海外打工完學(xué)業(yè)
范和鈞，籍貫江蘇常熟，1905年生于日本東京。出生后，父親給他起了個頓有日本風(fēng)情的名字范櫻。1924年，他畢業(yè)于上海浦東高級中學(xué)，并獲取公費(fèi)獎學(xué)金留學(xué)法國，就讀于巴黎大學(xué)數(shù)學(xué)系。留學(xué)期間，由于公費(fèi)斷絕，范和鈞不得不去打工掙錢，他只能找到需要極大耐心、極易過敏又氣味嗆人的漆器修補(bǔ)工工作。他并沒有將這份工作僅僅當(dāng)成謀生的手段，而是在修補(bǔ)漆器的過程中，仔細(xì)研究那些在太陸已難覓蹤跡的明清漆器，琢磨他們的制作方法。他對仿舊、作舊頗有心得。這為他晚年成為漆器大師打下了基礎(chǔ)。
在巴黎期問，他還加入了中共旅歐支部，后由于聯(lián)系人去了莫斯科，脫離組織。
半路出家學(xué)制茶
1930年，范和鈞回國后先做了一段時問的翻譯，后來受吳覺農(nóng)之邀，進(jìn)入上海商檢局，負(fù)責(zé)茶葉出口檢驗(yàn)工作。他邊做茶葉產(chǎn)地檢驗(yàn)，邊調(diào)杏社會民情，以范櫻和范和鈞兩個名字發(fā)表了《中國洋莊線茶調(diào)查記》、《屯溪茶葉調(diào)查》、《紅茶發(fā)酵初步研究》、《錫蘭紅茶制法及其理論》、《爪哇、蘇門答臘的茶葉》等論文和著作，并與吳覺農(nóng)合著《中國荼業(yè)問題》書。
1938年，他被派去籌建了中國茶葉公司恩施實(shí)驗(yàn)茶廠，等待他的是一個很有挑戰(zhàn)性的工作，制造茶葉機(jī)械和按出口要求改進(jìn)篩分茶葉的篩子。制茶之余，他不忘生漆的收儲工作，恩施茶廠成了湖北省政府收儲生漆的倉庫。
深入蠻荒建茶廠
1939年3月，受云南中國茶葉公司之邀，范和鈞經(jīng)香港、越南抵達(dá)昆明，公司委派他去蠻荒之地佛海，調(diào)查民情，籌建佛海茶廠。他將太太和女兒安頓在昆明后，和清華大學(xué)畢業(yè)的技師張石城一起于4月1日從昆明出發(fā)，4月3日到達(dá)大理，7日到芒市，8日抵達(dá)緬甸的臘成，十日下午抵達(dá)仰光。途中，剛建成的滇緬公路路面開闊，并不危險，只是路況太差，車門被顛開，范和鈞的上衣和鋼筆被刮走，皮箱被水泥桶磨破。在仰光他與佛海茶商李拂一至口，由李帶他一起于5月27日到達(dá)佛?？h城猛海(即今勐海)。
那時的佛海是蠻荒邊地頗為繁榮的貿(mào)易中心，很多華僑、商人、機(jī)關(guān)在這里進(jìn)行著各種開發(fā)計劃和實(shí)業(yè)實(shí)驗(yàn)。比如，1929年，周文卿、李拂等人開辦了發(fā)電公司，1933年建設(shè)斤開辦農(nóng)場，1936年，成立佛海簡易師范，建設(shè)廳還在這里建立了樟腦加工廠。
范和鈞邊調(diào)查邊地民情、荼情、商情，邊招工，同時征地蓋房，制造各種半機(jī)械制茶設(shè)備。這個過程中，佛海復(fù)興茶莊李拂一、可以興茶莊周文卿給了他很大幫助，他和他的工人住在李拂一家，臨時車問設(shè)在李拂一家斜對門的可以興茶莊。五月到八月，100天的時間，他共制造
萎凋掛簾一亙一十張可供五百斤生葉之萎凋
牛力大型揉茶機(jī)一架每次可容萎凋葉一百磅
手推小型揉茶機(jī)一架每次可容萎凋葉十一磅
上抽式熟風(fēng)烘茶灶一座每分鐘排氣量達(dá)二十五立方公尺
手搖切茶機(jī)一架
無盡練式發(fā)酵塔一座
手搖滾桶一座
篩四把
這些工具都是范和鈞畫圖，并和工人一起加工完成的。我們還可以注意到，這些工具都是為了制造紅茶準(zhǔn)備的，可見，當(dāng)時的范和鈞，盡管對猛海生產(chǎn)的藏銷蘑菇頭緊茶的生產(chǎn)工藝和銷售路釋、渠道以及大葉種荼的適制性作了細(xì)致的研究，但他的目標(biāo)還是生產(chǎn)可以出口換取武器的紅茶和老青磚。
范和鈞于9月開始制茶。經(jīng)過18天努力，共制成；白茶一種，紅茶三種，綠茶二種，磚茶一種，緊茶一種，老青荼三種，合計得一千一百七十斤。
