如何選好茶，鄧時(shí)海說(shuō)先認(rèn)識(shí)茶文化，多了解茶道，找一家信任的茶店，從中找好茶。
許多在中國(guó)云南生產(chǎn)的普洱茶，被帶進(jìn)大馬，存儲(chǔ)了一段時(shí)日，除了在大馬及東南亞銷售，許多會(huì)被中國(guó)大陸、港臺(tái)茶商收購(gòu)回去。在未來(lái)的20年，普洱茶市場(chǎng)依然是有市場(chǎng)，尤其中國(guó)大陸喝普洱茶的人口不斷的增長(zhǎng)，以其需求量，除了普洱茶，其量夠大也夠多，其他生茶是無(wú)法滿足這龐大的市場(chǎng)。
稱為茶中之王普洱茶可喝上百年
鄧時(shí)海指出，普洱茶在中國(guó)已存在了約3千多年的歷史，以前都統(tǒng)稱云南茶，在明朝和清朝時(shí)期是有名的貢茶。全世界各民族都有喝茶的習(xí)慣，只是大家的喝的茶不同，有紅茶、生茶、普洱茶，各種各式的茶都有。紅茶主要需加奶加糖，對(duì)健康保健有一定的影響。
可保健收藏投資
在茶系當(dāng)中，普洱茶可稱為茶中之王，主要它可喝上百年，尤其熟茶，屬溫性，可保健不傷身，同時(shí)也是可收藏，投資。越陳越香應(yīng)該是指茶與酒，目前市場(chǎng)上，還可以找到超過(guò)百年的普洱茶系。
現(xiàn)長(zhǎng)居臺(tái)灣的鄧時(shí)海（73歲），本身為大馬江沙人的，中學(xué)畢業(yè)后以僑生升往臺(tái)灣深造，曾任臺(tái)灣師范大學(xué)教授，楊家太極拳第六代傳人，在注重養(yǎng)生之道的鄧時(shí)海也對(duì)茶藝文化有深入的研究，并于1995年出版了第一本普洱茶一書，帶動(dòng)各界對(duì)普洱茶文化有更深的認(rèn)識(shí)。
鄧時(shí)海于日前出席大馬茶展主持一項(xiàng)茶藝講座后，蒞巴里文打邱茗茶有限公司東主邱文誠(chéng)交流，并與《大北馬》社區(qū)報(bào)淺談普洱茶道。
喝普洱茶補(bǔ)充身體水份
鄧時(shí)海說(shuō)，普洱茶有分新茶（剛出產(chǎn)至20年）、舊茶（20-50年間）、老茶（50-70年間）、陳茶（70-100年間），古茶（超過(guò)百年）。他說(shuō)，普洱茶也可稱為生命藝術(shù)之茶，可以從新生命開(kāi)始至終老，喝茶文化可以從一名新手，慢慢泡，多認(rèn)識(shí)茶文化，晉升為品茗。
茶有分生茶、熟茶、老茶，一般的鐵觀音、烏龍茶系等屬生茶，一般寒性較大，有些人不大適合，而熟茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵存儲(chǔ)，已去除了寒性，轉(zhuǎn)化為溫性，適合各年齡層品茗。
“在我們的身體內(nèi)，每天約3千CC的水份，除了一些疏果，還需2千CC的水份，而普洱茶是其中補(bǔ)充最好的水份。鄧時(shí)海指出，大馬的茶文化年代已久，以前南來(lái)的客工，經(jīng)已把中國(guó)茶帶進(jìn)大馬，對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)則較慢，以前多以六堡茶、烏龍茶等居多，后普洱茶的普及化，才帶動(dòng)大家喝普洱的熱潮。
有人投資收藏才有老茶喝
茶文化得以延年不斷的推演，主要還是要有商人的投資，有人投資收藏，經(jīng)過(guò)一段時(shí)日后，眾人才有老茶喝。
他說(shuō)，任何有潛能的商品，一定會(huì)有人炒作，普洱茶也一樣，普洱茶的價(jià)格在幾年前的炒作跌價(jià)后，現(xiàn)處于低價(jià)時(shí)期，要投資收茶，不論是自己喝或投資，都可以存儲(chǔ)。
普洱茶要怎么選，才知好茶，鄧時(shí)海說(shuō)，喝茶人首必需要找一家相熟的茶店，從新手開(kāi)始學(xué)習(xí)，多喝不同的茶系，了解普洱茶品種。品茶先從茶香開(kāi)始，接著茶的口感，感受其回韻，再來(lái)是回甘或生津。喝茶也是可以培養(yǎng)雅質(zhì)、雅興，多上一些茶藝課及多交流，就了解茶文化多一點(diǎn)。市場(chǎng)上也是有一些仿茶品，把劣質(zhì)茶當(dāng)好茶賣，這一點(diǎn)，大家必需要僅慎。
馬來(lái)人也喝茶保健
從事批發(fā)及零售的巴里文打邱茗茶有限公司東主邱文誠(chéng)說(shuō)，普洱茶也分多種類，有茶餅、茶磚、茶陀等，各種類中又有不同的品號(hào)與店家出產(chǎn)。
他在這一行經(jīng)有20年了，其店剛于最近遷新店，茶友都可來(lái)其店品茶，他樂(lè)意分享茶文化。他也有與中國(guó)大陸投資家在云南開(kāi)設(shè)茶廠，出產(chǎn)雙天號(hào)茶系，質(zhì)量方面，肯定優(yōu)質(zhì)。
邱文誠(chéng)說(shuō)，現(xiàn)在顧客中也不乏馬來(lái)同胞，一起喝普洱充保健茶，普洱茶是可保健不傷身，多喝無(wú)害，而且價(jià)格普及化。
