知青說(shuō)普洱茶 普洱茶的貯藏

文/知青 
  君子立德小人圖利

  勤者敏于德義,而世人借勤以濟(jì)其貧;儉者淡于貨利,而世人假儉以飾其吝。君子持身之符,反為小人營(yíng)私之具矣。惜哉!

  玩茶的人應(yīng)該努力去研究普洱茶歷史、地理、醫(yī)理、趨勢(shì)、意義等義理上內(nèi)涵;而有些廠家商家卻仰仗現(xiàn)時(shí)興起的普洱茶熱,拼命地抬高普洱茶的價(jià)格,只顧銷量不顧質(zhì)量,全然不顧市場(chǎng)的承受能力,也由于外部原因如經(jīng)濟(jì)不太景氣,使許多欲玩茶的新人望而卻步,使許多藏茶人已經(jīng)淡出藏茶之列,更多的人看不起普洱茶,取笑普洱茶為垃圾茶,苦力茶;而真正藏茶的人卻被茶市中濕倉(cāng)造假的不法商人取笑為“愚公”,其藏品被說(shuō)成不會(huì)變化的茶葉,把純干包的茶葉說(shuō)不同風(fēng)格而已,為濕倉(cāng)茶、潮倉(cāng)茶大開(kāi)綠燈,結(jié)果濕倉(cāng)茶成為市井小人營(yíng)利徇私的工具,這真令人感到惋惜。要想使普洱茶收藏向健康的軌道上發(fā)展,一定要提倡自然貯存,這樣才能使普洱茶長(zhǎng)盛不衰。

  下關(guān)沱茶的包裝紙中,有著描寫(xiě)大理風(fēng)光的藏尾詞:“下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”。尾字合在一起就是風(fēng)花雪月,這是下關(guān)茶廠引以為豪,難道喝茶是一件風(fēng)花雪月的事情?可笑,太可笑了,低俗,太低俗了。陳老師說(shuō)。

  知青說(shuō):把普洱茶描寫(xiě)得如此低俗,普洱茶將命不久已。

  滌生說(shuō):我說(shuō)把普洱茶描寫(xiě)成風(fēng)花雪月之閑情是件好事,說(shuō)低俗了,說(shuō)低俗者才是低俗!別把飲茶看作成很高尚的事情,飲茶者附庸風(fēng)雅,賣茶者營(yíng)私謀利用,你們都會(huì)找些堂而皇之的理由來(lái)偽裝,什么普洱茶有益于健康,什么集茶一方面有益心身,另一方面可獲利甚豐。說(shuō)穿了,飲茶就是向別人推銷自己的茶,藏茶欲求日后的暴利。我說(shuō)藏茶者最終都是個(gè)失敗者,不是嗎?花十多年的時(shí)間藏茶是為什么?營(yíng)利!請(qǐng)問(wèn)一下,一個(gè)人有多少個(gè)十年,十年時(shí)間要花多少錢(qián)財(cái),不求利求什么?普洱茶有什么可求,其實(shí)普洱茶也只是一種茶而已,別的什么也沒(méi)有什么也不是。請(qǐng)你回答,藏茶究竟為什么?難道普洱茶就值得我們花十年時(shí)間嗎?普洱茶會(huì)有十年時(shí)間的興旺和生命力嗎?我們不能單從自己的角度去評(píng)論別人,從主觀愿望去判斷事物,商家就是商家,以營(yíng)利為目的,以信息為手段,讓你掏錢(qián)這就行了,還考慮十年后的事情,十年后他們?cè)缇蜕习读嘶蛟缫艳D(zhuǎn)行了,還管你即有十年存期的陳茶嗎?

  知青說(shuō):藏茶是為了日后不用飲貴茶,茶夠飲為量度,那問(wèn)題不大。

  滌生說(shuō):如果藏茶是為了賺錢(qián)的話,則不要期望太高,搞得不好,選錯(cuò)了茶或存放不佳,哪就有大風(fēng)險(xiǎn)了。近期茶市中出現(xiàn)前幾年的型茶三五年陳期的型茶,絕大多數(shù)是不潔品,大部分是濕倉(cāng)品,偶然見(jiàn)干倉(cāng)品,罕見(jiàn)純干倉(cāng)品。

  知青說(shuō):貯藏大量新出的型茶的人都是些蠢才。因?yàn)槭觋惼诘牟枞~才可入口;據(jù)了解去年銷售廣東的下關(guān)茶廠青沱,就已經(jīng)是二百萬(wàn)斤,今年增加至二百五十萬(wàn)斤;明年的投放量增加至三百萬(wàn)斤。在廣東省境內(nèi),單單一間茶廠的茶就已投放如此大量的茶葉,勐海茶廠再投放相同的數(shù)量呢,其它的茶廠投放量呢?總量絕不會(huì)低過(guò)500萬(wàn)斤。但每年500噸的型茶,在五至十年是沒(méi)有消耗的。所以,收集新茶是沒(méi)有升值潛力的投資。

