張明春在茶山考察
中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：人生的道路崎嶇而又漫長(zhǎng)，但沿途旖旎的風(fēng)光并不多，關(guān)鍵是你是否能發(fā)現(xiàn)，會(huì)欣賞，能領(lǐng)悟其中的奧秘與精深，把自己融進(jìn)轉(zhuǎn)瞬即逝的佳景之中；從而獲得知識(shí)的凝聚，胸襟的擴(kuò)展，情操的陶冶，心靈的升華，人生的砥礪，精神的享受……因?yàn)槿松且粡垎纬痰能嚻?，絕不會(huì)回到生命的原點(diǎn)，絕不可復(fù)制含蓄美好的瞬間。張明春就是一位在茶道上能捕捉精彩的茶人。
——記者手記
前不久聽北京的一位茶界朋友說起張明春在茶文化研究方面很有些推陳出新、見解獨(dú)到的建樹，于是記者來到了昆明關(guān)上與國(guó)際會(huì)展中心毗鄰的昆明寶海路13號(hào)寶海豪園蘭軒普洱府昆明葳盛茶業(yè)有限公司、云南葳盛文化傳播有限公司、云南愛隨茶香茶業(yè)有限公司總部采訪了中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，云南普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理、副秘書長(zhǎng)，云南民族茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)，云南茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，葳盛茶業(yè)旗下三家公司的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理張明春。這位從事茶業(yè)15年的制茶工程師、茶藝師、評(píng)茶師高級(jí)講師，是畢業(yè)于西南師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的研究生。張明春為人淡雅、質(zhì)樸、溫良、低調(diào)、寬厚，儒而不揚(yáng)，智而不顯，聰而不妄，是典型的求真務(wù)實(shí)、高標(biāo)做事、低調(diào)處世的愛茶人，他在茶品和茶文化研究方面有較深的造詣，曾發(fā)表著述130余萬字，在茶界享有盛名和美譽(yù)度。他闡述的“茶道人生，人生融茶”的觀點(diǎn)，既有人生哲理，又是自然科學(xué)，更是現(xiàn)實(shí)生活中茶人追求茶文化、以茶文化砥礪人生的立論與踐行的真實(shí)寫照。記者就“茶道滄桑、茶藝春秋、文潤(rùn)佳茗、愛隨茶香、茶彌人生”這五個(gè)方面的話題，請(qǐng)他談?wù)勛约旱母形蚝鸵娊?。他思索了片刻，微笑著逐一聊開了。
茶道滄桑
茶，位居世界三大飲料之首。茶起源于遠(yuǎn)古，發(fā)于神農(nóng)，始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國(guó)，興于唐宋，繼于元朝，盛于明清，臻于現(xiàn)代。茶道，即茶的道路、方向、理念及技藝等。
茶道這個(gè)詞從唐代至今已使用了一千多年，早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這詞，例如《封氏聞見記》中：“只因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。”唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”茶道最早起源于中國(guó)，南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西將茶種從中國(guó)帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期（公元1259年），日本南浦昭明禪師來到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺取經(jīng)，交流了該寺院的茶宴儀程，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對(duì)此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明宋歸國(guó)，把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。