普洱茶生茶特性
生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，香味越來越醇厚。
普洱生茶是普洱茶的一種，雖然生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶更是有強(qiáng)烈的茶味，澀味，但還是有很多人被生茶吸引了，也還有很多人想嘗試喝這一特殊的茶，卻不知道普洱生茶如何泡?普洱生茶的功效不壓抑熟茶，但是生茶對(duì)胃的刺激較大，不宜長(zhǎng)期飲用。
沖泡普洱茶生茶是藝術(shù)的享受，她富于變化，富于個(gè)性和創(chuàng)造，可使飲者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操，身心愉悅，下面小編詳細(xì)講解下普洱茶生茶的沖泡方法。
普洱茶生茶沖泡基本步驟如下：
準(zhǔn)備好茶具及普洱生茶
1、準(zhǔn)備沖泡普洱茶生茶的用水和水溫，（選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳）。
2、然后是準(zhǔn)備茶葉，可以用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，普洱茶生茶的茶葉量要適中。
3、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
4、投茶：將普洱生茶置入壺中。
普洱茶生茶沖泡具體步驟如下：
1）先用滾水燙熱茶具，放入茶葉。
2）沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種，然后將水倒掉不要。
3）倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶，然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。
從視覺上來說，生茶茶葉墨綠顯白毫，湯色金黃，這樣的湯色給人感覺非常的溫暖。品飲生茶的時(shí)候就是可以感覺到一種強(qiáng)烈的味覺感受，可以充分的體會(huì)普洱茶的活性。
品飲生茶的時(shí)候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會(huì)滿口的跑，不會(huì)在口腔里面停留很長(zhǎng)時(shí)間，這種苦澀會(huì)很快的散開化掉，這時(shí)候就會(huì)感覺到兩頰生津，口里面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。
不同的茶，它的回甘程度不一樣，感覺到甘甜的部位也會(huì)有差別，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔里面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。
相信現(xiàn)在大家都是知道普洱生茶如何泡了吧！泡普洱生茶一定要用沸水，茶具可以選擇土陶瓷壺、紫砂壺、蓋碗杯，才能更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味。