  朱忠說(shuō):不能按‘五年前的舊茶’的現(xiàn)在茶價(jià)為依據(jù);聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在99年的綠盒甲級(jí)是15元一盒;2003年的沱茶五年后的茶價(jià)絕對(duì)不上十元一盒。去年的沱茶已經(jīng)是3元多,那只不過(guò)是虛價(jià)。去年3元多,今年2元多,你也會(huì)買(mǎi)今年的綠沱,因?yàn)橹徊钜荒陼r(shí)間,而時(shí)價(jià)已差近1元。

  滌生說(shuō):五年內(nèi)這些沱茶都在廣東。因?yàn)橹挥袕V東存新茶,臺(tái)灣、香港等地的商人,絕對(duì)到產(chǎn)地廠家進(jìn)貨;換句話說(shuō),每個(gè)地區(qū)都會(huì)有自己的代理。所以,香港人絕對(duì)不會(huì)到廣東進(jìn)貨,臺(tái)灣人亦如此;只會(huì)返銷早五年前的茶葉進(jìn)廣東銷售,如果茶價(jià)是持平的話。近段時(shí)間有這么多十年前的舊茶從香港返回廣東市場(chǎng),這就證明茶葉經(jīng)濟(jì)進(jìn)入正常軌道了。每年都有舊茶買(mǎi),自己可根據(jù)承受能力或需求量在按部就頒去采購(gòu);絕不要受廣東普洱茶熱的影響,因?yàn)榕_(tái)灣、香港等地的商人,只會(huì)將舊茶傾銷到廣東市場(chǎng)中來(lái),從廣東普洱茶狂熱的浪潮中分一杯羹。

  宗老板說(shuō):我只懷疑現(xiàn)在廣東普洱茶熱潮,廣東的茶商們都在實(shí)行著‘飲舊茶推新茶’的經(jīng)營(yíng)方法,把新茶的前期風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給藏茶者,日后藏茶者的茶葉也一定要靠茶商們轉(zhuǎn)銷的;也就是商家沒(méi)有一點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn),五年后當(dāng)你要套現(xiàn)的時(shí)候你還要依靠他們。哪一只茶有銷路的,才找你要哪一只。也就是說(shuō)你既出錢(qián)也出力保管著茶商們的茶葉,你成為商家們的倉(cāng)庫(kù)和保管員;保管不好還要罵你。

  知青說(shuō):老實(shí)說(shuō)我叫你們收茶,就是在買(mǎi)新茶的時(shí)候我已經(jīng)賺到新茶的利潤(rùn),五到十年后你們都要跟著我轉(zhuǎn);我要回什么貨,你有些利潤(rùn),你肯定會(huì)賣給我的;我就可以轉(zhuǎn)手賣給別人。我打開(kāi)門(mén)做生意,而沒(méi)有一點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。收藏茶葉的人永遠(yuǎn)有風(fēng)險(xiǎn)的存在。

  朱忠說(shuō):玩茶的人,十年內(nèi)所收藏的茶葉要尋找出路的;當(dāng)藏茶不是一個(gè)檔主怎么辦?當(dāng)檔主不收回怎么辦?當(dāng)你被別人說(shuō)你藏的茶葉藏得不好而不能回收你該怎么辦?如果十年的藏茶沒(méi)有到自己心目中的價(jià)位怎么辦?或者比現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)還要低!

  老穆低著頭在自言自語(yǔ)地說(shuō):?jiǎn)螁螐V東地區(qū),一間下關(guān)茶廠已投放了二百噸生普洱茶,這是去年的統(tǒng)計(jì),今年是二百五十噸,計(jì)劃明年是三百噸,而這些新茶十年內(nèi)卻不會(huì)消耗的,也就是說(shuō)每年積壓三百噸茶,還有勐海茶廠呢?云南還有數(shù)十家茶廠!我估計(jì)每年不低于五佰噸的生普傾倒于廣東地區(qū),還要積壓五至十年??膳?!可怕!