茶道是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。中國(guó)茶道帶有東方農(nóng)業(yè)民族生活氣息和藝術(shù)情調(diào)，追求清雅，向往和諧。茶道基于儒家的治世機(jī)緣，倚于佛家的淡泊節(jié)操，洋于道家的浪漫理想，借品茗倡導(dǎo)和、靜、德、怡、真的清和、儉約、謙潔、求真、求美的高雅精神。茶道精神是茶文化的核心，是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高綱領(lǐng)，具有一定的民族性和時(shí)代性，涉及藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面，唐代茶道以文人為主體。宋代茶道追求借茶勵(lì)志的操守和淡泊清尚的風(fēng)度。明代追求秉于性靈，回歸自然的境界。清代追求簡(jiǎn)潔、明快，水、具、茶俱佳。
“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，被人們認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式。它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，聯(lián)絡(luò)感情，靜心怡神，冶性修德，學(xué)習(xí)禮法，是怡情雅志的一種和美儀式。茶道最早源于華夏，中華兒女在唐代以前就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。當(dāng)時(shí)社會(huì)上很流行的一種社交活動(dòng)是“茶宴”。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。在唐宋年間，人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式。茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。宋徽宗趙佶是一位茶飲的愛好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非唐人孺子可得矣。中澹閑潔，韻高致靜……”在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性，品味人生，達(dá)到精神世界的陶冶、凈化與享受。茶道的精髓是文化，茶文化是一種“中介”文化，以茶為載體，以文化為靈魂，以能體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)思想道德、人文精神為宗旨。茶道文化的內(nèi)涵包括有關(guān)茶的禮儀、風(fēng)俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說以及文學(xué)藝術(shù)、辭曲歌賦等。茶道文化是一種綜合文化，涉及到建筑、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫(yī)藥等諸多個(gè)文化領(lǐng)域。茶道文化又是一種交際文化，是構(gòu)建和保持人與人之間良好人際關(guān)系的手段。茶道是茶文化的核心，是具體的茶事實(shí)踐過程，同時(shí)也是茶人自我完善、自我升華理性思維的過程。茶人通過品飲而悟道，這種過程就稱之為茶道。簡(jiǎn)言之，即品飲者對(duì)茶的感悟稱為茶道。茶道在很大程度上屬于修正范疇，需要實(shí)修實(shí)證，不僅要在“理”上認(rèn)識(shí)，還要在“事”上修正，茶道文化是東方文化和人文精神的精粹，是古老的中華文明貢獻(xiàn)給全人類的寶貴財(cái)富。
吳覺農(nóng)認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因?yàn)椴枋且环N精神上的享受，是一種藝術(shù)，或一種修身養(yǎng)性的手段。”
莊晚芳認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。他把中國(guó)茶道的基本精神歸納為：“廉、美、和、敬”，他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠(chéng)處世、敬愛為人。”
