吳鳳鳴——“玩茶”的人


  走進(jìn)他的辦公室,似乎就是走進(jìn)一個(gè)小型的茶文化博物館,撲入眼簾的是,全國各地的300多種茶被井然有序地?cái)[在壁柜里。環(huán)顧整個(gè)屋子,有關(guān)茶知識、茶文化、茶歷史的書籍有上千本,偌大的茶臺(tái)上擺滿了精致的泡茶器具,什么茶具泡什么茶都擺放得井井有條,連泡茶的水都是從百公里外拉回的山泉水,非??季?。

  沒錯(cuò),源于對茶的酷愛和癡迷,他籌資組建了山西省茶葉學(xué)會(huì)(法人代表)和太原市茶業(yè)協(xié)會(huì)(會(huì)長)并成為總創(chuàng)始人,現(xiàn)擔(dān)任世界茶文化交流協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、國家茶館標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員、中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉科學(xué)普及委員會(huì)委員等職務(wù),職稱為國家高級評茶師、國家高級茶藝技師、高級(副編審)技術(shù)專業(yè)職稱。

  他交茶友,寫茶書,拿職稱,弘揚(yáng)祖國茶文化,一腳踏進(jìn)茶的世界就是20多個(gè)春秋,直至把自己打造成一個(gè)具有國家茶業(yè)資質(zhì)的專業(yè)人士。當(dāng)聽到贊美他的聲音時(shí),他會(huì)淡淡地說:“我只是一個(gè)"玩茶"的人”。“玩茶的人”通常也應(yīng)該是喝茶的人。無論走到哪里,他都帶著自己的茶,即使參加全國性的茶業(yè)會(huì)議,他也是茶不離手。有人說,自己帶茶者有兩種人,一種是喝茶非常講究的人,一種是賣茶的人。他屬于第三種人,是兩者兼而有之的人,就是那種既講究喝茶又賣茶的人。不同的是,他賣的茶是意念上的茶,理念上的茶,文化上的茶,是以茶為媒,廣交朋友;賣的是茶的純凈,茶的感性,茶的率真,茶的天然,其實(shí)他玩的是人生的至情至真至善至美。

  正是基于這樣一個(gè)核心價(jià)值理念和性格底色,他為需要幫助的素不相識的弱者能夠見義勇為、大打出手而自己受傷,也就不足為奇;他每年會(huì)自費(fèi)拿出幾萬元來,跑到全國各地,參加有關(guān)茶業(yè)方面的會(huì)議,這也在情理之中了。

  談起茶業(yè)協(xié)會(huì),談起茶藝茶道茶文化,人們腦海里會(huì)浮現(xiàn)出陣陣的古箏聲,氤氳的茶香,身著唐裝的茶藝小姐用纖纖玉手,為客人把瓊漿玉液倒入品茗杯中,再把手起杯落間蘊(yùn)含的一個(gè)個(gè)歷史傳說和典故,用輕聲慢語講述給客人聽……這樣的情景,似乎與他謙和、低調(diào)的做人風(fēng)格顯得尤其一致,初識他的人都會(huì)有此種感受,真誠的微笑,綿綿的話語……這就是他性格的矛盾魅力。血性和剛性,柔情與溫情,都是他兼具的品性。

  1.8米的個(gè)頭,體重100多公斤,飯量大得能吃兩個(gè)人吃的東西,但對茶葉研究的細(xì)膩,卻每每讓人咂舌。比如普洱茶餅?zāi)菍蛹埖陌b,對于有幾個(gè)褶子、操作手法應(yīng)該怎樣,他都非常諳熟。如果你要是打開的話,他會(huì)很快為你復(fù)原,并教給你專業(yè)人士的做法。如此豪氣的男子漢做的卻是茶文化這“軟科學(xué)”的研究與探索,這種落差的魅力給人帶來的沖擊力是可想而知的。

  我們還是回到這樣一個(gè)矛盾中來。其實(shí),他的第一故鄉(xiāng)是山西朔州,是那種典型的雁北大漢,決然與茶這種南方佳木沒有太大的關(guān)系。他通過自己的刻苦學(xué)習(xí)先后獲得了大學(xué)文、理雙學(xué)位,曾留學(xué)于蘇聯(lián)國立大學(xué)。

  可能在茶界的朋友有所不知,作為資深媒體人和斬獲大學(xué)文、理雙學(xué)位的他,主持開辦各種形式的欄目、專版、專題、專刊,出色地報(bào)道了山西省各條戰(zhàn)線在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的突出成績,取得的成功經(jīng)驗(yàn)、科技成果和先進(jìn)事跡,塑造了一大批先進(jìn)企事業(yè)單位形象。在他的倡導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)了山西廣大茶業(yè)科技工作者、茶業(yè)經(jīng)營者、茶文化愛好者,在多家媒體開辟各類茶文化欄目,開展了各種茶文化和社會(huì)公益性活動(dòng),承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學(xué)術(shù)課題,多次受到了茶業(yè)同仁的表彰和好評,他的多篇報(bào)告文學(xué)、通訊、專題報(bào)道等文章刊發(fā)于各大媒體,曾多次獲獎(jiǎng)。與同仁共同編著《走進(jìn)茶道》一書、《茶與健康》科普知識系列叢書、《閃光的道路》一書等多部著作,以新穎的思維和格調(diào)為振興三晉茶文化不斷進(jìn)行著探索和追求,受到了國內(nèi)外茶友、專家的好評。

