初次接觸普洱茶在茶宴


  難得的休息天,期待已久的茶宴!

  為了赴此茶宴我特地買(mǎi)了兩份潮汕小吃腸粉充當(dāng)早午餐先填飽肚子.接著擠上了395公車(chē).很幸運(yùn)地因?yàn)檠奂材_快終于先他人擠上前門(mén)踏板的唯一位置,一邊體驗(yàn)深圳乘公交的上班一族的艱難生活,一邊享受一路雨后兩邊綠化帶的風(fēng)景和感受眼前視野開(kāi)闊的樂(lè)趣----這種起伏疾行的感覺(jué)讓我想到宮崎峻的電影里波妞在海浪上奔跑的樣子----泡妞在朝著幸福奔跑呢,不過(guò)我從她的臉上看到她很享受奔跑時(shí)的幸福感.

  在世界之窗等了半個(gè)鐘,期間坐在樹(shù)下的射燈上,看到一陣風(fēng)吹落了帶水珠的落葉,感受到異常悶熱天氣的一陣清涼與寂靜.

  與久違的J初見(jiàn)面不禁欣喜擁抱.J果然活潑可愛(ài),爽朗怡人,人如其名.聊天聊了十分鐘一邊在等網(wǎng)友玉兒.后來(lái)一打電話才知道她一直在側(cè)對(duì)面等著呢.

  只見(jiàn)遠(yuǎn)處有一身穿白色綴草藍(lán)旗袍的身影,一襲長(zhǎng)發(fā),裊裊婷婷.近看時(shí),不施粉黛,眉目含笑,天然不加雕飾,有如古代畫(huà)中走出的美女.我又見(jiàn)識(shí)到什么叫天生麗質(zhì)了.與J伴其左右,有綠葉襯紅花的榮幸感.

  最早到的應(yīng)該是陽(yáng)江來(lái)的朋友,滿滿一桌.健談?wù)哔┵┒?靜默者從頭到尾都緘默著.我搬來(lái)櫈子湊上去也是個(gè)局外人.不過(guò)很快我就轉(zhuǎn)移陣地了,來(lái)了幾位新朋友,要重開(kāi)一桌!

  來(lái)的是益健源這對(duì)年輕的夫婦,看起來(lái)像是85后.但這位既年輕又在后來(lái)惹得第一桌男士頗為眼紅的帥小伙可不簡(jiǎn)單,既是本次茶會(huì)的主力,茶源提供者又是一普洱云南原產(chǎn)地生產(chǎn)兼銷售的茶商.不愧是老板娘,年輕的妻子一雙靈巧的纖纖玉手不辭辛勞地泡茶款待各位茶友.深深感謝這對(duì)年輕可愛(ài)的夫婦!如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話,我應(yīng)該是在這里開(kāi)始領(lǐng)略生普洱的魅力.

  我對(duì)生普洱茶的感覺(jué):剛開(kāi)始喝的時(shí)候能喝到茶獨(dú)特的味道但是沒(méi)有什么特別的感覺(jué),二三泡之后有強(qiáng)烈的回甘,蜜香中帶苦澀,接下來(lái)澀味加重,喝到后來(lái)卻完全沒(méi)有澀味,回甘(潮汕人俗稱的"喉底",指喝完之后的喉感)變成了純粹的甜,絕然的甜.這絲絲的甜令人陶醉,驚奇.我沒(méi)有喝過(guò)這種茶的體驗(yàn),不知道這世界上竟有一種如此變化無(wú)窮又令人回味無(wú)窮的茶.妙就妙在,它喝到最后竟是純?nèi)坏奶鹞?在沖泡的過(guò)程中完全褪去了苦澀,最后只給人留下一絲清甜!可是,如果沒(méi)有前面苦澀而彰顯其個(gè)性的鋪墊,這后來(lái)的甜也不那么讓人心馳神往.奇妙的是整個(gè)變化的過(guò)程,像一首跌宕曲折的歌,從一開(kāi)始的激情澎湃進(jìn)入迂回婉轉(zhuǎn),唱到最后是綿柔而溫暖的情懷,只有愛(ài),沒(méi)有傷害.這才明白了流星掛在嘴邊的"喜歡生茶,因?yàn)樯枳兓?quot;的個(gè)中含義.

