下午無(wú)聊時(shí)光,店員們正在忙碌著準(zhǔn)備2013耘華四寶,我在旁邊的下關(guān)店抽著小煙，盤著小腿，和90后茶藝師們吹吹牛，充分享受著這慵懶時(shí)光。突然店員過(guò)來(lái)告訴我林大富林大師過(guò)來(lái)了,我一聽猛然從閑暇時(shí)光中僵硬起來(lái),我用手捋了捋腮幫子,鼓起兩排伶牙利齒,張開三寸不爛之舌做好戰(zhàn)斗準(zhǔn)備,因?yàn)槲抑酪粓?chǎng)口舌大戰(zhàn)即將開始了。
說(shuō)起這個(gè)林大富，那絕對(duì)是業(yè)內(nèi)中的一朵奇葩。玩新茶的人未必知道林大富,玩老茶的人也知道的不多,但玩88青的應(yīng)該沒(méi)有不知道他的,因?yàn)樗褪谴竺Χ?quot;北美88青"發(fā)現(xiàn)者,持有者,若按市值，這個(gè)林大富現(xiàn)在不得了。
所謂的“北美88青”我06年就有所聞，我有個(gè)香港朋友羅銀康也是個(gè)大師來(lái)的，常跑福建這條線。一來(lái)二去福建地頭那些普洱達(dá)人他也認(rèn)識(shí)個(gè)七八九十，其中就包括林大富。他告訴我一批號(hào)稱北美,那應(yīng)該是美國(guó)歸來(lái)的88青,十分干凈,甚至去到干燥,餅型包裝都像,但喝起來(lái)像七八年的茶。這就是我第一次聽"北美倉(cāng)88青"。
后來(lái)我也認(rèn)識(shí)了大富,克他黃貝嶺店里喝過(guò)北美倉(cāng)88青,甚至我?guī)е装l(fā)雄過(guò)去喝的,若是88青,他絕對(duì)是經(jīng)手人。但喝來(lái)喝去還是木有感覺(jué),我是弄不清楚這批茶到底何為,與其相信。
林大富來(lái)了,我和他說(shuō),88青我一直都有買,但我只買蘋果綠,刀鋒邊,大餅身干倉(cāng)的。我看的懂,其余的就這個(gè)不和諧的價(jià)格而言,我一般不碰。但奇怪的是,林大富來(lái)我店里坐了也有三五八次了,從來(lái)沒(méi)見他拿出一片原片的北美倉(cāng)88青給我欣賞一下,所以我和他交往雖然也有一段時(shí)間,但他賴以成名的"北美88青"我貌似一點(diǎn)印象都木有。每次他哆哆嗦嗦拿出一小袋子有那么三五八克,說(shuō)是88青,誰(shuí)知道是真是假,當(dāng)然當(dāng)面撬出來(lái)的才算，哈哈哈，有的喝就不錯(cuò)了，還嫌這嫌那的。但其實(shí)我只想一睹傳說(shuō)中的“北美88青”，有機(jī)會(huì)當(dāng)然希望弄清楚真相啦，哈哈。
我和大富坐下來(lái)，茶還沒(méi)有喝，大富機(jī)關(guān)槍的話匣就打開了,若說(shuō)我的語(yǔ)速是布倫式的(英軍主戰(zhàn)機(jī)槍),那大富的語(yǔ)速就是(MG-34,德軍主戰(zhàn)機(jī)槍),那個(gè)射速,連現(xiàn)在美軍主戰(zhàn)機(jī)槍都趕不上。所以插句話,買車怎么可能買美國(guó)車呢，當(dāng)然是德國(guó)的好啦。
大富和我的茶敘，很有意思，他從來(lái)不推銷他的茶給我，我也從來(lái)沒(méi)打算賣茶給他。說(shuō)實(shí)話我還沒(méi)有弄懂他，所以無(wú)法知道他對(duì)什么茶感興趣。我們兩茶人敘述是純粹的，話題大體都是圍繞著普洱茶那些市場(chǎng)布局,戰(zhàn)略,未來(lái),應(yīng)該都是我的強(qiáng)項(xiàng),不過(guò)還是不夠大富說(shuō),因?yàn)樗腗G-34,我們彼此總搶話題,所以每次他來(lái),我的口腔就有一種僵硬感,因?yàn)檎f(shuō)的都太快,跳躍性太強(qiáng),精神不免緊張的。
還好,這次大富不止是話題,還叫隨行的一位高手拿一泡茶給我喝。哎,又到考試時(shí)間了,我很怕這些大人物冷不丁從袋子里拿出八克來(lái),又不說(shuō)啥。我主泡,目測(cè)首先干倉(cāng),符合大富的性格,他推崇超干倉(cāng)的。三泡后,我對(duì)他說(shuō),茶超級(jí)無(wú)敵干凈,倉(cāng)儲(chǔ)一流,八泡后,我告訴他,香氣未出,現(xiàn)在還未到喝的時(shí)候。我心里想,十有八九又是干倉(cāng)7542,至于什么年份他不說(shuō)。
