今天下午去喝茶，一下車我就看到了那個(gè)熟悉的地方，剛到門前，有人出來相迎，熟悉的面孔，熟悉的笑容，在一年多的時(shí)間里，每到露雨茗苑，第一印象始終如一。
落座入席，正趕上第一款茶F7（第一次喝，印象不錯(cuò)）開始出第一泡湯，之后依次喝了F5（好茶，也比我泡的好）、03年青云磚（澀味有點(diǎn)重，個(gè)人不太喜歡）、03年綠昌泰（我喜歡，個(gè)人認(rèn)為前途無量，在我的記憶中相對地位堪比第一次喝到的七級磚，喝這款茶可以享受整個(gè)過程，再喝幾次，后面我會(huì)專門記下自己的心得）、92年臨滄健身沱(一款南方倉茶，個(gè)人不喜歡，且一年茶史中始終沒能喜歡上這股味道)。毫無疑問，這是一個(gè)充分愉悅的下午，因?yàn)檫@些茶，也因?yàn)檫@些因茶而聚的朋友。這些朋友工作不同，性格不同，生活環(huán)境也不同，但有一點(diǎn)相同，那就是對普洱的喜歡是相同，這也就足夠了。
在回來的路上，我猛的想起一個(gè)問題，我為什么會(huì)來這里喝茶，在對茶的追求中我是怎么走到這一步的？這個(gè)想法在腦子里一出現(xiàn)不打緊，立馬占據(jù)了我的整個(gè)大腦，并持續(xù)到回家，走到五環(huán)的肖家河橋時(shí)，雨過天晴，能見度甚高，不經(jīng)意間回頭竟然看見了幾十里外的盤古大廈，心情高度愉悅！也就在這個(gè)時(shí)候，“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”這幾句詞從腦子里涌現(xiàn)了，這與我喝茶有關(guān)嗎？這是我習(xí)茶的一個(gè)過程嗎？我開始問自己？回到家里我開始想這個(gè)問題。
在眾多喝茶的朋友中，我喝茶的歷史是短暫的，第一杯普洱茶不知道是什么時(shí)候喝的，但是第一杯讓記住的普洱茶就在一年前，也就是第一次喝博友七級磚的時(shí)候，那種勐海系最經(jīng)典的焦糖香在我的記憶中長久揮之不去，甚至有些刻骨銘心?；厥缀绕斩@一年的歷史，感覺在一年中快速成長有三個(gè)值得總結(jié)的階段，現(xiàn)在敲出來，與友分享。
第一階段：2008年年底——2009年中。2008年年底因公去了趟云南，在與朋友會(huì)面時(shí)，朋友贈(zèng)了我一份云南招商銀行建行5周年的普洱紀(jì)念茶（穩(wěn)隆茶廠出品），回來后，由于沒有喝過普洱，就束之高閣了。09年年初拿出來喝時(shí)，感覺不錯(cuò)。喝完后，認(rèn)為普洱喝著也挺舒服，就想再買一些。之后跑過吳裕泰、張一元、天福茗茶和馬連道的多個(gè)茶店，選回多個(gè)普洱熟茶。但卻始終喝著不是當(dāng)初那個(gè)味兒，讓家人與身邊的朋友喝，喝過茶的老說有股子木頭味兒，沒喝過茶的干脆說有股子臭雞糞味兒，但我始終不死心，想找點(diǎn)第一次喝普洱的那種味道，卻始終不能如愿。這一階段馬連道的許多普洱茶商認(rèn)識(shí)了我，但我卻始終不能認(rèn)知馬連道。套用一句詞，猶如“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路”，我踏上馬連道的高樓，渴望尋找記憶中的普洱風(fēng)景，古樹山頭，純料拼配，我是一頭霧水，越想了解是越不明白。真有些山闊水長，案書何達(dá)的那種窘境？這陣兒是我對普洱茶的情感堆積、蘊(yùn)釀期。
第二階段：2009年7月——2009年8月底：在尋找記憶中的普洱時(shí)，我開始借用網(wǎng)絡(luò)查找這方面的知識(shí)。不看不知道，一看嚇一跳。一次偶然的機(jī)會(huì)，我看見了黃剛的博客。說實(shí)話，有點(diǎn)一見如故，剛好那個(gè)周未值班，無事在辦公室?guī)缀跏菑牡谝豁撘豢跉饪吹阶詈笠豁摗ＡⅠR打電話咨詢黃普茶校之事，之后去上課。第一次課，喝到了七級磚，七級磚改變了我對普洱茶的看法，這第一節(jié)課使我了解了普洱茶的概貌，明確了應(yīng)當(dāng)追求的目標(biāo)與方向。之后，每天至少一泡七級磚，開始享受普洱茶。套用一句詞，有點(diǎn)“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”的那種勁頭兒。這陣兒馬連道的茶商可能還在等我，而我已經(jīng)不想再去馬連道。這陣兒是我對普洱茶的真情生成期與熱戀期。
第三階段：2010年年初至今：進(jìn)入2010年，我三十有二了，第一次有了一種不再小孩兒的潛意識(shí)，做什么事都會(huì)想我還是那個(gè)曾經(jīng)英俊才華的小伙子嗎？這一年工作上的事開始多了，茶不再是每天喝，主觀上有心情想喝茶時(shí)自己會(huì)洗手出茶，客觀上吃完大魚大肉時(shí)也會(huì)上手一泡。這陣兒雖然不再天天喝，但喝茶時(shí)卻有種怡然自得的愉悅心情。這陣兒喝茶有時(shí)是為了解渴，有時(shí)是為了聞香，有時(shí)甚至只為養(yǎng)養(yǎng)那把自己喜歡的小茶壺兒，但不管為了什么，在這個(gè)過程中都有一種不可替代的愉悅感。套用一句詞，有種“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”的意境。經(jīng)過不算太多的周折和磨練后，我對普洱的感覺，逐漸成熟起來。這陣兒我不管馬連道驢連道，只要有我認(rèn)可的好茶，這個(gè)地方兒就是一條好道兒。
文/喬木普洱
