那日，聽沐蘭軒小主說茶。小主問，前兒個你一人斗茶，用的都是什么茶具。
這個，我真得仔細想想。還真沒太注意。又不是專業(yè)人士，當(dāng)時只為了一時好奇，能湊足三套茶具，那是不可能的。幾乎把家里有的瓶瓶罐罐都找了出來，瓷器的紫砂的玻璃的七大八小擺了一桌。我一邊回憶一邊說：A君用的瓷器，B君用的泥壺。那款南糯山的熟普也用的瓷器。
這就對了。小主一副釋然的樣子。
怎么啦？我卻突然間陷入茫然。
B君沾光了。小主淺笑。
為什么？而我，更加茫然。
你知道我為什么又給你推薦了一款老茶頭嗎？就是因為我覺得你常喝的那款老茶頭有股子土腥味兒。但是還不至于那么夸張。所以我琢磨著問題可能出在茶器上。
有這么嚴(yán)重？我想起，小主確實跟我說過，喝普洱用紫砂非常好。它能過濾異味怪味。而且紫砂壺本身還會吸附茶香。哪怕再用它泡一般的茶也會很好喝。
小主肯定地點點頭。接著說。其實，鑒別茶品最好用玻璃器皿。一個便于觀察茶湯顏色。另一個玻璃本身密度高不吸附或者過濾茶香。所以最能保證茶品本身的特點。
小主還說，那款南糯山的熟普。能泡二十泡。你怎么說它不耐泡。
的確是啊！
旁邊的水晶小妹隨聲附和。因為我倆曾經(jīng)一起品過這款普洱。關(guān)于這個她可以作證。
第一，要留底。小主說。
這個我懂，不就是倒茶的時候剩點兒在壺里嗎？可是那也不行。
怎么取，掰下來一塊兒唄！輔助著肢體動作我比劃著解釋給小主聽。
小主又笑了。改天我給你一個茶起。茶葉要一層一層地取，取到最后還是餅狀的。你那樣取法不對。
是不是那樣取法就象給人斷肢了一樣會失血過多。茶湯精華流失太快，所以會影響普洱的耐泡度。
小主不言只是淺笑：還有，一開始要快沖快出。沖下去要快速倒出來。不需要多泡。
這個，我的動作是有些慢。下次吧！
第二日又喝茶，看著親愛的老茶頭就想起了小主昨日話語。這次換個吃法。A君入壺B君用瓷器。我到底看看紫砂有那么神奇嗎？
洗茶沏茶，我特意把第二泡扔了。從第三泡開始比較。
天哪，記得那次，用瓷器泡A君那次，喝著它就象嚼著滿嘴黃泥巴。這次的感覺卻很特殊。依然有泥土味道。但是淡淡的似有若無滿嘴黃泥變成了美麗的泥土氣息泥土的芬芳！
喝著茶又想起讀過的一段介紹紫砂的文章。說，紫砂是會呼吸的茶具。好的紫砂壺用久了，哪怕你不放茶葉用它來乘水喝。都會喝出茶味來。那時我以為作者故弄玄虛?，F(xiàn)在我信了。
又想起小主那些話來，當(dāng)是也只是將信將疑。現(xiàn)在我信了。
可知，人生處處皆學(xué)問。
