碰到帶煙味的普洱茶該如何處理?


  據(jù)說,獨(dú)特?zé)熚妒窃诓枞~的自然的轉(zhuǎn)化的過程之中,多種地內(nèi)含物質(zhì)和空氣進(jìn)行接觸發(fā)酵的轉(zhuǎn)化之后,形成獨(dú)特的煙香的味道。這煙味是干凈純粹、捉摸不定、聞起來讓人們感到愉悅、可以溶于茶湯之中。
 
  但是如果不喜歡那種帶煙味的那種普洱茶該如何?
 
  在不斷隨著時(shí)間推移和積淀,那帶煙味的茶,其茶湯是更為的醇厚濃烈,而且從品飲感受而言,煙味的存在因人而異,有些茶友對(duì)于煙味并不排斥,甚至還會(huì)覺得是某種標(biāo)志;對(duì)于介意煙味的茶友該怎么做?例如,可以在沖泡時(shí)候進(jìn)行一些調(diào)整來規(guī)避。
  1、紫砂壺用來沖泡
 
  盡量用老一點(diǎn)的紫砂壺,不要用蓋碗,紫砂壺不但可以保溫還能夠吸附住雜味并且具有良好的透氣性可使湯感煙味減輕從而變得更為醇滑。
 
  2、沖泡要素的調(diào)整
 
  如果覺得那茶餅的煙味太重的話,投茶的份量可適當(dāng)?shù)娜p少,再以沸水來潤茶1-2次,而潤茶之時(shí)可開壺蓋,從而利用了溫度來加速了煙味揮發(fā)了。
責(zé)編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?