張?zhí)旄Ｊ俏覈?dāng)代著名的茶學(xué)家、制茶家、審評(píng)家和教育家。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械、提高烏龍茶品質(zhì)等方面均取得很大的成就，對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。
今年105歲的他被尊為“茶界泰斗”，晚年致力于審評(píng)技術(shù)的傳授，倡導(dǎo)中國茶禮：“儉、清、和、靜”，是中國茶文化的傳播者和力行者。日前，張?zhí)旄＋@得了中國茶業(yè)界最高榮譽(yù)－－中國茶葉學(xué)會(huì)授予他“終身成就獎(jiǎng)”。
眾望所歸獲中國茶業(yè)界最高榮譽(yù)
11月17日，張?zhí)旄Ｏ壬?ldquo;終身成就獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在福州白龍賓館舉行,中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文代表中國茶葉學(xué)會(huì)授予張老該榮譽(yù)。當(dāng)天，張老的夫人張曉紅女士、福建省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長馮廷佺、福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會(huì)常務(wù)副理事長葉恩發(fā)等同志一起參加了這次活動(dòng)。
據(jù)了解，此次中國茶葉學(xué)會(huì)在成立五十周年之際，于全國僅頒出兩個(gè)“終身成就獎(jiǎng)”，獎(jiǎng)項(xiàng)是經(jīng)過各省的推薦，各界茶人的推選，經(jīng)過重重評(píng)選出爐的，代表著中國茶業(yè)界的最高榮譽(yù)，張老獲獎(jiǎng)也是眾望所歸。
105歲高齡依然心系茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
“我希望看到廣大群眾都能吃到經(jīng)濟(jì)、保健、有機(jī)的放心茶。”
2008年9月17日，由張?zhí)旄０l(fā)起的“福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會(huì)”正式成立。同年11月25日基金會(huì)向省領(lǐng)導(dǎo)建言建立高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)生態(tài)茶園示范基地，同時(shí)付諸行動(dòng)。
經(jīng)過幾年的努力，目前，福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會(huì)已在閩北、閩東、閩中、閩南、閩西南等地建立了張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶示范基地6個(gè)，在廣東省建立了張?zhí)旄２枞~深加工基地1個(gè)。
如今，105歲高齡的張老依然心系著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、心系著廣大茶人，與時(shí)俱進(jìn)，不遺余力地為福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與繁榮而努力奮斗。10月26日，壽寧張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶示范基地竣工，張老還在家人的陪同下親臨現(xiàn)場為基地揭牌。
生命不息探索不止——茶界的偉人
張老一生事茶，心系“三農(nóng)”，在過去的幾十年里，他一直從事茶業(yè)教育、生產(chǎn)、科研、制茶、機(jī)械研究和名茶審評(píng)，得到了社會(huì)各界的充分肯定與認(rèn)可，也被授予許多榮譽(yù)與稱號(hào)。
他精于茶道，更精于茶葉評(píng)審，曾無數(shù)次被聘請擔(dān)任全國、全省各種優(yōu)質(zhì)茶、名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)主評(píng)，通過各種形式的茶活動(dòng)等，向后輩茶人們傳授技藝、培養(yǎng)了一代又一代的茶界接班人。
1982年，退休后的張?zhí)旄Ｊ芷赣诟＝ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所任技術(shù)顧問，他主持的“烏龍茶做青工藝與設(shè)備研究”獲福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
張老的一生視茶為生命，從福建協(xié)和大學(xué)的一名助教，到為福建省創(chuàng)辦了第一所茶葉學(xué)校、第一個(gè)茶葉改良場和第一個(gè)茶科所，他為推動(dòng)茶葉生產(chǎn)、教學(xué)、科研、茶文化的共同發(fā)展，做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
生命不息、探索不止，作為一代茶界宗師的張老，他不僅屬于福建，更是中國的、世界的茶界偉人。
