南糯古樹茶磚是個餐前小食,干凈的新熟茶并不多。絕大部分新熟茶比較干凈,是因為壓制后烘房溫度過高,目的是把雜味烘掉,讓一些新鳥以為是雜味少的好熟茶。但直接帶來的后果就就是喉嚨部分的燥熱,帶有小刺感。這方面的極致代表就是"烘焙普洱",入口干凈,但喉嚨部分的"煩躁"很難消除。當(dāng)然現(xiàn)在的廠家處理的手法更為隱秘,它們只是烘的溫度過高,但也木有達(dá)到烘焙普洱的效果,只是這樣已經(jīng)讓人俗不可耐了。
南糯古樹茶磚因為是一公斤大磚,所以正常而言,要比薄很多的餅要烘的時間更久,否則芯里一定發(fā)霉。所以對這類大家伙我從來充滿敵意,需要特意嘗試它有木有這方面的不足,好在,南糯古樹用的是低溫長時間烘干,既烘干充分不發(fā)霉,也木有帶來喉嚨部分的不足,我喜歡所以拿下。
中秋賞月前作為喝茶的餐前小食,可以聚攏您口腔的集中度,讓一天紛亂的思緒突然寂靜下來,把注意力集中在口腔,靜靜的等待后面的精彩。
當(dāng)然若再要喝下一道熟茶,冷盤當(dāng)然是阿凡達(dá),阿凡達(dá)比南糯古樹茶磚更為優(yōu)勝之處在于,更加縝密的細(xì)膩度和厚度,深深的喉韻(熟茶少有),飽和溫潤的整體感覺并帶有微微的沙感,讓你貌似吃了一顆不甜的巧克力般的柔軟和輕盈。
隨后的主盤可以是神秘一，或小籃子配03蠻磚。若喜歡香氣的應(yīng)該選擇神秘一,兩泡之內(nèi)出果香,那種陳化十年較為干燥倉儲才有的果香悠悠而至,刺激您的味蕾,讓你口腔的平衡感很舒服,假若之前的中秋大餐吃的有些油膩，這泡茶可以讓你所有的膽固醇，三脂高的精神憂慮散的九霄云外，有種踏實感。若你更注重內(nèi)涵，稍微收斂但小小外表的平凡掩蓋不了內(nèi)在的優(yōu)越小藍(lán)字,更為適合。小籃子對沖應(yīng)該能略勝神秘一,它缺乏神秘一張揚的果香,但深深喉韻,暖胃的體感等綜合素質(zhì)將會讓PK結(jié)果水落石出,PK這兩款茶的優(yōu)略,有助你對普洱茶的深度認(rèn)識。
當(dāng)然,所有的精彩和高潮必須由99易昌接班人03陳洪昌蠻磚推至而來。一流的倉儲是精彩好茶的保證,在此前提下,茶底與生俱來的先天優(yōu)勢將發(fā)揮作用,陳洪昌蠻磚刺激口腔有前有后,整體飽滿度很好,作為易武茶整體偏弱的局面下,它任保持一絲宛若勐海產(chǎn)區(qū)原料的力度,直接插到心臟一般的深度刺激彰顯了樹齡的久遠(yuǎn),如果有的選擇,我愿意把它的原料等級稱之為"高桿"。當(dāng)然美中不足的是,03陳洪昌蠻磚的轉(zhuǎn)化期到目前階段,是剛從高峰沉落到谷中階段,若要喝到更為精彩的03陳洪昌蠻磚,我認(rèn)為時間點在明后年。
最后,若還有精力吃小小甜點的話,我覺得,可以是茶王樹,或者刮風(fēng)寨。喝了這么多深湯的十年陳,其實口腔已經(jīng)被舒服到極致了,這個時候若沒有更極致的茶,會被蓋住等于沒喝,與其不喝。普茶藏珍的日常用茶,現(xiàn)在已經(jīng)是茶王樹排第一了,雖然生了點,但其滋味已經(jīng)無從替代,如一個人吸上了杜冷丁,你深陷其中,無法自拔。好在,這個只是茶王樹而已,它天賦異稟的頂級素質(zhì),已經(jīng)決定了我若喝普洱,不喝茶王樹等于沒喝過好的普洱,一杯在手,特殊的香氣已經(jīng)把您的思緒夢繞到幽深的大森林中去,讓你充滿幻想從身心到思緒都沐浴清新一般。
當(dāng)然,所有的小籃子,神秘一,蠻磚都無法蓋住茶王樹的精彩,雖然它還很年輕,只是,若睡眠有問題的茶客,我建議你就剩下這個甜點算了,畢竟甜點好吃但不利于健康。哈哈哈哈。
