文/知青
老刀說(shuō)：你的五年算不了時(shí)間；五十年代初我開(kāi)始正式喝普洱茶，七十年代初我開(kāi)始喝熟茶，九十年代初我開(kāi)始喝濕倉(cāng)茶，本世紀(jì)初才回復(fù)喝以前留下來(lái)生茶，都是在西雙版納的老家存放的；老家中有一幢老房子，全是茶葉倉(cāng)庫(kù)。因?yàn)槲覀兩蠋纵吶硕际亲銎斩枭獾摹Ｓ凶约旱牟枭胶吞锏兀际怯脕?lái)放租的；六十年代都沒(méi)有了，只剩下幾幢房子和一幢茶庫(kù)房子。我記得茶葉房子應(yīng)該有三幢，每年都裝整房子的茶葉，第三年才買出來(lái)。我們做茶是這樣的，收茶收半年，雨季一到我家就不收茶而開(kāi)始做茶。壓茶作坊蠻大，有很多石模，石模很重，農(nóng)戶亦來(lái)打短工。當(dāng)時(shí)很少給工錢的，都是按工錢計(jì)算換成鹽巴、火柴等生活用品；當(dāng)時(shí)我家是那里的大戶，那里姓刀讀作召，是那里的土皇帝。后來(lái)被稱為土豪劣紳，是被專政的對(duì)象。我被迫逃出來(lái)，到緬甸、泰國(guó)輾轉(zhuǎn)到了香港，才回國(guó)建設(shè)祖國(guó)。改了姓，姓邵！連民族也改了，漢族！八十年代才改為原姓，但民族不能改了！我記得廣西的八鋪，亦有祖屋的。幾年前八鋪已今非昔比了，連地名也改為八步了。
知青說(shuō)：現(xiàn)在那幾幢老房子還有嗎？
老刀說(shuō)：還在七十年代，我靜靜地曾回去過(guò)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過(guò)祖屋；九十年代初亦回去過(guò)，只剩下凋零的房子；但未曾到茶倉(cāng)庫(kù)看房子。由以前的管家和后人住著東廂房一幢，其它幾幢房子都是空置的。現(xiàn)在，我已是做了外公的老人，還是平平淡淡了卻殘生吧。
佗爺說(shuō)：人們的想法是很多的！又是多變的！人沒(méi)有想法就不會(huì)長(zhǎng)進(jìn)了。茶葉的變化也是一樣，時(shí)間越長(zhǎng)變化則越大越少。
老刀說(shuō)：人到中年萬(wàn)事休！思想亦緩慢下來(lái)，甚至?xí)Ｖ?。天若有情天亦老。思維也會(huì)老的。茶葉到了一定時(shí)間的陳期亦會(huì)象人一樣力求平凡平淡平靜平安
普洱茶根譚血淚中的紫大益
第一批大益青餅應(yīng)該是一九九六年勐海有限責(zé)任公司成立之后，因?yàn)閷⒋笠娴呐谱邮褂蔑灢柚羞€是一種嘗試，目的是將餅茶打出去，對(duì)此勐海人是有信心的，因?yàn)橐痪啪哦晁麄兤扔跓o(wú)奈地將大益用于沱茶中，放棄中茶牌無(wú)疑是一個(gè)信念的改變。
啟用大益牌是在八十年代未，只是試用于較高檔的滇綠色裝中，滇紅也有見(jiàn)此，但更多的是熟普散茶，因?yàn)槭觳枋芹潞５闹鞔虍a(chǎn)品，用過(guò)去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的術(shù)語(yǔ)，這是全國(guó)大合作的典范，大家卻知青堆技術(shù)產(chǎn)生于香港，形成于廣州，發(fā)展于云南，所以勐海人勇于將大益牌用于熟茶之中，事實(shí)證明了他們不愧于熟普之王。
而將大益牌用于餅茶中則相對(duì)而言推后了，還是被經(jīng)革來(lái)的事!當(dāng)一九九六年勐海茶業(yè)有限公司成立之時(shí)，廠領(lǐng)導(dǎo)和云南省公司給予了關(guān)注，把大益牌給了公司并將第一批餅茶冠大益，這就是后來(lái)聞名于世的紅圈紫大益。
