普洱茶,我知道!
一位朋友到香港，和別人說起云南，結(jié)果那人一頭霧水，問：“云南?在哪里啊?”那位朋友給那人描述了云南的地理方位，什么四川的南邊、貴州的西南、廣西的東邊、西藏的東南邊之類的，結(jié)果那人地理知識太差，對云南還是沒概念。最后，那位朋友只好說起普洱茶，結(jié)果那人一下子恍然大悟，點頭如搗蒜：“哈，普洱茶，我知道!你說云南就是那個出產(chǎn)普洱茶的地方啊!?”
這是一個真實的故事。那位不知道云南在哪里的香港人，地理知識確實差得離譜，竟然不知道云南在中國的哪個地方。但他竟然一下子明白普洱茶，明白云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，卻也叫人吃驚。這說明，如今普洱茶的知名度竟然超過了云南，普洱茶這些年的傳播速度，確實叫人吃驚!
如果回頭看看普洱茶10年前的知名度，真叫人有滄海桑田的感慨。要知道，10年前，據(jù)人統(tǒng)計，全國喝普洱茶、知道普洱茶的人不過區(qū)區(qū)數(shù)千人．甚至連許多普洱人都不知道普洱茶。如今，不僅全國各地有了數(shù)千萬的普洱茶粉絲，甚至連全國的幾乎每一個縣都有了普洱茶店，甚至連對云南一無所知的香港人，都知道普洱茶了。
普洱茶，我知道!句多么普通的話，但卻凝聚多么復(fù)雜的含義。
短短10年，從“普洱菜，我不知道!”到“普洱茶，我知道!”，這個過程中有過多少艱辛，多少疼痛，多少精彩，多少歡欣，恐怕很少有人能夠道盡。
普洱茶，我知道!我們知道了“普洱茶”這個被時間遮蓋的詞語，抖落身上的灰燼，一步步走向時代語匯的中心，成為與股票、房奴等并肩而立的熱詞。銳詞，成為討論中國食品繞不開的關(guān)鍵詞匯。贊美也罷，毀謗也罷，毀譽摻半也罷，反正“普洱茶”已經(jīng)躋身時代關(guān)鍵詞之列，不知道這個詞，仿佛你已經(jīng)不是地球人。
普洱茶，我知道!我們知道了一種曾經(jīng)無比輝煌的茶類怎么消逝在歷史的灰燼中，又怎么在漫長的艱難歲月中默默堅持，緩慢復(fù)活，并在鳳凰涅之后迎來更加璀璨的新生。
普洱茶，我知道!我們知道了一種僻處邊地，似乎登不了什么大雅之堂的茶文化如何目益得到發(fā)現(xiàn)和尊重，并且日益具有不亞于主流茶文化的重要地位。這個過程，不僅是一種發(fā)現(xiàn)，也是人們在新世紀(jì)之初意識觀念的一次重大革命。
普洱茶，我知道!我們知道了瀾滄江中下游的獨特地理生態(tài)價值，這片充滿詩意的蒼茫大地，盡管我們無法知曉其中的每一座山，每一條支流，每個細(xì)節(jié)，但我們卻已經(jīng)知曉，這片大地上每個細(xì)節(jié)都和我們的日常生活息息相關(guān)。仔細(xì)吸啜一口回味甘甜的普洱茶湯，我們就會感悟，我們身體的每個細(xì)節(jié)，都和大地的細(xì)節(jié)同呼吸，共患難。
普洱茶，我知道!我們知道了普洱茶古老的健康價值，只有和科學(xué)的光芒相結(jié)臺，才能具有更加強大的生命力，才能在古老的傳統(tǒng)上邁向新世紀(jì)更加輝煌的嶄新境界。
普洱茶，我知道!我們知道了美麗的云南又擁有了一張靚麗的新名片。這張名片過去曾經(jīng)是《五朵金花》，曾經(jīng)是《天龍八部》，曾經(jīng)是宣威火腿，曾經(jīng)是云煙，曾經(jīng)是孔雀和風(fēng)尾竹。如今，普洱茶這張新名片，比曾經(jīng)所有的名片還要漂亮，還要詩意，還要時尚，還要含義豐富。
而更加重要的是，這張嶄新的名片，已經(jīng)發(fā)到了每位普洱茶粉絲的心里。如今，普洱茶已經(jīng)形成了—個廣大的消費者根基。今天喝普洱茶的人，既有著名學(xué)者、專家、影視明星、富豪等各個領(lǐng)域的意見領(lǐng)袖，也有各個地區(qū)、各個年齡段的普羅大眾。普洱茶的故鄉(xiāng)——云南的地理、氣候和文化固然是普洱茶的最大資源，但對普洱茶產(chǎn)業(yè)來說，這些年來艱辛建立起來的廣大普洱茶消費者群體才是最具實際意義的普洱茶產(chǎn)業(yè)的最為彌足珍貴的資源。對這部分資源，我們不僅要萬分尊重，更要用普洱茶的優(yōu)良質(zhì)地和誠信服務(wù)精心呵護(hù)好普洱茶這張云南的新名片。
普洱茶，我知道!這句話來之不易，我們要萬分珍惜這句話。我們知道，在各種名片滿天飛的年代，名片的主人如果沒有足夠的內(nèi)涵和尊貴，如果不好好愛護(hù)自己名聲的每一片羽毛，一張名片的腐爛的速度不會比主人腐爛的速度更慢。如果主人不通過自己的不懈努力為自己不斷增添新的光榮，不斷升華自己的品質(zhì)和內(nèi)涵，如果不以誠信的精神對待自己的每一位客戶，再精美的名片，都很容易被人不經(jīng)意地塞進(jìn)記憶的回收站。
作者：陽光里的鳥
