文/知青
老周說(shuō)：關(guān)茶廠是二級(jí)國(guó)企，有相當(dāng)穩(wěn)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量穩(wěn)定，包裝先進(jìn)，防偽措施多樣和得當(dāng)，極少來(lái)料加工，級(jí)數(shù)分明。幾乎是價(jià)格穩(wěn)定，當(dāng)年的茶嚴(yán)格控制在30元一公斤左右，給購(gòu)茶人的感受是：量相對(duì)穩(wěn)定，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，漲價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，口感相對(duì)穩(wěn)定，級(jí)數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，給購(gòu)茶以信心的保證，誠(chéng)信至高名譽(yù)如同生命。故收藏下關(guān)型茶的人，只會(huì)起來(lái)越多。以收藏勐海人型的人數(shù)人群卻恰恰相反！
知青說(shuō)：勐海餅才是傳統(tǒng)滇青型茶的正源。
老刀說(shuō)：此話有些偏激了。在云南西部和南部傣族是大族，人數(shù)最多，居地最大，特別西雙版納自治州境內(nèi)。但講起普洱茶歷史，最早飲用普洱茶理所當(dāng)然是哈尼族。而勐海茶廠理所當(dāng)然是西雙版納地區(qū)最大的州企業(yè)，是礦企業(yè)區(qū)級(jí)企業(yè)，與下關(guān)茶廠是無(wú)得比的。而地理位置當(dāng)然是勐海茶廠得天獨(dú)厚！但由于下關(guān)茶注重兩方面的工作,那就是國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而勐海則輕視了這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
老周說(shuō):說(shuō)來(lái)也奇。有名的下關(guān)風(fēng),象是在廣州吹。集茶的人許多都改變了初衷，這幾年轉(zhuǎn)集下關(guān)茶了。上關(guān)雪、下關(guān)風(fēng)看來(lái)并不是從字面是解釋這么簡(jiǎn)單。其中，可能真有些玄機(jī)。否則，為何常說(shuō)下關(guān)風(fēng)呢？
