關(guān)于喝茶，關(guān)于喝普洱茶，大家心目中的有機是什么樣子的呢？看了題圖，你的看法、想法，會不會有所改變？
不可思議的是：很多事情，在今天，為什么要發(fā)展到非常嚴重的程度（暫不說難以挽回），我們才開始去重視它而重新以新的眼光去審視它呢？要比如嗎？好吧——空氣不靠譜了，我們才紛紛去找污染的源頭；水不靠譜了，我們又才去找污染的源頭；食品不靠譜了。。。理由固然多，但理由能成為污染的理由嗎？
茶葉不靠譜似是往事了，其實，每個人心里似乎都有桿秤。譬如農(nóng)殘，敢情誰都說得出幾個農(nóng)藥名稱；后又發(fā)展到激素類生物制劑，你肯定會說濫用諸如催芽劑等激素類葉面噴灑劑是“喪盡天良”的做法！但，似乎誰也沒看到，而結(jié)果是誰也沒辦法；大家都在談除草劑，雖然還有人在大聲疾呼：在除草劑出現(xiàn)之前，尤其在古代，我們的祖先難道種植作物就不除草了么？——面對題圖的這些現(xiàn)象，讓那些為了環(huán)保而大聲疾呼之人情何以堪？！之前的老問題還未解決，棘手的問題又被放大了——它不是新出現(xiàn)的，也不是個案。我真的希望，是我老眼昏花給看錯了
生活在城里，你或許感受過垃圾圍城的滋味。。。。但，你想象過垃圾也會圍山么？而且，那還是在深山之中的古茶山。你想象中的古茶樹的生存環(huán)境一定就是一個個的桃花源，是吧？但殘酷的現(xiàn)實卻告訴我們情況并非都如此。
說有機，感覺上就是一次次地“才出虎穴，又入狼窩”的過程。對于一些源頭上的、人為污染源的問題，我們該怎么解決呢？而面對這樣的污染，對于它的出現(xiàn)及解決之道，不要急著去下結(jié)論！——之前，曾有人輕松地說這是“相對落后的生活方式導(dǎo)致的！”問題在于，果真是這樣嗎？你可以去問問生活在存在這樣污染的茶山里的茶農(nóng)，二十年前的古茶山、古茶樹是怎么樣的？他們的回答也很簡單：那個時候，塑料袋都沒有哦，就算動物骨頭也有其它的用場，沒有這么多垃圾的，污染就談不上了。。。難道，二十年前比今天發(fā)達？還一個，不要動輒就以“落后”、“貧窮”來做搪塞之語，這無異于二次傷害，沒有人天生就向往“落后”與“貧窮”，何況，所謂的發(fā)達同樣也存在類似的問題。所以，僅僅只是片面的看待問題要么解決不了問題，要么就只是激化矛盾，根本無利于問題的解決。更何況，城里的垃圾分類及妥善處理都還在完善之中，你沒辦法要求山里也進行妥善的垃圾分類及處理，兩者的情況不一樣，不具有可比性。
問題總是層出不窮的，或許，以多元的思維模式來面對當下多元化的問題，才是辦法，而辦法，也是不唯一的。
做為一名普通的普洱茶消費者，我實實在在關(guān)心地是：每年上市的若干普洱茶，都靠譜嗎？而那些林林總總的普洱茶品牌，又如何才值得我信賴？論有機——如何才能避免“才出虎穴，又入狼窩”的窘境？
這些問題，可以簡而化之么？當然可以，這簡簡單單就是茶農(nóng)、茶商及普洱茶品牌經(jīng)營者的“人心”、“人性”問題。但在談“人心”、“人性”之前，說有機，如果你對目前的普洱茶原產(chǎn)地的實際情況缺乏了解，對普洱茶的生產(chǎn)流程缺乏了解，試問，你又如何來規(guī)避這些問題呢？之前說普洱茶產(chǎn)業(yè)的“燜鍋”和“細化”，不僅熟茶面臨大小品牌及“燜鍋”和“細化”的問題，普洱茶生茶也面臨同樣的問題，且情況要復(fù)雜得多得多。
對此，我沒什么好的建議，我始終認為“沉默的好人是邪惡的同盟”，做人、做事想倡導(dǎo)的是“積小德，成大善”。。。非要說建議就一個：不著急看茶，買茶之前，先了解人吧，因為我認為只有做人靠譜了，做事才靠譜，而事兒做得靠譜了，去做茶，做出的茶才會靠譜。
圖文/抿茶
