紀(jì)錄片：《云南普洱茶的故事》No.2
編導(dǎo)：傅健
攝像：趙世卓
[字幕&解說：
勐海縣位于云南省西雙版納。
哈尼人說：勐：居住的地方。海：厲害的人。勐海：厲害的人居住的地方。
[畫面：餞行活動(dòng)/李婧結(jié)婚照等
解說：在很多人的眼里，李婧是一個(gè)很厲害的人。她雖然不懂茶，但說到辦茶廠，她心里有本明白賬。第一，公公家是茶葉世家，公公是遠(yuǎn)近聞名很厲害的做茶人；第二點(diǎn)在李婧看來那就是一塊金子招牌，因?yàn)樽约旱倪@個(gè)公公50年前，曾經(jīng)代表哈尼人到北京給毛主席獻(xiàn)過茶。李覺得只要抓住這兩點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，普洱茶廠肯定能辦得紅火。于是她跟公公談了自己的想法。
[李靖同期：
我就說爸爸那我們也弄一個(gè)試試他就說不可能的他說不可能的他說我是異想天開
解說：李婧不明白自己這么好的提議，公公為什么不理睬。
[確康同期：
雖然我們我兒子和我都是種茶的都是懂茶的但唯獨(dú)她是不懂茶的
解說：其實(shí)，確康老人并不是覺得兒媳婦不懂茶就不能辦茶廠。他和茶葉打了一輩子交道，深知辦茶廠是一件非常不容易的事情。
[確康同期：
我在茶廠干了四十年嘛所以我就知道辦茶廠是比較艱苦的
[確康同期：
她說不要你做什么你坐在茶廠門口只要你這個(gè)老頭子能被看見人家就買你的帳
[畫面：
解說：確康老人覺得兒媳婦的話不無道理，但是他看得出來，在辦茶廠這件事兒上，兒媳婦想的過于簡單了。
[確康同期：
我說你們辦不起來辦了廠以后你們就離不開了在廠里面就要駐扎著如果你們沒有這個(gè)思想準(zhǔn)備就不要辦
解說：確康老人的話雖然嚴(yán)厲，但在李婧聽來，這已經(jīng)說明公公同意辦茶廠。
[李婧同期：
他就說不做就不做要做就要好好地做意思說不要丟臉
[確康同期：
思想上要準(zhǔn)備好要長期出苦耐勞的還有在四到五年以內(nèi)不要想賺錢
[畫面：茶廠鳥瞰/茶廠大門
解說：李婧賣掉住房貸了款，同時(shí)，著手準(zhǔn)備關(guān)閉幼兒園。他們一邊建廠，一邊購進(jìn)大批優(yōu)質(zhì)古樹原料茶。由于內(nèi)地普洱茶的需求量大增，當(dāng)?shù)氐脑喜?mdash;—古樹茶葉的價(jià)格也隨之迅速上漲，加上還要建廠房買設(shè)備，資金十分緊張。為此，確康老人拿出了全部積蓄投進(jìn)了茶廠。
[確康同期：
她各方面還是比較能闖的比較有闖勁
解說：很快，茶廠建好了，取名叫沙歸撥媽。沙歸撥媽是哈尼族祖先的名字。確康老人深知這個(gè)名字的分量，不論是采購還是生產(chǎn)，他都要親自把關(guān)。
[確康同期：
主要是我怕我不會(huì)住在這個(gè)地方就是廠里面這個(gè)年輕人吶這個(gè)東西怕做不好他們把質(zhì)量關(guān)把不好搞不好我的就不行了我那形象就不好了
[畫面：上山采茶（音樂笛子）/明追晉縣委/茶廠大門
解說：雖然資金緊張，但茶廠還是開工了。就在這個(gè)時(shí)候，確康老人在西雙版納州政府工作的女兒——也就是李婧的大姑子明追，被調(diào)到勐?？h擔(dān)任副縣長。李婧仿佛更有信心了?？墒撬龥]想到，明追看到他們新建的茶廠以后，很不高興。
[畫面：茶廠大門
[明追同期：
我剛到勐海當(dāng)副縣長他們又剛好在那個(gè)時(shí)候就建了這個(gè)廠所以大家都說這個(gè)廠是我的所以當(dāng)時(shí)我很生氣就連家都不回了當(dāng)時(shí)我好久都不回家
[畫面：
解說：對(duì)于確康老人來說，明追是他的驕傲。他很清楚，女兒不回家的原因。于是，他一面勸說女兒，一面三令五申，禁止任何人找明追談茶廠的事情。
[確康同期：
我們是什么事情都不去叫她的我們自己干
[畫面：
解說：普洱茶生茶的價(jià)格比熟茶低很多，而從生茶到熟茶需要一段比較長的發(fā)酵周期，這也正是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)——所謂越陳越香。然而，這樣的發(fā)酵周期讓茶廠的資金無法周轉(zhuǎn)。李婧有些耐不住性子了，她和公公商量究竟該怎么辦，可公公卻一點(diǎn)兒都不著急。無奈之下，李婧只好悄悄去找了大姑子明追。
