當(dāng)許多來(lái)自全國(guó)各地的茶商，深受茶價(jià)高漲卻買不到好茶所苦，而逐漸離開(kāi)勐海縣城之際。
老林掌柜主導(dǎo)下，蟄伏二個(gè)多月的制茶計(jì)劃卻在前天悄然發(fā)動(dòng)。延續(xù)多年【定株】【定區(qū)】古樹(shù)茶的采收經(jīng)驗(yàn)與行動(dòng)在2012年春季擴(kuò)大執(zhí)行。這個(gè)時(shí)刻，正是老林【勐海初制所】產(chǎn)制優(yōu)質(zhì)曬青毛茶最給力的最佳時(shí)機(jī)。當(dāng)然，挑燈夜戰(zhàn)的工作伙伴是非常辛苦的。
依據(jù)各茶區(qū)古茶樹(shù)群落生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的間隔，【定區(qū)】采收古樹(shù)茶菁再統(tǒng)由【勐海初制所】制作的純料古樹(shù)茶計(jì)劃，在0519日正式進(jìn)行，首先發(fā)動(dòng)的目標(biāo)區(qū)域?yàn)椤灸吓瓷健浚唤又?520-0525將分別進(jìn)入【勐宋】【麻黑】【彎弓】等區(qū)域。至于【景邁】【無(wú)量山】等計(jì)劃區(qū)域的古樹(shù)春茶則早早已經(jīng)落入囊中，一個(gè)紙箱、一個(gè)紙箱迭放入指定的倉(cāng)庫(kù)之中。
0519日采收茶菁，制成的毛茶樣品則在昨日首次開(kāi)湯。
『毛茶外觀色澤略顯深墨綠色；【苦而不澀】、【飽滿厚實(shí)】、【甘甜明顯】的口感，完全釋放呈現(xiàn)。古樹(shù)春茶【茶味與茶香】融合的情況十分良好。湯色、亮度、透度的表現(xiàn)依舊亮麗?！?/p>
【南糯山】古樹(shù)茶的表現(xiàn)可以說(shuō)「可圈可點(diǎn)」「脫俗不凡」。
【注】
今夜無(wú)眠，
掛寄著還在加班的小伙伴們。
決定起身回到廠里，探視一下。
車子拐進(jìn)小巷口，即可眺望巷尾處獨(dú)棟的建筑正透顯著燈火。
廠里正徹夜加班著。
步入廠區(qū)，八位年輕的同仁仍起勁、賣力執(zhí)行制茶的工作。
體力充沛如牛的李文，趁著負(fù)責(zé)堆棧簸箕的閑暇，還指導(dǎo)著新進(jìn)的小王做著【俯臥撐】。
望見(jiàn)我走著進(jìn)來(lái)，才急忙起身、靦腆的低著頭，趕忙動(dòng)起手做起未完成的工作。
我挨近鐵鍋旁，掌鍋的是小雪和巧思，分別提醒她們應(yīng)該注意卻忽略的工作細(xì)節(jié)之后。
我靜靜的站在較遠(yuǎn)處，看著。
整個(gè)殺青制茶的工序，正在她們和他們共同執(zhí)行下逐步地完成中。偶爾，還可以聽(tīng)到他們隨意哼唱著不知名的歌曲。
從他們有點(diǎn)渙散的工作動(dòng)作中，我知道她們的體能狀態(tài)逐漸疲累了。
幸好，表情與心情都還是輕松愉快的。所以，做出來(lái)的手工茶自然具有獨(dú)到的韻味。
這個(gè)時(shí)候，
總覺(jué)得這些年來(lái)的努力與付出，
似乎正從這幾位年輕人的身影中，
獲得更多情緒上的舒緩與安慰。
有他們一路陪伴，真是很幸運(yùn)的獨(dú)特遭遇。
說(shuō)起玄學(xué)，也就是一個(gè)【緣分】吧。祈待彼此的珍惜與感恩。
看看手機(jī)的時(shí)間，是凌晨五時(shí)三分。
我決定還是習(xí)慣性地悄然退出、靜靜的離開(kāi)了。
