昨晚忙一晚上，終于把最后幾袋試完，有行有不行的，試茶當(dāng)然就是如此?；氐叫÷灭^已經(jīng)十二點(diǎn)的樣子，看看中央七八九臺(tái)，然后睡眠。今早壓茶工人一早到位，我必須早點(diǎn)起床來開封前期驗(yàn)收過的茶的封條。這些都是流程來的，按流程做事，各司其職，不用扯皮，出了問題每個(gè)環(huán)節(jié)都有人明確出來負(fù)責(zé)，大大提高了工作效率，今天試行成功，明年開始大規(guī)模推廣。
茶山的空氣好，氧份足，小小時(shí)間睡眠人就已經(jīng)十分清醒，所以早起也不累。開了二十八袋毛料，都是前期四月二十號(hào)前收的早春料，每袋最多16公斤，最少4.3公斤，林林總總，都是每次每戶收的原料的細(xì)分。我不讓它們把一天收的料歸攏，還是每戶每戶細(xì)分，好好研究一下。
四月底回廣州的時(shí)候，開了其中一袋，應(yīng)該是008號(hào)，壓了七片茶樣，回到廣州分發(fā)給一些行家和好友還有店試，大獲好評(píng)，堅(jiān)定了收茶信念，只要不怕辛苦，還愁沒理想好茶嗎？
當(dāng)然，這是大方向，小地方還有四寶系列，有一些彎弓，一些沒修枝的麻黑，沒修枝就是茶樹沒有矮化的，麻黑現(xiàn)在的現(xiàn)狀是大部分茶樹都矮化了，而我本就不怎么喜歡2007年以后的麻黑，只是碰巧這次找到?jīng)]有矮化過的麻黑，生態(tài)度好，上次約海浪過來喝茶的時(shí)候，還大獲好評(píng)，心里有種滿足感。
除了麻黑，當(dāng)然還有生態(tài)度更好的X茶，是我四寶系列每年必不可少的一款，既然很好，量就少的灰?？蓱z，僅僅夠四寶少量壓制，昆明一酒商去年買過四寶，覺得此款很好，今年早春就希望幫我拿光，被我婉拒了，因?yàn)樗膶殯]它不夠精彩。
這次上茶山，最開心的是竟然找到少量同慶河，不過也只是不到三公斤，放到四寶的量也不夠，可能一次都發(fā)往大連，滿足一些哥么的需求算了。
文/普洱藏珍