陳香白認(rèn)為：中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過茶的過程，引導(dǎo)人們?cè)诿赖南硎苓^程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。他的茶道理倫可簡(jiǎn)稱為“七藝一心”。
周作人則比較隨意，他認(rèn)為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。”
臺(tái)灣學(xué)者劉漢介提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境。”
熊倉功夫從歷史學(xué)角度提出：茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能是人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過人體的修煉達(dá)到人陶冶情操完善人格的目的。
人本茶湯文化研究會(huì)倉澤行洋先生則認(rèn)為：“茶道是通向徹悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。”
喝茶、品茶、茶藝與最高境界——茶道。喝茶：將茶當(dāng)飲料解渴。品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。最高境界——茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。
“茶道如月，人心如江”。茶道是茶文化的靈魂，每個(gè)愛茶人由于個(gè)人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同，從而對(duì)茶道自有不同的認(rèn)識(shí)和感悟。但有一點(diǎn)值得肯定，那就是返璞歸真，和誠(chéng)處世，敬愛為人，珍愛人生。茶道精行儉德的人文精神，一為中和之道；二為自然之性；三為清雅之美；四為明倫之禮。所謂茶道，即關(guān)于茶的精神、理念、技藝、方向、道路、感悟與認(rèn)可。簡(jiǎn)言之，即品茗的方法與意境。
飲茶是一種身體的需要和精神的享受。通過飲茶使人獲得物質(zhì)與精神的享受與愉悅，從而達(dá)到個(gè)人情操的陶冶與品行的修養(yǎng)，在剎那間體會(huì)到謙、美、和、敬之真諦與永久，正所謂“道由心悟，境由心生”。有一個(gè)很好的意境，再加上用心靈去體悟茶道的玄妙感受，就能達(dá)到一種崇高的境界，正好比是：“月映千江水，千江月不同”。有的“浮光躍金”；有的“靜影沉璧”；有的“江清月近人”；有的“水淺魚讀月”；有的“冷月無聲蛙自語”；有的“江清月明露禪心”；有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”；有的“雨暗蒼江晚來晴，白云明月露全真”；月只一輪，印象各異。愛茶者，由于各人閱歷不同，心境不同，修養(yǎng)不同，思維方式不同，對(duì)茶道的感悟亦各有千秋。茶道就文化內(nèi)涵而言，既有佛教圓通空靈之美，又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美。它在發(fā)展過程中吸收了佛、道、儒三教的哲學(xué)理論，并得益于歷代大批思想家、哲學(xué)家的繼承、創(chuàng)新、發(fā)展和推動(dòng)。茶道在社會(huì)發(fā)展與實(shí)踐中，不斷地在豐富著其自身的內(nèi)涵，延伸著自身的領(lǐng)域，歷練著自己的生命，為一代又一代的社會(huì)人提供著精神食糧。
茶，性通金木水火土，情結(jié)東西南北中。“茶”字拆開來就是人在草木間，享受著大自然的綠色；繁體“葉”字拆開來就是人世間最好的草木，它益于身心，利于養(yǎng)生。茶品即人品，茶德即人德，茶道即業(yè)道與人道；他們彼此聯(lián)系，互為基礎(chǔ)，相輔相成，相得益彰。
茶藝春秋
茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，可以獨(dú)立于茶道而存在。而茶道是以茶藝為載體，依存于茶藝，是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素，重要在“道”，旨在通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。茶藝的重點(diǎn)在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受，內(nèi)涵小于茶道，外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝與茶道相輔相成，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神的高度統(tǒng)一。
