生普洱的功效
新制的“生普”，由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強(qiáng)。正因?yàn)樯栌兄咏G茶的口味，有人喜歡在夏季飲用，以起到消暑去燥、清熱止渴的作用。
飲生普洱茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。
人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、提高血液免疫性。此外，飲用生普洱茶還能夠增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而提高腸道免疫力。
生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
該如何正確沖泡生普洱？
一般沖泡生普洱茶，用紫砂壺比較合適，最需要注意的是溫度，水溫越高越好。
而且沖泡生普洱茶最好是要先醒茶，所謂的醒茶就是在沖泡前改變茶葉的存放環(huán)境，比如從茶餅上撬下，置于陶罐中一段時(shí)間，另外讓茶葉適當(dāng)接觸空氣，調(diào)整其內(nèi)部含水量。
在沖泡生普洱茶的時(shí)候，選用PH值較高的礦泉水或者純凈水，水溫在90℃~100℃沸水為佳。
普洱茶的置茶量，應(yīng)按飲茶人數(shù)多少取茶數(shù)量，若人少，可取8~10克左右茶葉，人多則可取15~20克的茶葉。
泡茶前醒茶，可將茶葉放入茶壺中，然后注入熱水，這樣做除了可以醒茶外，還可以提高茶葉凈度的作用，然后再將第一遍的茶水倒掉。
以上就是關(guān)于普洱生茶的功效和沖泡方法介紹，若想沖泡出一杯美味的生普洱茶，還需要注意控制泡茶的水溫，連續(xù)的高溫浸泡才能激發(fā)老茶的陳香，因此紫砂壺是沖泡普洱茶的最佳茶具。
