煮普洱茶的方法
使用已經(jīng)沖泡過的普洱茶的葉底，投入鍋子里面去。茶葉不用太多，15克左右已經(jīng)沖泡過的量就行。
煮茶的工具要求
具體的工具就沒有太大的要求，筆者這里使用的是電爐燒的，最好是能先準(zhǔn)備一些開水，把茶葉投入煮茶鍋里面之后，就慢慢的沿著鍋子的壁倒入適量的開水（直接倒涼水燒也是可以的，時間比較長），這樣可以快速的提高茶葉和鍋子的溫度，待茶葉重新升溫之后就把水從鍋中倒出來。得閑加入新的溫開水進(jìn)去開始慢慢的煮，注意第一次沖水不用太多，適量為宜如果覺得水少再次加水煮。
煮茶的一些注意
因為茶葉是之前已經(jīng)沖泡過的茶底，所以剛放進(jìn)去之前出來的泡色肯定是會比較淺的，等水溫慢慢的上升之后，茶湯的顏色也會慢慢的被泡出來。味道也就會慢慢被煮出來，味道出來了并不說就已經(jīng)煮好了，而是要等，等香味，煮得差不多了就打開一個小口子等香味，把茶葉煮出了一股很特別的香味之后，才算是可以品嘗。
茶葉煮好之后
煮好了以后就可以把茶湯倒出來分給大家飲用了，不過我們在煮茶喝的時候，一般都會采用留底的作法，就是煮出來的茶湯不要全部都倒出去，最少也要留個三分之一在鍋里面，這樣就可以繼續(xù)再加入溫水繼續(xù)煮。這樣可以循環(huán)的煮幾次，這就是煮普洱茶最大的好處，相當(dāng)?shù)墓?jié)約。
煮出來的普洱茶有一陣特別的香氣，這個香氣因為不同的茶葉可能也會有點差點，每個人對于這陣香氣也有不一樣的定義，所以不好定義說一定是出了什么香氣才算好，反正是一陣很獨特的香氣，喝過煮的普洱茶的人都比較喜歡。
煮茶還有一個小技藝
可以使用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮，這樣煮出來的感覺會很特別，當(dāng)然這樣混著煮的前提是一定要兩泡茶葉都是好茶葉。不要混那種劣質(zhì)的茶葉。而且茶葉不宜直接用沒有泡過的茶葉煮，那樣煮出來的口感過于濃，沒有使用泡過的葉底煮的那么好喝。