  不僅如此,他還積極參加國內(nèi)外茶葉學(xué)術(shù)交流及茶事活動(dòng),在全國茶行業(yè)內(nèi)有一定影響力。特別是他在開展普及茶葉科學(xué)、倡導(dǎo)科學(xué)飲茶方法、傳播茶葉科學(xué)思想、弘揚(yáng)茶葉科學(xué)精神,在培養(yǎng)山西茶業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能上,親自講課,舉辦了13期山西省茶業(yè)從業(yè)人員國家茶葉職業(yè)技能(茶藝師、評茶員)培訓(xùn)班,學(xué)員們?nèi)极@得國家茶業(yè)職業(yè)資格證書(中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā))和山西省太原市茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)證書。

  針對目前山西新型茶莊和茶館增多的實(shí)際情況,他還組織開展了不同形式的茶葉技能培訓(xùn),不僅為會(huì)員單位上崗職工進(jìn)行技能培訓(xùn)和指導(dǎo),而且為非會(huì)員單位和新開茶葉企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),在提高三晉茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能方面做出了突出貢獻(xiàn),取得良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

  涉足茶事,也可以叫做“不務(wù)正業(yè)”。然而,他坦言道:“追求茶的境界,這是我最喜歡的心靈修煉。”從1990年開始“踏上茶路”,一發(fā)不可收拾。他超前決策,籌資組建了太原市茶業(yè)協(xié)會(huì),被推選為會(huì)長。此后與多家媒體開辟各類茶文化欄目,開展各種茶文化和社會(huì)公益性活動(dòng),承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學(xué)術(shù)課題,多次受到了上級部門及茶業(yè)同仁的表彰和好評。在他的倡導(dǎo)下,為促進(jìn)山西茶業(yè)經(jīng)濟(jì)和茶文化活動(dòng)的持續(xù)、健康發(fā)展,山西省茶葉學(xué)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,自己又被推選為會(huì)長。

  “協(xié)會(huì)和學(xué)會(huì)是兩個(gè)很好的平臺(tái),我們將繼續(xù)把茶文化發(fā)揚(yáng)光大”,這是他的情結(jié)所在,也是他成立這兩個(gè)平臺(tái)的初衷所在。“兩會(huì)”一路走來,他和他的團(tuán)隊(duì)身后是一連串閃光的足跡“晉商茶文化研討會(huì)”、天美名店茶文化節(jié)、“龍福”茶文化節(jié)、“馬幫茶道瑞貢京城”普洱茶文化活動(dòng)、山西省茶業(yè)博覽會(huì)、中國(太原)國際茶業(yè)博覽會(huì)……2011年6月11日,省茶葉學(xué)會(huì)和安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)簽訂了茶文化交流合作協(xié)議,標(biāo)志著為期3天的“安溪鐵觀音·香韻滿三晉”的大型茶文化主題推廣活動(dòng)正式在山西省啟幕,也是晉閩聯(lián)手助推茶文化的一次嘗試。

  媒體人?茶人?也許風(fēng)馬牛不相及,隔行如隔山;也許就是一對一母同生的孿生兄弟,相生相伴……也許是媒體人獨(dú)到的思考,敏銳的視角,也許是茶人積淀的感悟于是,他得出這樣的結(jié)論:山西要建文化大省,茶文化的普及和繁榮當(dāng)是須臾不可或缺的。

  他堅(jiān)定地認(rèn)為,飲茶之風(fēng)不只是休閑,它“倒”出的不只是茶水,還應(yīng)該是GDP。“山西要轉(zhuǎn)型跨越崛起,要結(jié)構(gòu)調(diào)整,要大力發(fā)展旅游業(yè)在內(nèi)的新產(chǎn)業(yè),尤其注重發(fā)展休閑經(jīng)濟(jì),茶產(chǎn)業(yè)的作用不可忽視。”這是他常常邊喝茶邊說的話,且目光如炬。

  正是在這種理念下,他提出“開掘晉商茶經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)茶文化精髓、培育山西經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)”的獨(dú)特見解。

  把信念與茶業(yè)融為一體,把目標(biāo)與追求合二為一,讓人性與茶性不再分離,這對茶的感悟與理解就不是“把玩”那么膚淺了,一定是把自己的靈、氣、神、韻鑲嵌進(jìn)去了。媒體人和茶人,怎一個(gè)“玩”字了得!能把茶“玩”到如此境界,把茶融入自己的生命,并從這里找到自己內(nèi)心的溫暖和精神的家園,那他就是真正意義上的茶者。

  問起他今后還有哪些打算時(shí),他這樣說,早在明清時(shí)期,晉商就開辟了南起閩贛,北達(dá)蒙俄的茶之路,他要立志沿著晉商茶之路,為弘揚(yáng)祖國茶文化、傳播茶知識,為促進(jìn)山西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)努力、奔波。

  他就是山西茶界泰斗吳鳳鳴。

  楊 君 

責(zé)編: 深水魚
普洱茶品牌推薦
?