  知青說(shuō):二000年我買(mǎi)了一批一九九三年的一級(jí)青沱,是以十八元一只購(gòu)進(jìn)的,這是當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格,而到了二00三年底已狂升到六十元一只,這只茶當(dāng)年的總產(chǎn)量只有六十六噸,而且是銷往全國(guó)各地,甚至是海外各地區(qū),十年后的今日還有近五百斤,生普的銷耗速度就是如此緩慢。換言之每年積壓五百噸茶,積壓十年就是五千噸茶,要銷耗這些茶需要一千年的時(shí)間。

  滌生說(shuō):自二000年興起藏茶之風(fēng),每個(gè)喝茶人都有藏茶,至少連自己的下一輩子也不會(huì)到茶市中來(lái)。茶市沒(méi)有這些人買(mǎi)茶,相信不遠(yuǎn)的將來(lái),藏茶之風(fēng)將會(huì)徹底熄滅的,不會(huì)太長(zhǎng)!不出三年時(shí)間,即可見(jiàn)到悲慘的結(jié)局!

  宗老板說(shuō):怪不得,藏上十噸八噸茶的人,卻已經(jīng)消聲溺跡了,他們也找不到出貨的方法,再也不買(mǎi)些了,甚至他們從此不飲普洱茶了。但藏的茶還是要解決的,唯有折價(jià)轉(zhuǎn)讓,擱置不理是不可能的,明擺在心頭上的大石,能長(zhǎng)期地壓下去嗎?銷路!試問(wèn)路在何方!

  知青說(shuō):選茶、藏茶都是為了售茶,銷售才是利潤(rùn)、價(jià)值的最終體現(xiàn)。

  老刀說(shuō):上十年以上的型茶,如果數(shù)量不太多,是不愁銷路的,就是新茶難銷,特別是今年的新茶,是絕對(duì)談不上銷路的。

  老穆說(shuō):那為什么商家都是以飲舊茶買(mǎi)新茶的手段去推算當(dāng)年的新茶呢?目的很簡(jiǎn)單,就是將藏茶的風(fēng)險(xiǎn)推給藏茶人,自己卻賺了第一輪錢(qián),就算若干年后,藏茶人的藏茶如果要銷售出還是要找茶商;當(dāng)然可以寄賣,但當(dāng)有賣主才去找你談價(jià)格和數(shù)量,還可壓價(jià),把價(jià)錢(qián)壓到最低,如果你要急于脫手,只好忍受殘酷的現(xiàn)實(shí),所以茶商與藏茶人永遠(yuǎn)沒(méi)有朋友做的,如果你把茶商作為朋友,你將會(huì)吃其苦果。

  你不要說(shuō)得這么危言聳聽(tīng)了,茶商也要賣茶的,知青不服地說(shuō)。

  滌生說(shuō):我就親身經(jīng)歷過(guò)這樣的事情,三年前,我買(mǎi)紫大益青餅時(shí),黃老板聲稱:即是自己訂制的,大貨已出了香港,剩下只有十件余貨,編號(hào)為九0三二,是九三年生產(chǎn)的,四百五十元一筒,頭尾兩三年時(shí)間,據(jù)說(shuō)被炒高至一千元一片,還對(duì)我說(shuō):七千元一筒,你賣不賣,賣就領(lǐng)回來(lái)給我,過(guò)了一個(gè)星期當(dāng)我仿出兩筒餅茶時(shí),他卻說(shuō):三千五百元你賣不賣,賣就放在這里,等有人要時(shí)再通知你,好嗎?我一氣之下馬上將這只號(hào)稱九三0二青餅領(lǐng)回家,自此再?zèng)]有到他的茶了。

  剛巧進(jìn)來(lái)茶根譚的李偉說(shuō):把茶葉說(shuō)多好也沒(méi)用,我現(xiàn)在想拋售,原價(jià)一槍去,誰(shuí)要?李偉見(jiàn)沒(méi)有響應(yīng)又說(shuō):因?yàn)樾虏栌肋h(yuǎn)也沒(méi)有翻身之日,你們看看有關(guān)茶葉的書(shū)刊,盡是些舊茶廣告,十年以上的陳茶在香港和臺(tái)灣等地多的是,數(shù)十年積壓下來(lái)的有的是,就連紅印在臺(tái)灣至少還有幾千塊綠印幾萬(wàn)塊;二、三十年的茶至少也有上百噸十年以上的上千噸,這些陳茶將要倒流大陸,如果大陸的茶葉上漲到等價(jià)的時(shí)候,倒流傾銷的商機(jī)即將要到來(lái)。

  大家都無(wú)話可說(shuō)。不一會(huì),大家都懷著悲感交雜觀的心情,邁著沉重的步子回家去了。從此茶根譚茶鋪越來(lái)越少人到了。

  不久,知青將茶鋪結(jié)束,跑到昆明去了。
  

責(zé)編: isundust
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