入新會(huì)陳皮，如果忘了放，就總覺得少了點(diǎn)什么，甚至在泡茶的時(shí)候也不例外。而加了新會(huì)陳皮，感覺的確不一樣，喝起來很舒心，人的精氣神也足。
興趣使然，阿程開始認(rèn)真地去了解新會(huì)陳皮的文化，到處去查閱跟陳皮有關(guān)的書籍、資料，走出家門去請(qǐng)教行業(yè)的老行尊。隨著了解的進(jìn)一步深入，阿程愈發(fā)感受到新會(huì)陳皮真是一件難得的寶物。不僅能化痰理氣，對(duì)脾、胃、肺等也有顯著的養(yǎng)生作用，甚至還有一些抗癌的功效，并且陳皮是天下第一和藥，藥食同源，能夠廣泛運(yùn)用于日常生活中，養(yǎng)生于無形。
而正好妻子這邊有親戚就是新會(huì)陳皮行業(yè)的老行尊，在新會(huì)做了幾十年的陳皮生意，有貨源的保證，2016年開始，與當(dāng)?shù)匦聲?huì)柑果農(nóng)協(xié)議承包合作，阿程做起了陳皮的生意，最初只是在網(wǎng)上開店，今年年初碰上陳皮村新增鋪位的機(jī)會(huì)，阿程在987陳皮商業(yè)街開了一家小小的店面。
陳皮為媒，良朋廣結(jié)
雖然在陳皮村開店才將近半年，但阿程對(duì)未來的發(fā)展已經(jīng)充滿了信心。他覺得在線下開店，尤其是在陳皮村這個(gè)已經(jīng)廣具知名度的新會(huì)陳皮集散地開店，能獲得更多以前只開網(wǎng)店時(shí)所不可能得到的機(jī)會(huì)與見聞，比如跟客人深度交流、面對(duì)面分享陳皮知識(shí)的機(jī)會(huì)，對(duì)陳皮這一塊如何從種植到采摘甚至后期存放陳化收到色氣味俱佳的優(yōu)質(zhì)皮，都有很好的機(jī)會(huì)探討。
阿程是一個(gè)愿意分享的人。對(duì)于每個(gè)對(duì)新會(huì)陳皮感興趣的人，他總是忍不住傾囊相授，毫不吝嗇。事實(shí)上，我們這次到店里采訪他的時(shí)候，碰巧有客人拿來以前收藏的陳皮給他查看，阿程專心致志地翻看著客人拿來的陳皮，給客人詳細(xì)闡明解釋手上陳皮的由來。
樂于分享，待人以誠，堅(jiān)持陳皮傳統(tǒng)正統(tǒng)的思維方式去理解陳皮，更好的結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，讓陳皮文化深入人心，更生動(dòng)通俗易懂的去使用陳皮，也令阿程得到了越來越多客戶的支持、信賴和鼓勵(lì)，對(duì)于未來，阿程充滿信心?？v使現(xiàn)階段自己還處于很多困難挑戰(zhàn)情況下，也阻擋不了他在新會(huì)陳皮的追夢(mèng)之路上飛馳，正如他牌匾一句話說的，“陳香歲月，有程相伴”。
