很多西雙版納的哈尼人生活在茶園中，吃的用的穿的基本全靠茶樹(shù)，茶的興衰時(shí)時(shí)牽動(dòng)著他們的神經(jīng)，所有與茶有關(guān)的話題，都會(huì)令他們心情激動(dòng)。我從未見(jiàn)過(guò)，有哪個(gè)民族會(huì)對(duì)茶如此癡情、如此執(zhí)著。
在哈尼人看來(lái)，“茶是搖錢(qián)樹(shù)，買(mǎi)糧又買(mǎi)布。兒去上學(xué)娘采摘，上學(xué)生產(chǎn)兩不誤”。哈尼人從茶上得到的益處最多，哈尼人對(duì)茶的感恩也最重。每年，人們都要去祭祀一棵最古老的大茶樹(shù)，那不是盲目崇拜，而是對(duì)茶樹(shù)寄托一種養(yǎng)育之情，生長(zhǎng)在這樣環(huán)境中的茶農(nóng)，對(duì)茶自然是崇敬之致。
于是，由茶形成的民風(fēng)民俗緊緊纏繞著哈尼人的一生，常讓他們喜笑顏開(kāi)或淚流滿面。茶民們以茶入藥，以茶入食，以茶入飲，以茶為禮，構(gòu)成了哈尼人獨(dú)特的茶文化內(nèi)涵。
千百年來(lái)，美麗的茶園在不斷地茁壯成長(zhǎng)，茶園中的村莊也在不斷延伸，可西雙版納的山鄉(xiāng)從末出現(xiàn)過(guò)像別的地方“茶樹(shù)不能當(dāng)飯吃，砍掉茶樹(shù)種糧食”的現(xiàn)象，西雙版納的茶園和村莊，一直在和諧中發(fā)展。村莊和村莊之間盡管有個(gè)大概的劃定，卻沒(méi)有一條絕對(duì)的鴻溝，茶園與茶園之間也沒(méi)有一個(gè)明顯的界線，誰(shuí)家多摘了幾棵茶，茶農(nóng)們從不斤斤計(jì)較。
茶的性味熔鑄成了茶人淡泊名利的個(gè)性，他們不驕不燥，安于現(xiàn)狀，默守著“明窗凈幾安居好，清茶淡飯滋味長(zhǎng)”的格言，一生一世耕作于茶園之中。他們把功夫花在茶上，不斷豐厚茶文化的底蘊(yùn)和內(nèi)涵。
在哈尼人的生活中，茶與人的關(guān)系是緊緊交融在一起的。“菜在街頭攤賣(mài)，茶在壺中吐香”的情景，不難看出他們與茶悠悠相融的境界，他們十分懂得“千載奇逢無(wú)如好書(shū)良友，一生厚福只在茗碗爐煙”的真正內(nèi)涵。于是做客茶園中，誰(shuí)都可以感受到“美酒千杯難成知已，清茶一盞也能醉人”的境界。
走進(jìn)布朗山，你可以喝上先苦后甜的兩道茶；走進(jìn)哈尼人家，你可以嘗到性味甘醇的罐罐茶；走進(jìn)傣家村寨，你可以喝上十足的糯米香茶；就是隨便走進(jìn)一個(gè)漢家，你也可以喝上清香四溢的綠茶、普洱茶。“客至心常熱，人走茶不涼”，這是西雙版納人生活的真實(shí)寫(xiě)照，客人來(lái)了，一盞好茶就是歡迎客人的最高禮節(jié)，逢年過(guò)節(jié)了，就“掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根”。那種純粹的田園式生活，那種人與自然相得益彰的生活，造就了西雙版納人“老愛(ài)壺天閑日月，時(shí)親茶道契神仙”的精神境界。
哈尼人生在茶園中，長(zhǎng)在茶樹(shù)下，可他們從未把靠山吃山當(dāng)作經(jīng)典，他們知道，對(duì)茶的索取總是要有一個(gè)度的，人的心若是被欲望填滿，失去的肯定要比得到的更多，就只會(huì)“坐吃山空”，毀了整個(gè)賴以生存的家園。這種意識(shí)早已經(jīng)扎根于每一個(gè)哈尼人的心中。
在這個(gè)世界，易逝的東西很多，能永恒的東西卻很少，心甘情愿作一株茶的境界卻更是不易，就像這里的民族選擇了茶，茶亦選擇了這里的民族一樣，它不僅需要一顆平靜而激情的心，更需要一種淡泊而又執(zhí)著的精神。假如所有的村莊都能和傣鄉(xiāng)茶園中的村莊一樣，多點(diǎn)“賞心悅目詩(shī)書(shū)畫(huà)，煮茶品茗色味香”的其樂(lè)融融的美景，這世間自然會(huì)變得“綠染碧水情宜冽，花香滿徑味更圓”的了。
