1938年的秋天，馮紹裘先生不遠(yuǎn)萬(wàn)里，輾轉(zhuǎn)來(lái)到了云南順寧，從此開(kāi)始了滇紅茶的輝煌歷程。70年過(guò)去了，滇紅茶已成長(zhǎng)為行業(yè)的巨人，單從產(chǎn)量來(lái)看，它超越了它的父輩祁門紅茶，也超越了紅茶的鼻祖正山小種。滇紅茶雖然也曾獲得過(guò)英國(guó)王室的器重，但其一直擺脫不了平民茶的身份定位，所以雖然產(chǎn)量巨大，產(chǎn)值卻很低。
我曾有幸在滇紅的代表企業(yè)——滇紅集團(tuán)工作過(guò)一段時(shí)間，主持其銷售工作。時(shí)至今日，我依然認(rèn)為，鳳牌紅茶是最為地道的滇紅茶，不論香氣滋味品飲感受還是性價(jià)比，都是當(dāng)今國(guó)內(nèi)紅茶企業(yè)難以比擬的！在我到滇紅集團(tuán)工作之前，鳳牌紅茶曾經(jīng)有過(guò)一段輝煌的歷史，那是上世紀(jì)八十年代中后期一直到九十年代末，當(dāng)時(shí)間進(jìn)入新世紀(jì)后，鳳牌紅茶便一路走低，在2007年達(dá)到了最低點(diǎn)。對(duì)這一段歷史，我請(qǐng)教過(guò)滇紅集團(tuán)的老廠長(zhǎng)楊世宏先生，他回憶了八十年代中后期為了開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)小包裝茶創(chuàng)立品牌（鳳牌紅茶）的過(guò)程，一批人造就一個(gè)品牌，鳳牌紅茶正是這批老滇紅人創(chuàng)造出來(lái)的。新世紀(jì)后，滇紅集團(tuán)開(kāi)始了艱難的改制之路，最后是鳳糖集團(tuán)入主，重新梳理了關(guān)系，明確了企業(yè)發(fā)展的方向。
上面說(shuō)到2007年滇紅茶的市場(chǎng)跌落到了最低點(diǎn)，其原因大概很多茶人都明白。2007年是云南普洱茶的分水嶺，4月前普洱茶價(jià)格達(dá)到了頂峰，滇紅茶的所在地——鳳慶一帶，曬青毛茶的平均收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了60元每公斤，這個(gè)價(jià)格對(duì)于瘋狂上漲的普洱茶來(lái)說(shuō)不算什么，但對(duì)于滇紅茶來(lái)說(shuō)卻是致命的打擊。要知道，滇紅茶最大的銷售來(lái)自于原料茶的銷售，作為原料茶，滇紅的定價(jià)受國(guó)際定價(jià)的影響，出口市場(chǎng)的價(jià)格每公斤在3美元左右徘徊，而國(guó)內(nèi)的下游原料需求企業(yè)，其收購(gòu)價(jià)也在每公斤20元左右。當(dāng)鳳慶的曬青毛茶價(jià)格達(dá)到60元每公斤時(shí)，滇紅茶就徹底失去了市場(chǎng)。
在普洱茶強(qiáng)勢(shì)崛起的時(shí)候，滇紅茶的命運(yùn)并不掌握在滇紅人自己的手中，而是掌握在普洱茶人的手中，但滇紅茶是否有機(jī)會(huì)扭轉(zhuǎn)局面呢？獲得新生呢？在我進(jìn)入滇紅集團(tuán)工作之前，福建的紅茶金駿眉異軍突起，成為了茶葉市場(chǎng)上的一匹黑馬，它以迅雷不及掩耳之勢(shì)展開(kāi)了營(yíng)銷攻勢(shì)，獲得了極大的成功，金駿眉的價(jià)格一路上揚(yáng)，直至達(dá)到2萬(wàn)元以上一公斤！這是一個(gè)什么概念，如果用2萬(wàn)元來(lái)買滇紅茶，幾乎可以買到1噸。這是一個(gè)讓人非常不舒服的對(duì)比，是一個(gè)巨大的刺激，滇紅集團(tuán)的董事長(zhǎng)王天權(quán)先生認(rèn)為，滇紅茶曾經(jīng)得到英國(guó)王室的青睞，是“貴賓犬”，但滇紅茶在現(xiàn)實(shí)中賣出的是“土狗價(jià)”，所以我們要努力將“貴賓犬”賣成“貴賓價(jià)”。正是在這樣的指導(dǎo)思路下，2009年滇紅集團(tuán)迎來(lái)了發(fā)展的關(guān)鍵一年。
為了了解全國(guó)茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀，同時(shí)摸清滇紅茶在全國(guó)各地經(jīng)銷商、消費(fèi)者心目中的印象，王總將他的秘書(shū)唐聰派給我，我們倆開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研，從東北的沈陽(yáng)到華南的廣州，先后走訪了11個(gè)城市，獲得了大量的一手資料。正是在這一次調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過(guò)總結(jié)、分析，得出了后來(lái)鳳牌紅茶的定位。也才有今天我們看到的鳳牌紅茶的新logo、新形象、新價(jià)格甚至是新的商業(yè)模式。
來(lái)源：茶商學(xué)院
婁自田 2013年10月29日 于昆明
