曾幾何時(shí)，衡量茶品質(zhì)的高低變成了金錢的份量，金錢變成了唯一的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)高則好，價(jià)高則真，可事實(shí)是否真如此？我只能說仁者見仁，智者見智了。對(duì)于普洱，花了很多心思去研究，亦花了很多心思去勸告，勸告身邊的朋友，不要迷信老茶。我想我不是一個(gè)好茶商，總是會(huì)在自認(rèn)為的事實(shí)面前，想盡辦法的讓人明白，明白何為茶，何為好茶，何為品茶？其實(shí)，很多時(shí)候這樣的不自量力，總是惹人煩，惹人惱，惹人輕蔑，因?yàn)椋?，亦有他人的?biāo)準(zhǔn)；或許，以后，我該學(xué)會(huì)緘默------
昨天，因機(jī)緣巧合，而到一朋友處喝茶。其實(shí)，應(yīng)該感謝他的熱懷款待，畢竟他把他認(rèn)為的好茶拿出來招待我。其實(shí)，與情面上說，那應(yīng)該是一款好茶，因?yàn)樗屓嘶烁邇r(jià)錢，亦讓人找到了那種莫虛有的感覺
有點(diǎn)可笑，每每此時(shí)，總是我執(zhí)泡，不知是一種習(xí)慣使然，還是他人的謙讓，反正最后，總是我坐在茶桌上，為他人與自己--------讀茶
注水開湯，小心亦亦的分到各位朋友的杯盞中。聞香查湯觀色再品茗，似乎每人都是像模像樣------一杯茶下肚，評(píng)論慢慢多起來，有人說，這茶真好喝；有人說，這茶像是氣化了，不是在喝茶，而是在喝氣；還有人說，有回甘，故意呃了一口氣；姑且聽之，因?yàn)?，我還沒找到感覺，我只覺得有些輕，有些薄，有些淡。
連三泡下來，差不多的口味，只是在香氣上有稍微的區(qū)別，我說的是飄香，而不是茶香。這時(shí)有人開口說，這茶可以泡三十來泡，我稍微頓了一頓，不說話，因?yàn)槲蚁胱尣枳约簛碚f（其實(shí)后來泡到8泡的時(shí)候就已經(jīng)出了水味）
這茶怎么樣？這茶是生茶還是熟茶？這茶多少年了？等等問題向我撲面而來？其實(shí)，我不想回答，因?yàn)檫@茶，帶給我很多的疑問，有太多的特性不能揉合在一起，比如，我剛剛說的輕、薄、淡、化不開的澀，我真的無法把這些特性按到一款所謂73年的生普上來。不能兼容的一款茶，就像一個(gè)老頭，60歲的年齡，卻有著10歲孩童的無知
聲聲逼問，帶著那種挑釁的口吻，其實(shí)，我不是專家，我說話也沒人相信，又何必？其實(shí)很不想說，不想說假，因?yàn)椴幌霋吲笥训呐d，不想說真，因?yàn)檫^不了自己這一關(guān)。
如若都不表態(tài)，似乎又說不過去，那就試著說說看，不要太明白，但希望你們能懂。當(dāng)然，這也只能代表我個(gè)人的意思，不作他解釋。我說：在我看來，這茶少了一樣?xùn)|西，一種時(shí)間的味道（所謂的時(shí)間的味道，其實(shí)每款茶跟人一樣，如果照正常成長，那他一定會(huì)留下歲月的痕跡，比如生茶到十幾二十來年，那他一定是不澀的，因?yàn)闀r(shí)間早已經(jīng)把他那青澀的年華帶走，而留下來的一定是經(jīng)過歲月洗禮后的圓滑感）?？粗麄兠Ｈ坏难凵?，我無耐的笑笑。朋友把眼睛一亮，逼問說，那你說這是生茶還是熟茶，幾年了？似乎只有直接了當(dāng)?shù)母嬖V他們一個(gè)數(shù)字，才能讓他們來評(píng)判他人對(duì)我這個(gè)不知哪來的虛名的百分比的確定!我只能無耐的說，20年以上生茶的香味帶著熟茶的口感，卻都少了普洱茶所該有的那些特性?。?！然后朋友輕蔑的笑笑，我知道他笑里的含義，因?yàn)樗麄兘o這款茶下了定義，是73年的老生普。然后朋友再拿了一款老散普，讓我比比看。開泡后，其實(shí)，我更喜歡后面這款茶，雖然時(shí)間尚短，至少他有生普所該有的特性，那種強(qiáng)悍的凜然之氣，雖有些沖，但確是本質(zhì)
其中一友以為我把生茶認(rèn)做了熟茶，給了我一個(gè)那種原來只不過如此的眼神；另一友解釋說，我認(rèn)為這茶是生熟配，我無耐的笑笑；其實(shí)，我真正的答案，這是一款崔老的生普，只是當(dāng)時(shí)，我已不想去表明自己的態(tài)度，至于他人的認(rèn)知，那就隨便吧，畢竟喝茶是為自己，與他人何關(guān)？他認(rèn)為是怎樣就怎樣吧！我無所謂
只是到最后，我還是忍不住把茶底亮出來給他們看，希望他們能看明白，只是最后還是失望------
最后我說，真正好的老普（不論真假只論好壞），他應(yīng)該是一個(gè)經(jīng)過世事洗禮的睿智老者，圓融、豁達(dá)、從容、淡泊，雖與世無爭，卻是一種經(jīng)歷世事煉達(dá)過后的沉甸與升華；雖不鋒芒畢露，卻擁有能看透世事的智慧，能明了世事無常的本質(zhì)，擁有一顆超然包容的心，一種與世同在的慈悲
其實(shí)，品茶如品人，茶品亦人品；特別是老普，如果少了時(shí)間的味道，如果少了一個(gè)醞釀的過程，就如我們那些用了增長靈的植物，雖然一夜長成，卻少了那植物原來該有的物質(zhì)，就變的淡而無味了，就如我們現(xiàn)在吃的青菜，吃起來亦多了淡淡的水味少了青菜那濃郁的香味，所以，我經(jīng)?；剜l(xiāng)下吃老媽自己種的青菜的時(shí)候，吃滿到喉嚨處才會(huì)放筷，而每到城里吃買的青菜，就只是淺償則止了，因?yàn)闆]了那欲望，茶亦然！
文/古藏茗香
