鄔夢(mèng)兆，字寐熊，男，廣東省大埔縣人。1934年出生于馬來西亞柔佛州。歷任廣州市委副書記、第八屆廣州市政協(xié)主席，現(xiàn)任廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
離開領(lǐng)導(dǎo)崗位的鄔夢(mèng)兆，迷上了茶和詩，把主要精力放在了茶文化研究、普及、推廣和提高上。2000年創(chuàng)辦了“廣州國(guó)際茶文化節(jié)”、“廣州國(guó)際茶博會(huì)”，并連續(xù)成功舉辦11年至今從未間斷，并以此為平臺(tái)，匯集、交流、推介優(yōu)秀的茶文化研究成果和中國(guó)六大類茶產(chǎn)品、茶器具。2003年起，在全國(guó)率先組織策劃如“普洱陳茶一條龍展”、“聽千年琴聲，品百載普洱”等各種類型的普洱茶普及活動(dòng)。
鄔夢(mèng)兆創(chuàng)作了茶詩500首、出版了《茶人雅韻系列叢書(全九集)》，1999年創(chuàng)刊了雙月刊《茶文化》雜志至今共連續(xù)出版了67期，此外還先后主編出版了《茶經(jīng)營(yíng)之路》等書籍。
年屆八旬的鄔夢(mèng)兆老先生無疑是嶺南茶人中的常青樹，作為歸國(guó)僑胞的他先為黨政領(lǐng)導(dǎo)，后做茶文化活動(dòng)家。從1998年退休、1999年成立廣州茶文化促進(jìn)會(huì)開始，十幾年來致力于弘揚(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)。
鄔老自退休后便擔(dān)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，從此與茶結(jié)緣。1999年7月，鄔老成為新成立的廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。十多年來,廣州茶促會(huì)遵循“普及茶知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化，研究茶科學(xué)，繁榮茶經(jīng)濟(jì)”的宗旨,努力為廣大茶人和社會(huì)服務(wù)，成為廣州地區(qū)一支深受群眾歡迎的茶文化團(tuán)體。
廣州茶促會(huì)在2000年創(chuàng)辦了第一屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)，這也是比較早的茶文化專業(yè)展會(huì)，至今已辦了十多屆了。鄔老說剛開始很艱難，要尋求企業(yè)來參展?，F(xiàn)在就很不同，幾百個(gè)展位呈現(xiàn)激烈搶爭(zhēng)的局面。本屆展會(huì)除了涉及六大茶類、茶具、茶機(jī)械外，茶文化也成為閃光耀眼的部分。消費(fèi)者可以參觀學(xué)習(xí)茶藝、聆聽專家講座，還可以欣賞到茶與藝術(shù)結(jié)合的各種表現(xiàn)形式。
鄔老說，廣州一直走在改革開放的前沿，茶消費(fèi)水平逐步提高，造就了廣州繁榮的茶文化。過去，廣州人喝茶叫“飲茶”，鯨吸牛飲，主要作用是解渴、祛病。后來叫“品茶”，顯示了廣州人的悠閑。不少市民每天清早夾份報(bào)紙到茶樓去品早茶。再后來發(fā)展為“嘆茶”，“嘆”在粵語中是欣賞、享受的意思。一個(gè)“嘆”字包含了物質(zhì)、文化、精神等多方面的含義。
原貴州省省長(zhǎng)林樹森與鄔老品茶論道
現(xiàn)在，茶樓已經(jīng)成為廣州地方文化的一個(gè)重要標(biāo)識(shí)，茶坊、茶藝館、茶葉罐遍布羊城大街小巷。鄔老說，過去說開門七件事是柴米油鹽醬醋茶，都限于物質(zhì)層面；現(xiàn)在是琴棋書畫詩曲茶，一邊嘆茶，一邊還要聽聽音樂，觀賞好的書畫。在本屆文化節(jié)上，鄔老推出了他的第二部茶人詩集，這是繼2004年第五屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)上出版《茶人雅韻》后的又一茶人雅事。至此，這些茶詩詞完成了與書法、國(guó)畫、篆刻、歌曲、陶藝、剪紙、攝影等十多個(gè)門類藝術(shù)的結(jié)合，而這個(gè)結(jié)合的靈魂就是茶。
茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)
正是有了廣州人持久、深入的嘆茶情節(jié)和繁榮、多樣的茶品消費(fèi)，廣州才創(chuàng)造了多項(xiàng)中國(guó)茶業(yè)的第一。鄔老掰著指頭為記者一一道來。
茶點(diǎn)西西網(wǎng)高惠龍與鄔老、廣州茶促會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波合影
首先，廣州是全國(guó)茶葉消費(fèi)最多的城市。鄔老介紹說，每年廣州人均消費(fèi)2.5公斤茶葉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平。其次，珠三角是全國(guó)存茶量最大的地區(qū)。過去，茶農(nóng)存十斤茶葉已經(jīng)算多，后來逐漸用一間房來存茶，再后來有人建一棟樓來存茶。在珠三角民間，黑茶、普洱、六堡茶，還有藏茶、青磚茶都在收藏之列。再次，繁榮的消費(fèi)、龐大的收藏形成了茶葉的“廣州價(jià)格”。廣州成為許多茶品種的價(jià)格指導(dǎo)中心。譬如普洱，產(chǎn)在云南，但價(jià)看廣州，好普洱、老普洱也都集中在廣州。此外，按城市看，吃茶的人在廣州最多。過去是老年人起早去茶樓喝茶，現(xiàn)在是男女老幼都喝茶。除了早茶，還適應(yīng)生活、交際、商務(wù)需要發(fā)展推出了午茶、晚茶和宵夜茶。
正是這些基于生活的消費(fèi)、基于消費(fèi)的文化，使廣州成為中國(guó)最大的茶葉貿(mào)易交流中心。鄔老說，單以荔灣區(qū)的芳村茶葉板塊為例就可以看到茶貿(mào)易、茶經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展。起初芳村只有一個(gè)很簡(jiǎn)陋的茶市場(chǎng)，大排檔性質(zhì)，只有600來家。廣州茶促會(huì)成功舉辦首屆茶文化節(jié)后，芳村區(qū)政府強(qiáng)烈要求在芳村茶葉市場(chǎng)承辦第二屆茶文化節(jié)，從那時(shí)芳村開始走上快速發(fā)展之路?，F(xiàn)在的芳村茶葉市場(chǎng)是全國(guó)乃至全球規(guī)模最大、輻射面最廣、商戶最集中的大型茶葉集散基地?，F(xiàn)有20全球多個(gè)專業(yè)市場(chǎng)，10000多商戶進(jìn)駐。交易額從過去的5億元多提升到180多億元。支撐這驚人發(fā)展速度的是茶消費(fèi)的繁榮、茶文化的活躍。
樂在其中做“茶癡”
鄔老說，茶經(jīng)濟(jì)的騰飛不僅為芳村、為廣州的發(fā)展創(chuàng)造著機(jī)遇，也直接拉動(dòng)了茶產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善了茶農(nóng)的收入水平。談起這些，他感到非常欣慰。他說，普洱茶在過去價(jià)錢很便宜，茶農(nóng)生活非常困難，有的人連老茶樹都砍掉了。所以，他下決心用3至5年的時(shí)間推廣普洱茶?，F(xiàn)在，普洱茶的價(jià)格漲上來了，那些少數(shù)民族地區(qū)的茶農(nóng)親自到廣州表示感謝，說廣州的茶消費(fèi)是對(duì)他們最大的扶貧，這比直接給出10萬元、100萬元更普惠。
鄔老說，自己80多歲還熱衷搞茶文化推廣，嘆茶樂在其中，推廣茶文化也樂在其中?，F(xiàn)在，他已變成了不折不扣的“茶癡”。這份癡情都融在數(shù)百首茶詩中，成為他晚年生活的一大樂趣。他說：“盛世興茶，這些茶詩我從一百首寫到兩百首乃至三百首，還要一直寫下去。”
愿鄔老如老茶樹般，老而彌堅(jiān)，壽而康??；愿鄔老的茶詩如陳普，歷久彌香，沁人心脾——“一壺陳普交新友，山水情濃醉我歸。”