由于范和鈞接受的是西方教育，又是中央大員，對邊地復(fù)雜的人際關(guān)系，險惡的政治環(huán)境者慮不夠，因此招致了縣長李毓茂一日本東京帝國大學(xué)畢業(yè)一對建廠制茶的百般阻撓。用范和鈞自己的紀(jì)毒：本年往佛海企圖開發(fā)經(jīng)營者，喜目滇新農(nóng)貸處、建廳墾殖委員梁宇皋、云南樟腦公司及本公司四家，至九月下旬除本公司尚能在極度艱苦環(huán)境中掙扎進(jìn)行工作外，其余三家均感縣政府之不合作與幣制困難之不能解決，先后返省。縣政府方面初意本公司亦必不能立足，后見同人于裝置各種：自制機(jī)械：完成后，競收買鮮葉，開工制茶，大出其意料之外，后被探知制茶必須用炭，全佛海僅張定華一人燒炭，乃于九月二十九日下午將張定華無故拘押縣府，本廠當(dāng)即挽地方紳士多人說情，并請余開亮先生作保人請求釋放，不果，至卅日乃由本廠技士張石誠君親往見李縣長，請求釋放，并解釋賣炭人被拘后，對本廠制茶工作之影響，結(jié)果仍遭無理拒絕。張君不能再忍，乃請求縣長宣布賣炭人所犯之罪狀，縣長乃答復(fù)日：我當(dāng)佛?？h長已五年，你無權(quán)責(zé)問：并令衛(wèi)兵將張技士趕出大門，張君乃垂頭喪氣回廠。時和鈞方臥病在床，見此情狀，知無法繼續(xù)工作，乃即下令停止收購鮮葉，準(zhǔn)備結(jié)束。范和鈞氣之下，將茶樣寄到香港，自己于10月14日返回昆明向云南省方面尋求支持，撤掉了李毓茂的縣長職務(wù)。
在昆明，范和鈞就佛海經(jīng)營茶葉的種種困難向云南中茶董妻五作了匯報，談到當(dāng)?shù)鼐用?，使用銀元，不使用紙幣，當(dāng)?shù)卣泄げ灰椎葐栴}，范和鈞建議成立：佛海茶葉新村，以日常用品供給土人，授以技術(shù)誘以工作。他建議將這個新村計劃命名為合作社，但董事長繆云臺反對，最終命名為：佛海服務(wù)社。
1940年4月，范和鈞第二次來到佛海。佛海茶廠的工人和傣族民工在張石城的帶領(lǐng)下已經(jīng)建起了幾棟茅草房。范和鈞除了任佛海茶廠廠長外，還建設(shè)佛海茶廠外，還有一個任務(wù)就是經(jīng)營剛剛成立的；云南全省經(jīng)濟(jì)委員會佛海服務(wù)社；也就是說，他的任務(wù)是推廣法幣(國民黨政府指定的貨幣)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提倡農(nóng)村合作，協(xié)助歸國華僑開發(fā)邊區(qū)，改善地方人民生活，養(yǎng)成做事美德。服務(wù)社的理事都是當(dāng)?shù)卣?、商業(yè)的頭面人物，因此，服務(wù)社的活動，對佛海的政治、社會、金融、民生有極大的影響。
范和鈞白天忙荼廠、服務(wù)社的工作，茶廠工作為9小時，晚上還要給茶葉實(shí)習(xí)所分配到茶廠工作的實(shí)習(xí)生和廠里招收的技術(shù)工人在氣燈下上課，范和鈞承擔(dān)的課程是制茶學(xué)、機(jī)械制圖、三角、幾何、房屋構(gòu)造等。
[page]
重點(diǎn)轉(zhuǎn)移逗普洱
1940年，佛海荼廠生產(chǎn)紅綠茶1000擔(dān)，每擔(dān)100市斤。以服務(wù)社名義試制藏銷緊茶1000擔(dān)。此時，范和鈞發(fā)現(xiàn)，佛海生產(chǎn)量最大的是緊茶，把緊茶管起來才是最重要的。范和鈞將工作的重點(diǎn)從紅茶轉(zhuǎn)移到普洱茶。他們借著抗戰(zhàn)的理由，以中國茶葉公司的名義開始實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷。也就是說，所有出境的茶葉必須在中茶公司佛海辦事處領(lǐng)取出運(yùn)證，同時交納高額的平衡費(fèi)。但如果將緊茶交給服務(wù)社、中茶公司聯(lián)合運(yùn)輸，平衡費(fèi)就不用交了。因此，當(dāng)時的中小茶商紛紛將茶葉售與范和鈞領(lǐng)導(dǎo)的佛海服務(wù)社，加入緊茶聯(lián)合運(yùn)銷的大軍，由服務(wù)社的人將這些緊茶通過緬甸、印度運(yùn)抵印藏交界處的市場葛倫堡，再由藏族商人運(yùn)進(jìn)西藏。