茶藝一詞的由來有一個(gè)發(fā)展的過程。在唐代，“藝”字就與“茶”字聯(lián)姻。宋代，“藝”與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起。“茶藝”一詞，早在20世紀(jì)30年代就出現(xiàn)在我國(guó)。茶藝定型和完備是在唐代，距今1200多年前，陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了前人飲茶的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶藝作了系統(tǒng)的闡述。隨后到宋代，飲茶之風(fēng)更盛，茶藝也更為精深。明代對(duì)茶藝的貢獻(xiàn)是瀹飲法的定型與發(fā)展。從清代流傳至今，風(fēng)格獨(dú)特，影響最大的茶藝是廣東潮汕和福建漳泉等地區(qū)的功夫茶。
茶藝是指飲茶和泡茶的技藝，一般包括以下幾方面內(nèi)容：一是茶藝的范圍僅僅限于泡茶和飲茶范疇；二是茶藝包括泡茶和飲茶的技巧；三是茶藝包括泡茶的飲茶藝術(shù)。我國(guó)茶藝表現(xiàn)為三種形態(tài)：一是瀟灑自如的品茗。以飲好茶為依歸，追求精神的愉悅；二是營(yíng)業(yè)性的茶藝。如茶館、茶樓茶藝；三是表演性茶藝。通過表演，怡悅情操。
根據(jù)不同的劃分原則和標(biāo)準(zhǔn)，茶藝可分為如下幾種類型：
以茶事功能分：有生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)型茶藝、表演型茶藝。生活型茶藝主要包括個(gè)人品茗和奉茶待客；經(jīng)營(yíng)型茶藝主要指在茶館、茶藝館、茶葉店、餐飲店及其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為消費(fèi)者服務(wù)的茶藝。表演型茶藝分為技藝型和藝術(shù)型茶藝。
以茶葉種類分：一般按基本茶類，即六大茶類細(xì)分，如紅茶茶藝、綠茶茶藝以及再加工茶類的茶藝，花茶茶藝、普洱茶茶藝等。
以飲茶器具來分：主要有壺泡法、蓋碗杯和玻璃杯茶藝。
以沖泡方式來分：包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、飲茶法等。
以社會(huì)階層來分：包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝等。
以飲茶人群來分：主要是一些特殊人群茶藝，如少兒茶藝、傷殘人茶藝等。
以民族來分：如漢族茶藝、少數(shù)民族茶藝等。
以民俗來分：如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
以地域來分：如北京蓋碗茶、西湖龍井茶、修水禮賓茶等。
以時(shí)期來分：分古代茶藝與當(dāng)代茶藝。古代茶藝又根據(jù)歷史時(shí)期分為唐代茶藝、宋代茶藝、明代茶藝、清代茶藝等。
茶藝包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容、品茶，先要擇，講究壺與杯的古樸雅致，或是豪華莊貴。另外，品茶還要講究人品，環(huán)境的協(xié)調(diào)，文人雅士講求清幽靜雅，達(dá)官貴族追求豪華高貴等。一般傳統(tǒng)的品茶，環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月、松吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境?？傊?，茶藝是形式和精神的完美結(jié)合，其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)，從靈與肉交互感受中來辨別有關(guān)問題，所以在技藝中，既包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。
