鐘漢榮先生從1962年8月開始經(jīng)營茶葉并研究普洱茶至今，在多年的茶葉經(jīng)銷生涯中，鐘先生不懼千辛萬苦，多次往返云南各處茶山和普洱茶原料基地考察與研究，對普洱茶的各大茶區(qū)、茶山、原料的情況了解甚透。為了把普洱茶更好的推廣，他結(jié)合港人飲茶習慣，研究出適合香港地區(qū)與廣東等地品飲與倉儲的茶品。
鐘漢榮先生于1964年創(chuàng)辦永利茶莊注冊的普洱茶商標是《雙象牌》，由于長期來受到消費者與市場的歡迎和贊譽。
鐘漢榮先生于2007年在國內(nèi)注冊了《金象獻瑞》商標，為國內(nèi)廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的普洱茶品和分享香港的飲茶文化。鐘漢榮先生是海內(nèi)外普洱茶界里有著較大影響的一個名家，他多年來對普洱茶的研究與茶文化傳播豐富了人們對茶文化的認識和理解。
編輯部：請問鐘漢榮先生是那年開始做茶的？
鐘漢榮：永利茶莊創(chuàng)立于1962年。
編輯部：那么多年了，您做過哪些種類的茶？
鐘漢榮：我做過很多種類的茶，鐵觀音、普洱、花茶、散茶、還有廣西的六堡茶、四川的沱茶、安徽的沱茶等等。到現(xiàn)在為止，普洱做的多一點，還有了自己的品牌—“金象”商標。
編輯部：為什么您要中意普洱茶多一些呢？
鐘漢榮：云南普洱茶味道重，內(nèi)涵豐富，放老后，純滑甘甜，持久耐泡，更重要的是以我喝普洱茶的經(jīng)驗來看，在香港喝普洱茶以養(yǎng)身為目的的人多一點。
編輯部：您和昌泰合作的很密切，是覺得昌泰的茶好呢？還是人好？
鐘漢榮：都不錯的，昌泰很多茶，好茶也很多，只是管理稍差了一點，拼配還有些不足，如果這些問題解決了，昌泰不得了啊！現(xiàn)在昌泰進步了，已經(jīng)改善了很多。我看好昌泰，所以我很多茶品都是出自昌泰公司的。
編輯部：您和昌泰有什么長期合作的計劃嗎？
鐘漢榮：有，我們已經(jīng)合作推出了“金象”這個品牌，很好，很成功。2008年我和昌泰還合作另一高端品牌--“福滿門”，“福滿門”挑選老樹茶為原料拼配而成。這款茶的成功，在我的內(nèi)心，更加想突出的是我對茶的一種遐想。
編輯部：有什么樣的遐想呢？是不是您的一些人生哲理呢？
鐘漢榮：這么多年了，我感覺做茶和做人一樣，要用心，要誠心，還要有善心，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，這就是“福滿門”這個品牌名字的由來。
編輯部：謝謝鐘先生，今天我學了很多東西，最后請先生說說您的一些茶品吧？
鐘漢榮：我做了很多款茶，每款都有不同的特點，339，966，369，368，366，388，328，326，338等等。338是熟茶，這個茶云南茶味很重，回甘很好，是一款有代表性的好熟茶。實際上做茶很需要經(jīng)驗的，怎么挑茶，怎么拼配，怎么放茶，都很關(guān)鍵，做茶一定要找出茶的“實味”和“虛味”，那些是真“實”，那些是真“虛”，這是很關(guān)鍵的。
