桔普茶定義
桔普茶，見名知義，它用新會枝柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風(fēng)味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
桔普茶特點
新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。
桔普茶怎么沖泡呢?
首先，我們需要先哪一個完成的桔普茶(以一個完整的桔普茶為例)，拆開外包裝，將柑普茶果上的陳皮小蓋揭開，可把當(dāng)做“蓋”用的陳皮放進(jìn)茶壺一起沖泡。
每個柑普茶可分4~6次(按個大小、因人數(shù)、個人口味濃淡而定)，取出普洱茶約6克和剝3至4小片陳皮（拇指蓋大小）與茶一起沖泡。
隨后倒出果皮里的普洱茶，量大概在三分之一到五分之一之間，看個人口味適量。然后撕下一塊陳皮，一起沖泡。第一泡可以沖入沸水，放置三五秒倒出，普洱茶和陳皮都是保存的，制作和存放時候難免存在微塵，洗茶湯杯是必要的。
然后再沖入沸水沖泡，沖泡五秒就可以倒茶湯喝了。沖泡時用開水，每一泡的茶湯必須倒凈，不可殘留在壺或蓋碗中，否則影響茶湯的色澤和質(zhì)量。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味也可以沖泡的時間長一點，泡好的茶湯是豬肝色的。陳年的桔普茶口味極好，芳香獨特，止咳清肺。
桔普茶具體沖泡要領(lǐng)
①投茶量：以150ml蓋碗為例，取6克普洱熟茶(約總茶量的1/6)+2克陳皮（約拇指蓋大小4小片）
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?、劢輹r間：1-4道注水后立即出湯，5道以后每泡延長3-5秒浸泡時間。
桔普茶煮茶攻略
?、偻恫枇浚浩斩?克，陳皮2克
?、谧⑺浚杭s600ml-700ml
?、坌」ヂ裕合乳_大火煮沸，轉(zhuǎn)文火，慢燉15分鐘。
責(zé)編：
水方子
