易武之旅（11）易武正山大樹(shù)茶之“鮮爽度”

　　易武行正正片之易武正山大樹(shù)茶之“鮮爽度”

　　記的曾經(jīng)在某個(gè)帖子中，小弟說(shuō)喜歡喝半年以?xún)?nèi)的易武大樹(shù)茶，因?yàn)?ldquo;新鮮的易武大樹(shù)茶”真的是很好喝。

　　提起“鮮爽度”一詞，大家想到的可能是那些富含“氨基酸”的各類(lèi)“名優(yōu)綠茶”，譬如去年五一的“安吉白茶”就非常的鮮爽，鮮爽度高的茶喝起來(lái)如飲雞湯，卻無(wú)半點(diǎn)油膩之感，個(gè)中滋味，實(shí)在是令人。。。。。。

　　說(shuō)易武正山的新鮮大樹(shù)茶“鮮爽”，不知道有多少人會(huì)相信，就小弟自己喝下來(lái)，其“鮮爽度”卻是非常高的，從某種角度上來(lái)說(shuō)，甚至不亞于“安吉白茶”。

　　在易武習(xí)慣了滿(mǎn)杯泡茶，剛到易武不久，有一次，甲哥們從街上高價(jià)收回了幾兩“大樹(shù)茶”，飯后幾個(gè)哥們就開(kāi)始品飲，大伙圍坐，甲哥們將茶拿來(lái)，小心翼翼的讓大家看，傳看完畢后，大家的表情變得認(rèn)真起來(lái)，就象在人民大會(huì)堂開(kāi)會(huì)的代表，又象上課鈴聲響過(guò)后的課堂上的小學(xué)生，寂靜中只聽(tīng)聞隨手泡中田壩的泉水在滋滋作響，蓋碗大概110cc，乙哥們狠狠的抓了一把茶，兇惡的放進(jìn)蓋碗，又滿(mǎn)懷階級(jí)仇民族恨的按了幾下，再狠狠的放了一些進(jìn)去，直到再裝不下（就在前兩天，乙哥們收到的一個(gè)號(hào)稱(chēng)大樹(shù)茶的被甲哥們使勁按了幾下泡出了很苦澀的味道，繼而慘遭大家的安慰、、、、回來(lái)昆明后有一次我稱(chēng)了一下，這樣的投茶量大概在15克左右，那次估計(jì)差不多快到20克）

　　水沸，洗茶，吊水，燜泡，記時(shí)，三十秒，出湯，分茶，各位舉杯之際，不經(jīng)意瞟了一眼，發(fā)現(xiàn)甲哥們目光凝重，面部表情豐富且非常富有層次感，嘴角如同待嫁之新娘，羞怯中含著絲絲期盼，眉心緊縮如同戰(zhàn)爭(zhēng)中報(bào)告陣地快要失守的連長(zhǎng)，痛苦中透著幾分悲壯，鼻翼舒張如同沙漠中久旱逢水之駱駝，眼角下榻仿佛法庭上等待判決的囚犯。圍坐的眾哥們中除了乙哥們和甲哥們表情具相當(dāng)?shù)膶哟胃幸酝?，其余的都還算正常。

　　茶湯漸次入口，甲哥們的嘴角開(kāi)始上咧，從羞怯的新娘變成了幸福的少婦，眉心舒張，如同奪回了陣地的連長(zhǎng)，鼻翼放松，如同飲飽了水的駱駝，眼角開(kāi)始上挑，就象囚犯宣判無(wú)罪被當(dāng)庭釋放。

　　乙哥們則相反，嘴角下垂，如新郎逃婚，眉心收縮，如陣地失守，鼻翼收斂，如水被打翻，眼角耷拉，如被判死緩。

　　看完表情后，鄙人方將茶飲下，哇～！湯感綢厚，苦味一閃而過(guò)，澀味基本不有，滿(mǎn)口鮮爽，回甘迅速開(kāi)始，持續(xù)，繼續(xù)鮮爽，鮮爽中。。。。。請(qǐng)勿打擾～！

　　此后，眾哥們晚飯后就常常聚在一起，將丙哥們，丁哥們，戊哥們，巳哥們。。。。的各種“大樹(shù)茶”逐一品飲，其中有比較鮮爽的，有極其鮮爽的，有不太鮮爽的，當(dāng)然，也有根本就沒(méi)鮮爽的，過(guò)程中每個(gè)哥們的表情都在變化，不亦樂(lè)乎。。。。

　　后來(lái)，回到了昆明，有一日先喝了一個(gè)鮮爽的，再將一個(gè)02年的極高品質(zhì)的易武茶弄出來(lái)喝的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)若非要舍其一的話(huà)，二者居然很難取舍。