[李婧同期：
有跟她說過當(dāng)時(shí)知道自己的力量很薄弱因?yàn)橹榔放埔庾R(shí)了嘛就說是不是炒作一下老頭的故事
[明追同期：
我不能這樣做
[畫面：制茶過程/確康老人/茶馱/李婧和汽車
解說：提議遭到拒絕，李婧感到很無助。同時(shí)她也感到很奇怪，都說是亂世喝酒盛世烹茶，可為什么自己辛辛苦苦做出來的高品質(zhì)茶餅，卻依然堆在庫房里。后來，一個(gè)常跑內(nèi)地的茶販告訴了她其中的秘密。在很多地方，普洱茶的賣點(diǎn)只在于一種久遠(yuǎn)的歷史文化，無論是買茶的還是賣茶的，大都只知道普洱茶是越陳越香，卻根本不懂制茶工藝。所以，要想轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀，速度才是根本。
[李婧同期：
一泡開湯水一紅外地人的感覺只要湯水一紅就是普洱茶管它味道好不好好像不會(huì)喝普洱茶還被人家笑話我是聽朋友說像他們做過倉啊就有一股舊箱底的味道那些賣茶葉的人就說給她聽什么有二十年了三十年了五十年了一百年了還能賣個(gè)好價(jià)
[畫面：做茶過程
解說：李靖所說的做倉，是把以次充好的原料茶葉，通過速成發(fā)酵做舊的方法，用這種方法作出來的偽劣茶，乍看起來很像是塵封已久的普洱茶。
[李婧同期：
做一個(gè)發(fā)酵堆子時(shí)間周期就是兩個(gè)月轉(zhuǎn)手一賣可以賣一個(gè)二三十萬那利潤就是十多萬元的利潤啊當(dāng)時(shí)也有動(dòng)心啊
[畫面：
解說：李婧動(dòng)心了，她覺得，做生意沒理由拒絕客戶的要求。她拐彎抹角的想說服公公，可確康老人一聽就明白了她的意思。
[確康同期：
我說不行質(zhì)量過不了關(guān)我們茶廠是沒有能力生存的我就這么發(fā)這種脾氣
[畫面：李靖在茶樓/火/竹筒中沸騰的水
解說：發(fā)過脾氣之后，確康老人覺得兒媳婦也不容易，關(guān)掉了幼兒園，賣掉了住房，一心撲在了茶廠里，回過頭來，他又安慰兒媳婦，自己對(duì)眼下茶廠的狀況并不悲觀。
[李婧同期：
他就說那你好好做這個(gè)普洱茶就是講究越陳越香就想做人一樣我跟你相處了雖然第一天我們感情很好處了一個(gè)月半年以后大家的性格脾氣就知道了那普洱茶也是這樣的一年以后好茶會(huì)變得越好不好的茶葉它就不可能發(fā)生變成更好茶葉那種表象他們就鼓勵(lì)我鼓勵(lì)我所以我當(dāng)時(shí)就搖搖擺擺那種那種功利思想就收回來了就想是啊是啊貴是貴一點(diǎn)那也繼續(xù)做吧
[畫面：網(wǎng)絡(luò)新聞
解說：2005年7月以后，全國的普洱茶市場(chǎng)漸漸冷靜下來了。很多茶商陸續(xù)親自到普洱茶的原產(chǎn)地進(jìn)行考察。
[李婧同期：
哎那些懂茶的人來了以后發(fā)現(xiàn)做好茶確實(shí)也是有回報(bào)
[畫面：明追回家等/空鏡/報(bào)紙/報(bào)社人等
解說：2006年的春天，茶廠終于出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，李婧便開始穿梭于各地的茶博會(huì)，繼續(xù)向人們講述著，50年前確康老人曾經(jīng)到北京給毛主席獻(xiàn)過茶的傳奇故事。終于，這個(gè)故事被一家報(bào)社知道了，他們表示愿意幫助確康老人再去一次北京。
[確康同期：
一直都留戀的是北京的饅頭就這個(gè)饅頭相當(dāng)白啊
解說：今年初秋的一天，在西雙版納州委州政府的支持下，確康老人和他的孩子們，帶著勐海人的普洱茶，登上了去往北京的飛機(jī)。50年前，確康老人隨代表團(tuán)用了20多天才到達(dá)北京，在今天，只用了兩個(gè)多小時(shí)。
[畫面：開放的茶花/送行/進(jìn)京
解說：2006年10月1日，確康老人登上了天安門。
