《普洱茶傳》第七章 說吧，普洱茶
餅茶需要煨煮，在滇西，圍著一只火塘，煨煮油茶的夜晚是如此地詩(shī)意。我小時(shí)候就這樣，既圍著火塘，也圍繞著滇西的民俗，當(dāng)茶罐中加入紅糖時(shí)，甜蜜還未品嘗，已經(jīng)深深地呼吸到靈魂中去了。
文/海男
《普洱茶傳》第七章說吧，普洱茶第一節(jié)
云南西部是我不斷出入的山脈，它逶迤的山岡在幾個(gè)世紀(jì)之前已經(jīng)不斷地出入著傳教士，他們沿著瀾滄江河谷進(jìn)入了地處橫斷山脈南端的地區(qū)。我翻越過兩次高黎貢山，當(dāng)然是步行，用身體散發(fā)出來的力量從山腳到達(dá)山頂是一件愉快的事情，冒險(xiǎn)的喜悅充斥著翅膀，幾乎跟隨著高黎貢山中隱秘飛行的鳥群前行（高黎貢山隱藏著令世界飛鳥專家所神往的任何一種境界），只是到了后來我才知道，高黎貢山、怒山、云嶺山、瀾滄江、怒江、龍川江及檳榔江——因?yàn)榛ハ嘣诒备吣系偷牡乩憝h(huán)境中生活著，所以，產(chǎn)生了可以移植的茶樹并繁衍了茶區(qū)，那些并不高大的茶樹對(duì)于我來說，顯得如此地謙卑——然而卻蘊(yùn)存著復(fù)雜的茶韻，來自這個(gè)地區(qū)的茶葉仿佛被過于溫遜的姿態(tài)所籠罩著，然而并不影響它們介入人類茶學(xué)史的篇章中去。
