超然物外素處以默，于是當我們與這兩位隱者相遇，二十二年的老普洱和年紀更長一點的老六堡，素日便鋪陳出錦華。不是春來繁花滿園的爛漫錦華，而是即便蕭瑟野外也花朵自開的溫厚錦華。
哪里又是在僅僅掂量時光的重量呢，其實也在觸摸生命的質地，掂量這一時之中生命的充實與渾厚，拿捏這一時之中生命的張力與彈性。茶是靈物，有些茶是“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”，比如甘露、松蘿、猴魁，年輕婀娜，曼妙生姿；有些茶是“彎弓掛扶桑，長劍倚天外”，比如巖茶、中期生普，豪氣張揚，性格分明。老茶呢，老茶是“一路草鞋痕，尋入松深處”，不顯山不露水，但是骨力氣力張力韻力，都飽滿在了定力中，于是勁道是圓潤醇厚綿長的勁道，回味是深入眼耳鼻舌身意的回味，有一種春雨潤物般的細密，正是在這細密中，一種生命的安頓感浸漫而出。這就是老茶的好。我覺得老茶的好，就在于它能給人一種安頓，能讓人體味這樣一種生命的安頓。一種比“看風流慷慨，談笑過殘年”更溫厚更妥帖更綿韌更曠逸更通透更自在自得的安頓感。
當然，茶要是好的老茶，真的老茶，而不是做的老茶。近年來喜歡老茶的人多了，甚至被有些人拿做概念來炒作了，于是假的老茶便如大象拉屎，一拉一大堆充塞于市，污染了人們對老茶的認知。其實想想便知，真的老茶哪里會有那么多呢？控制住我們對老茶的欲和執(zhí)，隨遇而安，遇上了就珍惜就欣賞，遇不上就讓流水淡淡走，假老茶也許會自動消失一些吧。
讓我滿懷喜悅又身心安頓的這兩款老茶，1996年宜良倉的大葉普洱和二十多年的六堡，昨天下午和晚上都分別泡了一泡。源起是茶課上大家單獨喝了六堡茶后，有朋友說分不清六堡和熟普的差別，于是就下午晚上兩個班都分別對比著來喝一下。茶干凈，對比著一喝，色、香、味、韻、口感體感等等，一下就清晰了然了。
隱居在歲月深處沉淀了二十多年，因為儲存良好，聞干茶，便已讓人充滿期待。這就是干凈的老茶。假老茶或儲存壞了的老茶，茶色枯晦，常有一股悶餿味腐陳味，看干茶、聞干茶便不能讓人心悅，又怎會打動人去品飲呢？
普洱出湯，湯色紅橙艷麗若笑語連連，入口風韻飽滿醇和滑潤，豐厚有力回甜生津，一生津，滿口便清若深谷流溪，一杯盡，杯底花香彌漫，馥郁若麗春游園；六堡出湯，湯色沉紅厚重若老者諄諄，入口糯滑厚重飽滿順稠，兩杯下肚，渾身毛孔打開，淋漓舒暢，恍若置身峽谷曠野。
喝到后來，二十多泡，湯淡了，但味不散，韻不消，清滑的甜爽，輕柔的妥帖，清雅的時光。我們慢慢又靜下來。仿佛爬過了高山，穿過了密林，我們輕輕回到平原，回到了青春年少時的散淡時光。