  不得不提的是坐在我身邊從汕頭特意過(guò)來(lái)的老鄉(xiāng)林姐姐跟我聊的十分投緣,也從她那里學(xué)習(xí)到不少關(guān)于茶的知識(shí).她對(duì)于茶,卻是十分熟悉但是像很多做本行的人一樣并不癡迷.作為茶類批發(fā)商的她千里迢迢從家里帶來(lái)了幾餅茶來(lái)分享.但讓我流口水的卻是她家上好的鐵觀音,只聽(tīng)說(shuō)而不能?chē)L其味,令人心癢癢.

  我坐的最久的位子是在第一張桌.再次幸會(huì)劉姐,能喝到劉姐這位高手邊泡茶邊講茶實(shí)在是非常幸運(yùn)的事.在這張桌子領(lǐng)略到了熟茶的飽滿,溫順,柔滑的滋味,很喜歡那至深至醇的湯色,卻有著至淡若無(wú)味的口感.有幾次我都喝到熟透了的桑葚(家鄉(xiāng)的一種水果)的味道.熟普的色與味給人一種若黃昏般澄紅的美感,有如我曾在馬路上看到過(guò)的一對(duì)白色蒼蒼牽手同行的夫婦,在共度著沒(méi)有激情只有無(wú)限溫情夕陽(yáng)無(wú)限紅的悠遠(yuǎn)寧?kù)o的生活.但也明白了,真正好的熟普洱非常難得,它對(duì)存放的條件和時(shí)間要求苛刻!正如能夠牽手共伴溫情平靜晚年的夫婦其實(shí)瘳瘳可數(shù)般.

  我學(xué)了"不懂茶的杯"去蹭茶是對(duì)的,如若不然,便無(wú)法遇見(jiàn)它了.

  剛好,茶花姐正要沖泡,它是白茶,也是普洱茶的一種,叫龍須貢茶.它是黑中有白,白中帶黑的樣子,很漂亮,聞起來(lái)有香味.跟茶花姐的緣份之一是同是潮汕人,二是她女兒也叫默默,三則是這龍須貢茶的遇見(jiàn)了.這是我碰巧到第三桌蹭茶的時(shí)候.

  它的湯色幾乎淡極無(wú)色,只在水里留下一抹茶意,與熟普的模樣截然相反,仿佛不想在水中留下它曾來(lái)過(guò)的痕跡.

  第一泡,滿口的清香,聞杯底是濃濃的花香,完全沒(méi)有一絲一毫的苦澀,只有輕舞飛揚(yáng)的暗香.茶蓋的香氣非常濃郁.第二,三泡的香味漸漸淡去,但令我驚奇的是喝完之后嘴里的清新感,這種清新,就像在高原的草地上呼吸到清晨的空氣一般,有如讓人置身于香格里拉的感覺(jué).不論喝的時(shí)候多么無(wú)味,喝完后永遠(yuǎn)嘴里面是清新,清洌.只有那雪山上融化的冰水滋養(yǎng)的一方絕盡人跡,生長(zhǎng)于凈土的花草才能散發(fā)出這種味道吧.我一直堅(jiān)持喝到最后一泡.感覺(jué)實(shí)在太美好.

  第一次參加茶會(huì)就學(xué)會(huì)了"割草",我原還以為割茶是要花銀兩的,沒(méi)想到割草是這意思,割到兩泡,估計(jì)是一生一熟,哈,幸運(yùn),更謝謝那些提供"草"和為了本次茶友交流學(xué)習(xí)的活動(dòng)而奔忙勞累的幕后工作者啊!在此向他們致敬!沒(méi)有他們就沒(méi)有這個(gè)茶會(huì).

  遇到好茶很開(kāi)心,結(jié)識(shí)了愛(ài)茶的朋友更開(kāi)心.許多朋友久聞其名終得一見(jiàn),幸會(huì)之極,名字不在此一一道來(lái),但留存心底.

  充滿了美好際遇的一天,很幸運(yùn),很幸福.

  早上在克里希那穆提的言語(yǔ)中看到,只有"自我"消失,才能領(lǐng)略到那份純凈的愛(ài).

  我現(xiàn)在還無(wú)法讓思想消失,讓心空寂.但我能領(lǐng)略到當(dāng)下那刻滿滿而純?nèi)坏男腋? 

責(zé)編: isundust
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