1941年中茶聯(lián)運(yùn)收購緊荼達(dá)12000擔(dān)，每擔(dān)120市斤左右。同時，他們向易武同昌黃記花茶莊訂購七子圓茶400擔(dān)，這400擔(dān)茶因?yàn)楹贤瑑r格較低，同昌號并未用心加工，最終只能以一個較低的價格在緬甸脫手，經(jīng)泰國銷往南洋和香港。
這一年，他還收購了六大茶山的散茶原料運(yùn)給昆明云南中茶公司下屬的復(fù)興茶廠生產(chǎn)普洱：福祿壽喜：方荼。這些茶收齊后，他按照綠茶思維，認(rèn)為水分過高，進(jìn)行了烘焙，結(jié)果，裝在麻袋里的毛荼在馬背顛簸一個月后，到達(dá)昆明時齏碎嚴(yán)重，不得不降等生產(chǎn)。復(fù)興茶廠事后總結(jié)說：“佛海茶廠前后運(yùn)來之普洱散茶，品質(zhì)原屬優(yōu)良，復(fù)經(jīng)該廠粗加篩揀，原料亦尚簡凈。惟以付運(yùn)時用麻袋包裝，柔軟不耐搬運(yùn)，經(jīng)十?dāng)?shù)日長途馬馱，整茶多被揉成碎末，損失殊重。復(fù)以該項(xiàng)原料，曾經(jīng)該廠重為烘焙，水分過干，致壓制方茶時缺乏黏性，而茶即支離易散，色澤亦復(fù)紅暗，顯呈枯澀，影響成品外觀甚巨。為謀運(yùn)輸損失，保持成品色澤起見，嗣后購運(yùn)是項(xiàng)原料，可即將原山毛茶用實(shí)篾竹籃裝運(yùn)。
在推行法幣和收購緊茶的過程中，權(quán)利和斗爭一直伴隨著范和鈞。他與抵制聯(lián)運(yùn)的跨國大茶號：洪記：“恒盛公”：以及云南財政廳下屬。思普企業(yè)局。等談?wù)劥虼?，與佛海縣長、南嶠(亦在今勐?？h境內(nèi))縣長、當(dāng)?shù)赝了緺幎凡粩?，還要提防服務(wù)社董事李拂一的消極，傅孟康、梁縣長的貪婪，以及邊地瘴氣的肆虐。然而這一切并不使他疲憊，反倒是來自中茶公司上層、云南省經(jīng)委會的懷疑令他郁悶，它要不停地為自己辯護(hù)。
1942年，他又收購緊茶一萬余擔(dān)，由于日軍攻入緬甸，他們搶運(yùn)了數(shù)千擔(dān)緊茶到印度以后，就將留在印度、緬甸的員工撤回佛海，兩千余擔(dān)未運(yùn)走的茶留在緬甸景棟，三千余擔(dān)在佛海分散到參加聯(lián)運(yùn)的10余個茶莊，這樣即使被日機(jī)轟炸，也不會一次全部損失。
1942年十月，佛海茶廠已有相當(dāng)規(guī)模；廠地面積四十畝弱，廠房面積3521平方公尺，廠內(nèi)有四公尺寬的車路，約一里路旁遍栽櫻桃樹苗已有半公尺高，有放牧牛馬的草地，豬廄及蔬菜園。
有茶葉初制精制與工程之部門，精制部有切茶機(jī)、桿分機(jī)、揀梗分級機(jī)、飄揚(yáng)機(jī)。工程部分有車床、鉆床、沖床等簡單機(jī)械，零件修配均能自造，泥工股木工股木工股能自造廠房家俱及鋼骨水泥工程等，電機(jī)股供給全廠燈光設(shè)備及制茶動力。
1942年1月，除留三個員工在佛海茶廠留守外，范和鈞帶著茶廠的大部分員工經(jīng)思茅撤回昆明。機(jī)器、廠房留在勐海，一直到1950年，每年留守人員刀國棟、周光澤等還少量制作茶葉，維持開銷，直到被解放軍接管。
從茶業(yè)幸家到漆器老師傅
1943年范和鈞希望公司。給假三月，薪津照發(fā)，以資休養(yǎng)復(fù)康，隨后到位于重慶的復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)系擔(dān)任教授，不久自辦茶廠。抗戰(zhàn)勝利后，他又去臺灣支邊，仍從事茶葉種植和加工。由于臺灣土地改革的影響，茶廠轉(zhuǎn)向，他只得重操留學(xué)時期的舊業(yè)，靠制作仿古漆器為生，不成想又成高仿漆器方面的大師，著有權(quán)威著作《中華漆飾研究》——簡體字版改為《中華漆飾藝術(shù)》——書。晚年去美國生活。離開臺灣前，他將自己多年制作的未售精品漆器捐贈給了華崗博物館。1987年他又回到昆明，在他的報告《創(chuàng)辦佛海茶廠的回憶》中，他對當(dāng)年創(chuàng)建佛海荼廠的崢嶸歲月就事論事，個中曲折很少提及，從中可以看出他的沖淡。
來源：《普洱》雜志！
