易武之旅（15）關(guān)于易武生產(chǎn)工藝之傳統(tǒng)和現(xiàn)代化之思考之殺青中

　　易武行后感之――關(guān)于易武生產(chǎn)工藝之傳統(tǒng)和現(xiàn)代化之思考之殺青中

　　上一帖提到了易武殺青大法中的＂摟＂＂推＂＂抖＂三個動作．考慮到有些齋友對炒茶不是很熟悉，簡略的介紹下．

　　摟：顧名思義，就是雙手成環(huán)型將其弄過來的意思，其動作好像一個身高1.80米的男士要將一個身高1.40米的女士抱過來親熱一樣．

　　推：顧名思義，就是手向外翻將其弄過去的意思，其動作好像一個身高1.80米的女士要拒絕一個身高1.40米的男士的親熱動作一樣．

　?。ㄗⅲ阂陨夏信０蔚穆洳钍歉鶕?jù)灶臺和人的高度的落差粗略推算的，精確度教差，請將就）

　　抖：顧名思義，就是用手將某種東西從低處抓到高處，過程中漸次松開，令其自然散落，其動作就好像一個洗頭的ｍｍ采用抓捏的手法按摩被洗的ｇｇ的頭皮一樣．

　　三個動作的搭配一般是這樣的，＂有摟必有推＂＂先摟而后推＂＂蒸汽大則抖＂＂摟推循環(huán)＂＂抖摟推結(jié)合＂＂可以不抖亦可以數(shù)抖＂

　　節(jié)奏和速度一般是這樣的：＂溫高則快＂＂溫低則緩＂＂氣猛多抖＂＂氣弱少抖＂．

　　易武茶農(nóng)口述之關(guān)于殺青大法的要訣如下：＂芽發(fā)白＂＂粗桿折不斷＂＂火辣點(diǎn)好＂＂太辣也不行，會炒焦掉＂＂青味不有掉＂＂鍋辣就多放點(diǎn)＂＂鍋不辣就少放點(diǎn)＂

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　　各位可能會問，既然大家都是一門功夫，那么江南七怪和黃河四鬼的武功差距在哪里呢？引用月兄常常見了美女都會說的關(guān)于制茶的一句話＂雞蛋還是漂亮的母雞下出來的比較好吃＂．

　　各位可能還會問，有沒有可能武功更高些，答案自然也是肯定的，但是．．．．．．