茶藝主要包括以下內(nèi)容：第一，茶葉的基本知識(shí)。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。第二，茶藝的技術(shù)，指茶藝的技巧和工藝。這是茶藝的核心部分。第三，茶藝的禮儀。指茶藝服務(wù)過程中的禮貌與禮節(jié)。第四，茶藝的規(guī)范。對(duì)客人和服務(wù)者都有要求。第五，悟道。悟道是茶藝的一種最高境界，通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，傳承和弘揚(yáng)于當(dāng)代，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和世界經(jīng)濟(jì)的一體化，茶藝也隨之變革、創(chuàng)新和發(fā)展，更多地融入了現(xiàn)代文明社會(huì)的人文元素。
文潤(rùn)佳茗
茶文化是茶的血脈，沒有文化的潤(rùn)澤，茶只不過是枯枝敗葉罷了。紅花必有綠葉映襯，佳茗必有美文滋潤(rùn)，美文是佳茗的靈魂。自古以來，茶與文就是一對(duì)孿生的兄弟，又仿佛是一對(duì)形影不離的戀人，缺一而無力、無光。他們相輔相成，彼此應(yīng)照，熠熠生輝。歷代寫茶、頌茶的美文佳作名句不勝枚舉，至今廣為后人傳頌。如清代寧洱貢生舒熙盛的《茶庵鳥道》就這樣寫道：“崎嶇鳥道鎖雄邊，一路青云直上天，木葉輕風(fēng)猿穴外，滕花細(xì)雨馬蹄前；山坡曉度荒山月，石棧春含野墅煙；指顧中原從此去，鶯聲崔送祖生鞭。”此詩讀起來朗朗上口，意境清新，韻味深邃，是一幅茶山古道的水墨畫，使人如臨其境，如聞其聲。又如清光緒景東郡守黃炳堃的《采茶曲》：“正月采茶未有茶，村姑一對(duì)顏如花；秋千戲罷買春酒，醉倒胡麻抱琵琶。二月采茶茶葉尖，未堪勞動(dòng)玉纖纖，東風(fēng)駘蕩春如海，怕有余寒不卷簾。三月采茶茶葉香，清明過了雨前忙，大姑小姑入山去，不怕山高村路長(zhǎng)。四月采茶茶色深，色深味厚耐思尋；千枝萬葉都同樣，難得個(gè)人不變心。五月采茶茶葉新，新茶永不及頭春；后茶哪比前茶好，買茶須問采茶人。六月采茶茶葉粗，采茶大費(fèi)揀工夫；問他濃淡茶中味，可似檀郎心事無。七月采茶茶二春，秋風(fēng)時(shí)節(jié)負(fù)芳辰；采茶爭(zhēng)似飲茶易，莫忘采茶人苦辛。八月采茶茶味淡，每于淡處見真情；濃時(shí)領(lǐng)取淡中趣，始識(shí)儂心如許清。九月采茶茶葉疏，眼前風(fēng)景憶當(dāng)初；秋娘莫便傷憔悴，多少春花總不如。十月采茶茶更稀，老茶每與嫩茶肥；織縑不如織素好，檢點(diǎn)女兒箱內(nèi)衣。冬月采茶茶葉凋，朔風(fēng)昨夜又今朝；為誰早起采茶去，負(fù)卻蘭房寒月霄。臘月采茶茶半枯，誰言茶有傲霜株；采茶尚識(shí)來時(shí)路，何況春風(fēng)無歲無。”再如葳盛茶業(yè)研發(fā)的“滇茸紅茶”其對(duì)聯(lián)為：“滇茗豪氣藏神韻；茸紅儒質(zhì)潤(rùn)天香。”“龍團(tuán)鳳餅”茶聯(lián)為：“龍吟虎嘯蘊(yùn)蓄原始生態(tài)靈氣；鳳鳴朝陽引領(lǐng)佳茗神韻天驕。”葳盛茶業(yè)聯(lián)：“葳蕤茶林千載青山永不老；盛世珍藏百年普洱更陳香。”以及“葳盛雅室細(xì)品普洱胸納天地靈氣；醴水凈座漫話茶史懷揣華夏滄桑。”等，從這些文句中，無不散發(fā)著茶與文化有機(jī)融合的馥郁芬芳。聞香識(shí)女人，芳茗喻佳麗。“昨天的普洱茶仿佛久在深閨的少女；今天的普洱茶宛如信步庭院的美人；明天的普洱茶將是臺(tái)上喝彩聲中的佳麗。”這些比喻，既形象、貼切，又道出了茶的本質(zhì)內(nèi)涵及茶與文化形影不離的真諦。文為茶添香，茶為文增彩。
愛隨茶香
愛隨茶香，香茶隨愛。只有愛茶，才能在喝茶時(shí)品嘗和感受到佳茗的芬芳，享受到品茗時(shí)恬淡的臆境。茶的馨香氣韻是由愛茶而獲得的。品茶、愛茶、鑒茶，才知茶之韻味與真諦，才能領(lǐng)悟到從茶韻、茶藝、茶道的博大精深處彌漫出的馥郁馨香。
愛，是主觀觸發(fā)的意識(shí)表象；茶是客觀存在的物質(zhì)載體；香是精神與物質(zhì)融合的必然產(chǎn)物；同時(shí)又是精神與物質(zhì)碰撞火花產(chǎn)生的結(jié)晶。愛是前提條件和香的源泉，茶是橋梁和媒介，香是愛的果實(shí)與收獲。愛之愈深，茶之愈顯，味之愈厚，香之愈濃。無愛，雖茶之存，卻不聞其香。香，則是愛茶人獨(dú)家享有的專利。愛愈篤，香愈烈，茶愈尊，名愈顯，身愈貴。“愛隨茶香”是愛茶人終身享之不盡、用之不竭的精神物質(zhì)財(cái)富與“榮華富貴”，非凡夫俗子而有之。在人生漫長(zhǎng)的道路上，有誰不愿意與美好的“愛”與“香”結(jié)伴同行！世間就沒有誰愿與“愛”和“香”這些美好的事物結(jié)仇結(jié)怨。“愛”與“香”能使人備感甜蜜與幸福。
