茶商故事:一個(gè)人看店

  店長(zhǎng)去年結(jié)婚,我放了他三個(gè)月大假,這在國(guó)營(yíng)單位都是沒(méi)有的福利,產(chǎn)假估計(jì)才有這么長(zhǎng)吧!今年我們業(yè)務(wù)也挺繁忙的,大部分都是一個(gè)人當(dāng)三個(gè)人用,所以大家都很累。所以過(guò)了十一黃金周后,又安排店長(zhǎng)去加里曼丹島潛水,這個(gè)福利在芳村其實(shí)也是不多見(jiàn)的。畢竟他一走便剩下我一個(gè)人,只是再大的困難都沒(méi)難得住我,若真是太累,我就會(huì)大門(mén)一鎖,自己休息去了,反正普洱茶賣(mài)的就是時(shí)間,時(shí)間越久越值錢(qián)。通過(guò)前期充分調(diào)倉(cāng)后,現(xiàn)在剩下的品種都足以讓我做個(gè)安心的收藏家,只需要找個(gè)安全的倉(cāng)庫(kù),就能走遍天涯去旅游,通過(guò)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)平臺(tái)去到哪里都能賣(mài)茶,為何非要畫(huà)地為牢,把自己緊緊困在傳統(tǒng)的銷(xiāo)售中桎梏中呢?
 
  因?yàn)榈觊L(zhǎng)不在,所以我淘寶也不敢太積極,生怕客人訂貨太多,我翻倉(cāng)找不到貨,影響發(fā)貨。所以十月份是淘寶店休整期。但只要在這個(gè)時(shí)間訂貨的客人,我都會(huì)特別對(duì)待,因?yàn)槭俏以跍贤?,聊天,填單,發(fā)貨。
 
  江西的茶油訂了一整件“紙醉金迷"本來(lái)這個(gè)品種我打算先放一下的,因?yàn)橥ㄟ^(guò)秋季茶區(qū)價(jià)格走勢(shì),明天開(kāi)春價(jià)格再漲二十個(gè)點(diǎn)以上基本板上定釘。和那些消費(fèi)品茅臺(tái)酒有些不太一樣,雖然2013年整體高端消費(fèi)成頹勢(shì),但一些茶區(qū)的高端毛料,價(jià)格應(yīng)該不會(huì)受影響,這個(gè)都是和普洱茶生意特殊性導(dǎo)致的。這方面我看的很準(zhǔn),就如2007年普洱茶大跌,但其實(shí)喝普洱茶的群體更多的矛盾需要研究清楚一樣。茅臺(tái)酒跌的確是喝茅臺(tái)的人少了,普洱茶價(jià)跌未必是喝普洱茶的人少了,有可能會(huì)更多,為何如此,可以看我早期博文,大約在2008--2009年寫(xiě)的那些您就明白了。
 
  所以只要我看準(zhǔn)的茶區(qū),我都會(huì)把它祖宗三代都調(diào)查清楚,一般不會(huì)導(dǎo)致投資失誤,即便真失誤也是短期調(diào)整。所以其實(shí)我希望茶區(qū)跌價(jià),因?yàn)槲疫€沒(méi)有吃飽。
 
  給江西茶油這么稀缺的資源,是因?yàn)樗线M(jìn),有心投入。自然給他的茶也不可能是交惡價(jià),因?yàn)榧幢悴皇撬覍?duì)任何茶油從來(lái)都不會(huì)給交惡價(jià),我倒希望他能把茶退回給我就開(kāi)心了。
 
  阿凡達(dá)又沒(méi)有了若干,這都是我第三次回收回來(lái)的品種,如果有人問(wèn)為什么價(jià)格漲成這樣,我告訴他,因?yàn)槎啻谓灰谆厥諏?dǎo)致,當(dāng)然這必須有市場(chǎng)需求為前提,勐海的茶就是這樣漲起來(lái)的。至于早期價(jià)格多少你根本就不要過(guò)多關(guān)心,很多時(shí)候普洱茶價(jià)格和成本是沒(méi)有關(guān)系的,和變化與需求有很大關(guān)系,很多早期價(jià)格低廉的茶今天漲幅高過(guò)當(dāng)年和它一起出廠的貴價(jià)茶,無(wú)他,變化到了,市場(chǎng)也FEEL到了,所以?xún)r(jià)格自然就跟著漲,而早期早早高價(jià)而沽的有時(shí)候只是賣(mài)家的一廂情愿而已。
 
