2007年11月17日，徐南眉在滬浙兩地老年茶藝交流會(huì)上介紹茶藝知識(shí)。
無論怎么看，徐南眉老師都不像七十多歲的老人。她眉清目秀的容顏上沒有那么多歲月的留痕，機(jī)智爽朗的談鋒透出敏捷靈秀的思維，清清亮亮的嗓音充滿著青春的激情。任誰都不可能想到，這位聞名全國(guó)的老茶人誕生于1936年8月，1960年從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)后，已經(jīng)躬身事茶將近五十個(gè)年頭了。
“我不化妝、不美容，茶給了我這份年輕！”徐南眉說。徐南眉的身份很多、很特殊，她是理工科學(xué)家，是中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的研究員，她還是大型大唐宮廷茶道表演儀式的藝術(shù)設(shè)計(jì)總監(jiān)，常年擔(dān)任著多個(gè)民間茶藝普及隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)，并且還時(shí)常幫助茶葉企業(yè)解決技術(shù)難題。
1960年大學(xué)畢業(yè)后，徐南眉一直在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所工作，直至1996年退休。任職期間，她主要負(fù)責(zé)生理生化研究工作，曾參加茶樹生理生化基礎(chǔ)研究、茶樹光合作用、生長(zhǎng)發(fā)育生理及提高紅黃壤地區(qū)茶葉品質(zhì)研究、茶樹雜草防治等。其間，徐南眉著述頗多，發(fā)表個(gè)人學(xué)術(shù)論文50多篇，參加編寫了《中國(guó)茶葉大辭典》等五部專業(yè)圖書，獲專業(yè)成果獎(jiǎng)兩項(xiàng)，并獲得全國(guó)總工會(huì)的先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。
1984年，聞名茶葉界的徐南眉借調(diào)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)，任專職副秘書長(zhǎng)，參與全國(guó)茶人的組織、協(xié)調(diào)工作。任職期間，她曾參加組織全國(guó)各項(xiàng)學(xué)術(shù)研討會(huì)，參加吳覺農(nóng)九十壽辰籌辦工作，參加《吳覺農(nóng)選集》編纂出版等工作，為茶葉學(xué)會(huì)的壯大和茶人的聯(lián)誼作出了不少富有價(jià)值的工作。
1996年退休后，依然年輕的徐南眉不肯歇息，投入到故鄉(xiāng)的茶文化傳播事業(yè)中。她參加了浙江省茶葉學(xué)會(huì)老專家工作組，參加發(fā)起成立了浙江省茶葉學(xué)會(huì)老茶緣協(xié)會(huì)，擔(dān)任了吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)常務(wù)理事。
從一位著名的茶葉科學(xué)家，她成功地轉(zhuǎn)型為茶文化的傳播者。她專職從事茶文化教學(xué)工作，在華韻職業(yè)技術(shù)學(xué)校、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)中心、杭州市工人文化宮培訓(xùn)部及杭州市青少年活動(dòng)中心任茶文化教師，她還擔(dān)任了浙江省理工大學(xué)茶文化選修課導(dǎo)師。
徐南眉笑著說，“退休后一點(diǎn)都不輕松，比上班還忙！從小學(xué)生，到職業(yè)技術(shù)學(xué)校、到大學(xué)生，還有我?guī)У难芯可偌由侠夏耆伺嘤?xùn)班，一應(yīng)俱全，可以辦一個(gè)獨(dú)立的終身教育學(xué)院了！到處講課，可比坐辦公室的年輕白領(lǐng)累多了！”
徐南眉的培訓(xùn)事業(yè)收獲頗豐，學(xué)生們多次參加各項(xiàng)活動(dòng)，并將多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)收入囊下，例如，2005年杭州市余杭徑山茶文化節(jié)上百名少兒徑山茶藝表演，杭州市西興小學(xué)少兒龍井茶大型演出，2001年安吉白茶節(jié)白茶仙子50人集體演出等。
2003年，徐南眉組織的老茶緣協(xié)會(huì)成立了，義務(wù)免費(fèi)組織老年人學(xué)茶文化、學(xué)茶道，并籌建了一支“老茶緣茶道隊(duì)”，赴全國(guó)各地演出。其間，茶道隊(duì)還應(yīng)邀去杭州十多所社區(qū)老年學(xué)堂向老年人宣講飲茶的好處，茶葉的分類儲(chǔ)藏及保管，深受老人們的歡迎。
茶文化的普及和研究，并不是簡(jiǎn)單的體力活。徐南眉說，“茶文化是一門正在轉(zhuǎn)型的學(xué)科，許多知識(shí)是當(dāng)代人沒有涉足的，因此在教學(xué)中必需邊學(xué)邊教，例如唐朝的煮茶、宋代的名茶、各少數(shù)民族的飲茶方法、茶席布置、茶會(huì)組織、茶藝表演的組織等，都要多方找資料或自己編寫。”
2003年，西安法門寺發(fā)現(xiàn)了世界上最早、等級(jí)最高的宮廷茶具。徐老師結(jié)合茶圣陸羽《茶經(jīng)》中的記載和最新考古發(fā)現(xiàn)，根據(jù)我國(guó)茶文化學(xué)者多年來的研究成果，主筆設(shè)計(jì)了一套大型大唐宮廷茶道表演，再現(xiàn)了盛唐茶藝風(fēng)情和大唐雄風(fēng)，成為近年來我國(guó)茶藝界的盛典，受到國(guó)內(nèi)外茶人的一致好評(píng)。
徐南眉常說，“茶給了我知識(shí)，也給了我無窮的樂趣。晚年能讓人更了解茶，普及茶文化知識(shí)，是我們老茶人的責(zé)任。吳覺農(nóng)先生把畢生精力貢獻(xiàn)給了茶事業(yè)，我們學(xué)習(xí)吳老的精神，就是要樹立茶人無私奉獻(xiàn)的精神。”
