【原創(chuàng)】初識普洱茶:普洱茶沖泡之器具選擇

  普洱茶的沖泡比不得綠茶,直接放到杯子中沖泡就可以,那樣沖泡的普洱茶估計沒有多少人能夠喝得下去。那么沖泡普洱茶需要準備些什么器具呢?我們自己喝茶不用講究太多,但是有些器具也是必備的。
  如果是在家里沖泡的話,首先得有張獨立用來泡茶的桌子,至于用的是專業(yè)茶桌還是自己喜歡的茶幾、圓桌就看個人具體情況了。準備好桌子,就是一些相對小件的器具了:
 
  燒水壺。由于普洱茶對于水溫要求比較高,一般飲水機的水溫可能有些不夠,所以有個燒水壺是必須的。
  蓋碗、紫砂壺或者是紫陶。蓋碗和紫砂壺是沖泡普洱茶最為常見的兩種器具,紫砂壺透氣性和保溫性都較好,能夠很好地喚醒普洱茶的香氣,因此對于一些需要高溫沖泡的老茶來說紫砂壺是最好的選擇。蓋碗本身風格清雅,使用方便,可以說是普洱茶的最佳搭檔,極為常見。紫陶也是沖泡普洱茶比較好的茶具之一,對于保持普洱茶純正味道有不錯的效果。
  公道杯,就是指普洱茶出湯后盛裝的器具,多為玻璃材質(zhì),之后再一一分杯。當然,如果家中只有一人喝茶且喜歡大杯品飲的話,也可以用自己的杯子代替。但是如果有多人或者需要接待客人的話,最好準備一個公道杯以方便分杯。
  品茗杯:就是較小的杯子,這個除了自己家人的杯子外,最好再多準備幾個,不然有客人來的話很尷尬。
  茶巾:最好準備一塊茶巾,用來擦拭杯底以及桌子上的的水漬,當然平常用的小毛巾也是可以的。
 
  除了以上這幾件基本的茶具,如果感興趣的話還可以準備茶夾、茶則、茶漏、茶寵等,這些對于家庭來說,相對沒那么必須。
  另外,現(xiàn)在家庭泡法主要有濕泡法和干泡法兩種,如果采用的是濕泡法的話,可能還需要準備一個茶盤和茶桶;干泡法的話就再準備一個水洗就行了。
 
  以上是針對在家沖泡準備的器具,如果外出或者是在辦公室呢?相對簡單很多,一個飄逸杯和一個自己喝水的杯子就能解決了??傊绕斩杵鋵嵰矝]有那么麻煩,尤其習慣之后也就是順手的事情而已。
 
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責編: yunhong
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