99易昌號
今天晚上我們講一下90年代最激動人心的普洱茶，99易昌號。
在回首整個1990年代的時候，跟80年代相似。80年代末期出了88青，確切時間大家認(rèn)為是1989年這個時間的最佳。隨后的易武順時興號，繼續(xù)繼承和發(fā)展了易武茶。這么個評價，是因為真醇雅號以及順時興號的產(chǎn)量很少，而且品牌的傳播范圍不廣。雖然大多數(shù)茶人基本都會認(rèn)為，真醇雅號以及順時興，品質(zhì)會顯著高于99易昌號和99綠大樹。但問題是，99易昌號是昌泰集團成立時精選易武茶制作的，而99綠大樹則是當(dāng)紅的勐海茶廠制作，傳播范圍不可同日而語，而真純雅號以及順時興，許多人都沒聽說過。
90年代是一個歷史的轉(zhuǎn)折點，很奇怪，90年代的最佳產(chǎn)品居然都是易武茶，大廠茶全部缺席。99綠大樹不是大廠茶嗎？當(dāng)然不是。99綠大樹的故事我們在下一次大滇說茶來講述。這是一個勐海茶廠壓制，另外一個普洱茶風(fēng)云人物定制的茶。
易武茶自清朝時候輝煌后，再度在1990年代后崛起。目前，總體來說，易武茶已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)站在了普洱茶的巔峰。從大樹到臺地，總體品質(zhì)，口碑以及存儲效果，我認(rèn)為居于首位。易武茶存儲變化較快，勐海地區(qū)茶青相對來說，較佳轉(zhuǎn)化期需要10-20年，而易武茶，在7-10年即轉(zhuǎn)化得很好。
回到99易昌號，這是昌泰茶行剛成立的時候，在易武生產(chǎn)的第一批茶。其品類極為復(fù)雜。99易昌共有三批，第一批為“珍品”，為最上上品；第二批為“精品”，次之；第三批為“正品”，更次。而包裝也分宋體和篆體區(qū)分，宋體印刷包裝的，珍品，就是99易昌號最好的茶了。而后來，又有所謂的昌泰第一批沱，歪沱出產(chǎn)，也歸于99昌泰號系列。
99昌泰號這一系列復(fù)雜的包裝以及種類，令市場難以分辨。所以，早期大家公認(rèn)99易昌號品質(zhì)上優(yōu)于99綠大樹黑票。在2004年以前，價格大約是綠大樹2倍，而后期，市場上出現(xiàn)了更多復(fù)雜的99易昌號，甚至包含了英文版包裝的，即便是從業(yè)者也很難分清。而綠大樹相對來說，便于識別。勐海茶廠重新組建后，其市場宣傳另品牌知名度大增，昌泰集團卻日益沒落。這使得到現(xiàn)在，99綠大樹價格是99易昌號2倍的價格。
99易昌號基本都是用易武野生茶制作，當(dāng)時的易武野生茶，現(xiàn)在的說法就是易武大樹茶了。我們從這個餅面來了解下99易昌號的特點。
首先來說，99易昌號的特性是餅型較小，直徑僅僅是17厘米，而目前的餅，大約是18.5-19厘米的直徑。這也許是昌泰初創(chuàng)的時候，制茶經(jīng)驗不成熟所致。餅型壓制不規(guī)范，沱茶壓成歪沱，但勝在原料夠強大，選料夠好。這是的99易昌號能夠成為整個90年代的代表性好茶。需要強調(diào)的一點是99年易昌號創(chuàng)立的時候，只是一個很小的企業(yè)，其總體實力要比大滇號弱。99昌泰打破了大廠茶一統(tǒng)天下的格局。給予很多小企業(yè)信心，只有選料認(rèn)真，小企業(yè)也能做出好茶，最后發(fā)展成大企業(yè)。
第二點、機器壓制
明顯機器壓制的餅茶。在今天來說，應(yīng)該說壓制工藝并不是很好。
易武茶的條索是如此的明顯。
易武茶的長梗似乎一直沒變過。
陳化度相當(dāng)高。廣東倉儲。
一個時代，易武茶的時代，是整個90年代普洱茶的總結(jié)。喬木茶的興起，在當(dāng)時還只是個新鮮事物，而十多年后，才用事實證明，喬木茶的優(yōu)勢。88青，拼配茶的高潮，也有可能是最后的輝煌。90年代，易武茶時代。進入21世紀(jì)，是班章大白菜的時代。拼配與純料，臺地與喬木古樹，這些爭論在10年后，我想會用今天的茶品來做個驗證。大滇飛揚本人以及茶友，都存著這樣的茶，在10年后見個分曉！
文/大滇飛揚