這樣的猜茶毫無(wú)意義,不過(guò)大體我也知道個(gè)七八。只是當(dāng)大富說(shuō)了一句話,我突然來(lái)勁了。他說(shuō)此茶是大樹料,茶氣很強(qiáng)。我心想,大樹料個(gè)鬼,問(wèn)他何以知道是大樹料，7542怎么可能有大樹料，他說(shuō)當(dāng)初做茶的香港茶人周某某說(shuō)的。我想，哎是不是大樹茶不是誰(shuí)說(shuō)是就是，喝出來(lái)是才是。何況當(dāng)年，按歷史邏輯而言，怎么可能會(huì)刻意知道有大樹料呢？這個(gè)我且不和他爭(zhēng)論下去。
聽到他說(shuō)茶氣,我更來(lái)勁了,我先問(wèn)他茶氣,以他的理解是什么?皆因茶氣還沒(méi)有統(tǒng)一概念,都在各自理解,包括我也是按自己意思理解。昨天不經(jīng)意看某大師微博,他說(shuō)男人要喝男人的茶,我就不明白男人的茶是啥茶,何為男人的茶,是彪悍的,刺激度大的茶嗎?大師賣茶難道不賣女人茶嗎?他的手下推廣員工都是女性居多,假若都跟他一根筋似得,一個(gè)個(gè)美女茶藝師一邊泡茶,一邊像打了雞血似得跟著師傅咆哮著說(shuō),要喝男人的茶,那種情形,真是不倫不類。
微博中,我看大師把"柔甜順,招人喜愛的茶"當(dāng)做女人茶了,十有八九就是沖著易武茶去的。實(shí)話實(shí)說(shuō),喝茶喝外在,柔甜順真和女性類似,那么我感覺(jué)是不是粗苦澀就是類似男性了,是男人都找粗苦澀的茶去干,好比打架時(shí)候誰(shuí)先把皮帶先抽出來(lái)手未有動(dòng),先語(yǔ)言來(lái)個(gè)氣勢(shì)的那個(gè)就是真爺么似得,但我看更厲害的是不聲不響,不吭不卑,能不動(dòng)手盡量冷著,但不得不出手,就來(lái)個(gè)一招制敵那種。
易武茶特點(diǎn)是柔甜順,尤其是刮風(fēng)寨茶王樹,水比一般的更為細(xì)膩縝密,也更甜,但這都是口腔方寸之間的的感覺(jué),喝完體內(nèi)那種倒海翻江的感覺(jué)讓您喝泡茶后如沐春風(fēng)般的,大漢淋漓,那么出汗是不是男人的表現(xiàn)先(粵語(yǔ)),我覺(jué)得這個(gè)才是男人的茶,而非簡(jiǎn)單的表現(xiàn)在口腔里那些爆炸度,刺激度,有前沒(méi)后的,有個(gè)鬼用,臺(tái)地茶居多。
喝完林大富這泡很干凈的7542風(fēng)格茶后,我聽他說(shuō)茶氣,正好,我的2013荒山野嶺系列到了,有懂茶氣的人也幫我試一下。五泡后，大富帶來(lái)的高手說(shuō)話了，他說(shuō)茶氣來(lái)的兇猛，擴(kuò)散，但在體內(nèi)運(yùn)行方式不一樣@@#！%#￥%@#%，最后他說(shuō)之前那泡的茶氣雖然來(lái)的不如這個(gè)快，但在體內(nèi)運(yùn)行的要好很多。
我對(duì)大富說(shuō)，也許您是對(duì)的，因?yàn)槟愕牟枋抢喜瑁喜璧牟铓庠趺醋兓乙采性谘芯恐?，但你說(shuō)的那些體內(nèi)感覺(jué)，太過(guò)抽象飄渺了，茶氣本來(lái)就有些神鬼說(shuō)，但我們好不容易把它簡(jiǎn)單化做發(fā)汗+體溫升高，喝完后精神為之一振。但現(xiàn)在你說(shuō)在經(jīng)絡(luò)間的游走，那只有叫氣功師和中醫(yī)師們坐在一起才有話題了。
最后，我毫不客氣對(duì)大富說(shuō)，茶氣我且不說(shuō)，你的老茶按我的標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有什么大樹料。但其實(shí)有和沒(méi)有又有啥關(guān)系呢，好喝就代表了一切，為何非要在好喝頭上再帶上一定庸俗的帽子---大樹茶。但要按我們常年入茶區(qū)買料的人而言，大樹和小樹價(jià)格千差萬(wàn)別，我們不懂甄別，我們傻嗎?大樹葉底我先不說(shuō),喝到口腔,要有深度和韻,你這款放的這么干凈都不顯,首先就不可能是大樹料。
實(shí)話實(shí)說(shuō),大富口才好過(guò)我很多,正因?yàn)槿绱?我才常常和他說(shuō)真話,我們兩半年可能才有一次見面,他的思路也很活躍,和他交流非常有意思也能學(xué)到不少東西。只要他一來(lái),我就知道話匣子又要打開了,爭(zhēng)論也好,交流也罷,總之都是各取所需雙贏,我想這個(gè)才是重點(diǎn)所在吧,哈哈哈。
文/普茶藏珍
