宋君愛(ài)茶，我輩皆知。一日，去他處拜訪，唯以茶相待。宋君取出新買的金駿眉，讓我品嘗。
他洗茶，一遍不行而是兩遍?？粗鴿獯嫉牟铚凰麃G棄。我的小心肝輕微地抽搐了幾下，忍不住開(kāi)口：
我以為你讓我喝呢。怎么就倒了！
洗茶嘛。他那里一副無(wú)動(dòng)于衷的樣子。
聽(tīng)說(shuō)，有的紅茶不用洗，我還以為咱們喝的就是這種呢！
沒(méi)有的事兒！宋君依然故我手里不停地動(dòng)作著。
茶上來(lái)了。抿一口，馥郁馨香，味道真不錯(cuò)。
你喝茶有沒(méi)有特殊的嗜好，就是偏愛(ài)一種茶。有些人，就喜歡喝一種茶，其它的都不喜歡。宋君問(wèn)。
有，老茶頭。我果斷地回答。心想，喜新厭舊是常有的，偶爾喝喝別的茶更是常事。但是我想我最情有獨(dú)鐘的依然是-----老茶頭。
怎么講。宋君饒有興趣問(wèn)我。
第一，它不矯情而且耐泡。
比如紅茶，還有我前兩天喝過(guò)的熟普。我覺(jué)得它們都比較矯情。比如一個(gè)人吧，說(shuō)話含蓄過(guò)了頭就叫矯情，做事兒太講究了也叫矯情。你的紅茶，說(shuō)是耐泡，可不還要留底。如若不留，喝到十泡肯定已經(jīng)寡淡無(wú)味。尤其是我的那個(gè)熟普。小主說(shuō)取用不當(dāng)居然也會(huì)影響它的耐泡度。
我的老茶頭可不這么矯情。反正它就那個(gè)樣子取多取少隨便，而且留不留底也無(wú)所謂的。你想留就留，不想留它也一點(diǎn)兒不影響口感。我這一整天的，一杯老茶頭可以從早喝到晚。第一二泡和第十泡絕對(duì)沒(méi)有區(qū)別。正常來(lái)說(shuō)喝到十五泡一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，講究點(diǎn)兒喝二十泡也不成問(wèn)題。
你知道我私底下叫它什么嗎。東方不敗啊。真的很耐泡。
拋開(kāi)茶就人而論。你是愿意跟一個(gè)矯情的人打交道呢還是愿意跟一個(gè)樸素的人打交道。你是愿意跟一個(gè)三分鐘熱度的人打交道呢還是愿意跟一個(gè)性子沉穩(wěn)的人打交道。老茶頭樸素沉穩(wěn)兩者兼具。嗯。所以我喜歡它。
還有別的嗎！宋君對(duì)我的話題興趣不減。
有啊。我說(shuō)：
第二，它生性耿直。
第一次喝出熟普的口味居然千變?nèi)f化。于瞬間我就被它的綽約風(fēng)姿給迷惑了。那也是我生平第一次喝出茶的奇妙。被迷惑很正常。
但是冷靜下來(lái)，仔細(xì)回想。我發(fā)現(xiàn)我還是喜歡老茶頭。老茶頭的口感從一而終。所以我說(shuō)他生性耿直。它不能象熟普那樣入口即化滿口生香。入口平淡缺少變化，但是它的口味一如既往，沒(méi)有那么多的起伏變化。就像你喜歡一個(gè)人，開(kāi)始時(shí)印象一般，處久了了解多了就會(huì)越來(lái)越喜歡甚至心有靈犀。所以對(duì)他的喜愛(ài)是漸進(jìn)的緩慢的，但是愛(ài)上就不離不棄。它像你成長(zhǎng)路上的一個(gè)老友，需要幫助的時(shí)候奮不顧身，不需要的時(shí)候悄然隱退就像生活中從來(lái)沒(méi)有過(guò)這樣一個(gè)人。但是，這樣的老友哪里去找，于茶中居然找到這種感覺(jué)。非常感動(dòng)。
還用人做比喻吧。你是喜歡一個(gè)生性單純的人呢還是喜歡一個(gè)太多煽情的人。我總覺(jué)得熟普太煽情。如果你喜歡前者，那就喝老茶頭，你喜歡后者就喝熟普。
性情使然，我選擇老茶頭。
宋君沒(méi)有再往下問(wèn)，我卻還有話要說(shuō)，其實(shí)，偏愛(ài)老茶頭。還有最讓我感動(dòng)的一點(diǎn)，那就是：
第三，它寬容厚道。
老茶頭最鮮明的口感是---醇厚。這不需要多么專業(yè)。稍稍喝過(guò)茶的人都會(huì)品出來(lái)。
怎么來(lái)形容這種感覺(jué)！它象父親象長(zhǎng)者。擁有包容一切的寬闊胸懷。包容你的一切。你的少得可憐的優(yōu)點(diǎn)，你的多的數(shù)不清的缺點(diǎn)。包容你的自卑脆弱，包容你的平庸渺小。真的，喝這種茶。會(huì)有一種莫名的安全感莫名的妥帖的感覺(jué)。
從而知道，世人為什么那么愛(ài)茶，因?yàn)槊總€(gè)人都能從中品出自己的人生境況品出自己的人生體悟。
原來(lái)，什么樣的人迷什么樣的茶。
所以，我情迷老茶頭。
