走進(jìn)祁眉茶旅有限公司的二樓的分裝車間，十多名工人正在忙著包裝茶具和茶葉，今年已經(jīng)53歲的蘆明秀是這其中的一員。“祁眉”的生產(chǎn)季節(jié)已過，干茶的拼配和分裝就是蘆明秀和她的同事們的主要工作。
蘆明秀告訴記者，茶葉拼配和分裝是茶葉生產(chǎn)中的最后一環(huán)，它不是簡單的把各種茶葉拌在一起，將兩種以上形質(zhì)不一、具有一定共性的茶葉拼合在一起的作業(yè)。“第一個要看勻凈度，均勻度，第二個就是要保證它的條形完整，在拼配的時候要注意每個環(huán)節(jié)，讓它條形保持完整，不讓它碎，要通過拼配把茶的口感體現(xiàn)得更好。”
在現(xiàn)代茶葉發(fā)展中，茶葉拼配是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟效益的方法，拼配的好甚至可以使茶葉品質(zhì)與價值達(dá)到一加一大于二的效果，茶葉拼配的技術(shù)也不是一朝一夕能夠練成的。蘆明秀從進(jìn)廠開始就努力學(xué)習(xí)這方面的知識，下茶園、跑企業(yè)、學(xué)理論、動手做、虛心問，茶葉生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)她都親自參與，原有的采茶制茶經(jīng)驗加上自己的學(xué)習(xí)讓她在這片天地如魚得水，做起事來更是得心應(yīng)手，同事們都戲稱她是廠里的“工人茶葉專家”。“蘆姐人很好，做事非常認(rèn)真，肯鉆研，她為我們企業(yè)發(fā)展出了不少力。”同事程秋霞說。
蘆明秀的迅速成長讓她很快贏得了公司領(lǐng)導(dǎo)的賞識，進(jìn)廠一年后，她就參與了公司眉形紅茶原料拼合與加工工藝研究技術(shù)。蘆明秀和公司的研發(fā)團(tuán)隊有一個目標(biāo)，就是要克服傳統(tǒng)紅茶茶葉斷碎多的缺點，創(chuàng)制出一種條形緊細(xì)、做工精致且口感更佳的手工紅茶。“我們的茶葉與其他紅茶茶葉最不同的是全手工制作，它是要經(jīng)過一根根地搓制，讓茶葉定型，呈柳眉形狀，一般有十幾年制茶經(jīng)驗的師傅一天在鍋里炒干茶只能兩到三斤。”
不僅僅是成形這一環(huán)節(jié)，從茶葉的采摘到萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥這期間的每個流程都是蘆明秀和同事們深入研究、反復(fù)試驗的結(jié)果。功夫不負(fù)有心人，他們這一項眉形紅茶原料拼合與加工工藝研究技術(shù)獲得安徽省科學(xué)技術(shù)成果獎，并運用到生產(chǎn)中，提高了產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。據(jù)測算，這項技術(shù)可使每千克紅茶增收500元。
參與關(guān)鍵技術(shù)研究并且取得理想的成績，讓身為一名普通工人的蘆明秀感到自豪。今年她又獲得了我市首屆“金牌工人”的稱號。“蘆明秀是我們公司的老員工，她是我們的企業(yè)的技術(shù)工人，也是我們企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊中的一個成員，一直是兢兢業(yè)業(yè)，責(zé)任心很強，我們希望有更多的員工能夠參與到企業(yè)的研發(fā)和創(chuàng)新中來，這樣為企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展增加更多的活力。”祁眉茶旅有限公司負(fù)責(zé)人張惠民說。
七年的刻苦艱辛，讓蘆明秀成為了祁眉的“骨干專家”，祁眉品牌的壯大，她和同事都付出了很多，但她深知自己還要繼續(xù)提升，為團(tuán)隊、為祁眉品牌而更加努力。“大家對我非常關(guān)心和信任，我自己覺得做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，今后只要我在做生產(chǎn)一天，我都會盡心盡力去做，只要把祁紅品牌做好，自己付出再多都是值得的。”