茫茫人海，各行其道；人間百味，眾口難調(diào)；但香是人人追求的美好氣韻。你愛茶嗎？愛者香即緊隨其后，讓人們體驗(yàn)品不盡、嘗不完的陳韻蜜香，如果你對(duì)茶有疏遠(yuǎn)之意，茶的芳韻倩影即與你遠(yuǎn)離。無愛則無香，有香則有愛。有茶有愛有香是一種茶人歷練的素養(yǎng)與情懷，是茶人精神世界的一種仙鄉(xiāng)秘境，是茶人一種高層次的品茗境界。香，是茶人品茗意識(shí)升華與萃取的精髓；是大自然賦予茶的神韻。只有愛茶之人，才享受到茶的芬芳雅韻。
“愛”是人之情感，“善”是人之本性，“和”是人之美德，“香”是人之追求，“愛隨茶香”是品位茶人品味情懷高雅的象征，是茶人高雅意境和豪邁情愫的內(nèi)斂。“愛隨茶香”是葳盛茶業(yè)核心價(jià)值觀和對(duì)茶品飲文化的精辟凝煉，是葳盛茶業(yè)對(duì)天下茶人茶友的美好愿景。
葳盛茶業(yè)不僅出版《愛隨茶香》的書籍，還研制了“愛隨茶香”的茶餅，開播了“愛隨茶香”的電視專題欄目，并登陸眾多視頻網(wǎng)站。
茶彌人生
茶彌人生路，人生路彌茶。茶是居家百姓日常生活開門七件事柴米油鹽醬醋茶之一。從普通百姓到達(dá)官貴人，生活無不與茶息息相關(guān)。茶除了解渴、保健、社交、怡情雅志品飲之外，還有很多特別的功能用于生活之中。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中全面闡述了茶的功效：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦痛、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒、聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”唐代劉貞亮概括了飲茶好處為“十德”，把茶作為養(yǎng)身之術(shù)，修身之道。宋代吳淑在《茶賦》中說：“滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利,其功若神。效在不眠，功存悅志，惟芳茗之為用，益飲食之所資。”茶是有益于人體健康的上乘飲料，含有多種益于健康的微量元素及物質(zhì)，能提神、益思、明目、祛火、清食、解暑、通便、利尿。具有其他飲料所不及的三大功能：防癌、防心血管疾病、防輻射抗氧化，茶葉中的茶多酚被人體吸收后會(huì)使癌物質(zhì)分解、降低致癌活性，從而抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，減少擴(kuò)散。
茶葉的妙用很多：如煮水洗腳可以殺菌治腳氣；茶水漱口除口臭；茶水洗發(fā)可烏發(fā)護(hù)發(fā)；茶水洗滌絲質(zhì)衣物可使光亮如新；冰糖泡濃茶可緩解感冒癥狀；茶葉煮蛋味鮮美；茶葉枕可以醒腦敏思；燃茶葉可驅(qū)蚊蟲；茶水可作菜肴調(diào)料；剩茶葉可作花肥；殘茶葉擦木竹家具可增光澤；茶葉水浸泡過的鮮肉冷凍保鮮效果好等等，茶無不與人類日常生活關(guān)系密切。茶能悅情雅志、除煩療渴、保健養(yǎng)生、清心怡神，是世界三大飲品中的上乘飲料，就物質(zhì)成分而言，它都優(yōu)于其它飲品。故歷代名人雅士對(duì)茶推崇備至，稱頌不矣，表明了茶對(duì)人類做出的貢獻(xiàn)功不可沒。
飲茶，除對(duì)人體健康有益外，還可以陶冶情操，怡悅身心，敏捷思維，觸發(fā)感悟，豐富精神世界，淡泊內(nèi)心環(huán)境，培養(yǎng)高尚情愫與博大胸懷；使人坦蕩處世，積極向上，胸臆寬廣，養(yǎng)成一種平靜處世、淡定人生、安時(shí)處順、樂觀豁達(dá)的心志。將做人做事的人生觀和價(jià)值觀與精行儉德、清靜怡真、恬淡和善、崇尚自然和諧的茶道精神融為一體。茶道即人道，人道即茶道；道通，理通、人通；道神合為，茶人一體，獲得精神、物質(zhì)雙豐收。在漫長(zhǎng)的人生道路上，無處不彌漫著茶的幽香。
人生是一盞清香的茶，它的甘苦，它的甜潤(rùn)，它的淡釅，它的韻味，它的內(nèi)涵，只有品飲者用心感悟方能自知……人生如茶，茶如人生。真茶人：和靜不欺，廉雅不媚。在茶道人生中，每個(gè)人都有自己的茶天地和茶世界，每個(gè)人都要走好自己的路；在人生中彌漫芬芳的茶，在茶中融會(huì)美好的人生。
來源：云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
記者：劉秉德