  說(shuō)到早期價(jià)格高高在上,就不用得不說(shuō)說(shuō)坊間熱鬧的”雨林古茶坊“。也不知道什么時(shí)候芳村突然很多茶店都貼出了雨林專(zhuān)賣(mài)的標(biāo)志,我的小店旁邊就有兩件。春茶上山的時(shí)候我就大體了解了一下雨林古茶坊。一直在等著看它市場(chǎng)如何發(fā)力,果然來(lái)勢(shì)洶洶。就我觀察那些掛著雨林專(zhuān)賣(mài)的三線店,我大體知道,芳村一線營(yíng)銷(xiāo)旗艦店是實(shí)力很強(qiáng)的,應(yīng)該說(shuō)雨林還是有所選擇的,通過(guò)一線店強(qiáng)大的人脈渠道,以點(diǎn)帶面一下就讓芳村這么大的茶葉市場(chǎng)街知巷聞,這點(diǎn)既和雨林有實(shí)力,也和雨林的芳村一級(jí)代理有人脈有關(guān)。
 
  果然,開(kāi)出的價(jià)格讓坊間咂舌,一天一個(gè)價(jià)。這樣的局面對(duì)我一點(diǎn)都不陌生,這是芳村傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,市場(chǎng)像有一只無(wú)形的手在運(yùn)作,否則價(jià)格不可能坐升降機(jī)般的這么猛。一定是有營(yíng)銷(xiāo)策略配合資金一早就做好部署了,目的有兩個(gè),一個(gè)是鬧得天翻地覆賺盡眼球和嘴舌,一個(gè)是一但外來(lái)資金進(jìn)來(lái),順勢(shì)就把第一桶金給賺了,好讓那些第一次玩雨林的三線茶商來(lái)個(gè)立竿見(jiàn)影般的盤(pán)滿(mǎn)缽滿(mǎn)。當(dāng)然假若失敗了,三線也能賺錢(qián),因?yàn)檫@個(gè)無(wú)形的手有大把資金在操作,搭進(jìn)去的真金白銀即便沒(méi)有賺到第一筆,起到推波助瀾的效應(yīng)已經(jīng)是成功了。
 
  就我而言,看到的就是這么簡(jiǎn)單的通透。因?yàn)樯系漠a(chǎn)區(qū)這么多了,我知道再厲害的茶成本也無(wú)非能去到哪里,更何況原料也不是一家在收。
 
  一個(gè)人看店就是無(wú)聊,所以時(shí)間多了就想東想西。我回憶起香港很多傳統(tǒng)小面店祖宗三代都經(jīng)營(yíng),從不發(fā)大做,因?yàn)樵喜少?gòu),師父出品有時(shí)候未必跟的上,發(fā)大作了,品質(zhì)有時(shí)候會(huì)下降。但因?yàn)闆](méi)有發(fā)大做,單價(jià)反而提高了,質(zhì)量保持好了又有了口碑,自然就能比同行價(jià)格更高。這樣的小店,其實(shí)我在廣州也見(jiàn)過(guò)。當(dāng)年和華南快速的高層一起去到海珠區(qū)一個(gè)城中村類(lèi)似的地方,我保證我在廣州幾十年從來(lái)沒(méi)有去過(guò)的一個(gè)地方,有個(gè)餐廳叫"大頭輝”,營(yíng)業(yè)面積很小,但來(lái)人絡(luò)繹不絕,其中很多都是大奔大寶的開(kāi)進(jìn)這個(gè)狹窄的空間,其實(shí)老板招呼態(tài)度也并非太熱情,但碰到熟客就有笑臉了。我坐下來(lái)吃了幾個(gè)菜,就贊不絕口,雖然去到這么齷齪的一個(gè)地方,但菜做的確家常和用心,商業(yè)運(yùn)作痕跡少,吃完了就立即有滿(mǎn)足感,只是埋單的時(shí)候會(huì)疼一點(diǎn)。
 
  這些現(xiàn)象其實(shí)無(wú)疑都對(duì)我有很大影響。其實(shí)笑臉下的招呼有時(shí)候就是一把殺豬刀,反而冷冷冰冰的因?yàn)槭亲孕?,?duì)自己產(chǎn)品的自信。你若過(guò)來(lái)看笑臉的話與其不來(lái),過(guò)來(lái)吃好東西的話,就不要想太多,世事莫不如此。
文/普茶藏珍
責(zé)編: 深水魚(yú)
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