銷法沱檔案：
原名：云南沱茶
嘜號(hào)：7663
出生時(shí)間：1976年
出生地：云南省下關(guān)茶廠
常住地：法國(guó)及歐洲
出口時(shí)間：1977年開始
總產(chǎn)量：4620多噸
創(chuàng)匯值：7.2億港幣
生命價(jià)值：開啟普洱茶保健功能科學(xué)認(rèn)知新時(shí)代
關(guān)于銷法沱的故事，本刊曾刊登過兩篇文章，一篇是由鄒家駒先生撰寫的《那個(gè)叫甘普爾的法國(guó)人》（2006年創(chuàng)刊號(hào)）；一篇是由羅乃炘先生撰寫的《懷念那個(gè)叫甘普爾的法國(guó)人》（2012年1月刊）寫于甘普爾先生過世后（2011年8月20日甘普爾過世，享年93歲）。說起云南沱茶（普洱型熟茶，民間稱呼“銷法沱”，下同）幾十年的輝煌歷史，甘普爾先生居功至偉，上述兩篇文章，主要敘述的也是甘普爾先生的故事，也值得大家回顧。但是今天，我們要說的銷法沱故事，以茶為主。
銷法沱誕生于上個(gè)世紀(jì)70年代的下關(guān)茶廠，那是中國(guó)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶葉屬于一類商品，國(guó)家實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策，國(guó)家下達(dá)茶葉的生產(chǎn)計(jì)劃、制定茶葉等級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)，銷售渠道也由國(guó)家來管控。而當(dāng)時(shí)在云南，行使這一職能的國(guó)家單位就是——中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司——這是70年代的稱呼，80年代、90年代以后都有更名，所以之后文中一律簡(jiǎn)稱“省公司”。幾十年來，銷法沱生產(chǎn)計(jì)劃、銷售出口的事宜全部由省公司的出口部門統(tǒng)管。今年6月，筆者有幸結(jié)識(shí)了上世紀(jì)70年代就入職省公司出口部門，長(zhǎng)年負(fù)責(zé)銷法沱業(yè)務(wù)的昌金強(qiáng)經(jīng)理。昌經(jīng)理現(xiàn)任職于云南下關(guān)茶廠對(duì)外貿(mào)易有限責(zé)任公司出口部經(jīng)理，他對(duì)銷法沱很有感情，說起故事，很有條理，娓娓道來，筆者整理錄音后發(fā)現(xiàn)不用過多編輯，就是已經(jīng)是一個(gè)生動(dòng)的口述故事了——
（口述者昌金強(qiáng)先生于1998年在法國(guó)甘普爾先生家里與他的合影）
我是1977年進(jìn)入“省公司”的，從事全省紅茶、普洱茶、沱茶、綠茶、咖啡豆的出口銷售工作。一開始，公司只有一個(gè)出口部門，后因業(yè)務(wù)量增加以后劃分為兩個(gè)出口部門，出口一部：負(fù)責(zé)紅茶出口，出口二部：負(fù)責(zé)普洱茶、沱茶、綠茶、咖啡豆的出口銷售。我被分配到出口二部并擔(dān)任負(fù)責(zé)人的工作。
要說銷法沱的故事，不得不提一個(gè)人，一位時(shí)年60歲的老人，法國(guó)籍猶太人，名字叫費(fèi)瑞德·甘普爾（FredKempler），二戰(zhàn)時(shí)，他曾是戴高樂將軍麾下的軍官。1976年，他到香港找香港天生貿(mào)易公司的總經(jīng)理羅良先生洽談關(guān)于航油的業(yè)務(wù)，甘普爾先生與羅良先生是多年的貿(mào)易伙伴和摯友，業(yè)務(wù)談完之后，兩位老朋友就去街上逛了逛，路過一家老字號(hào)的茶葉店，走進(jìn)去看時(shí)，甘普爾先生發(fā)現(xiàn)一個(gè)類似碗型的色澤紅褐的沱茶（熟茶），當(dāng)時(shí)沱茶的出口基本只限于香港地區(qū)。在老外的印象中，茶葉應(yīng)該是碎的，或者袋泡或者條狀的，怎么可以做得像鳥窩一樣？他很好奇，就買了兩個(gè)，問店家這茶從何而來，店家介紹說這個(gè)茶來自中國(guó)云南下關(guān)茶廠。甘普爾先生回到法國(guó)后，覺得云南沱茶太有意思了，就想去一趟云南，但是那個(gè)年代，我們國(guó)家還沒有改革開放，老外來趟中國(guó)太不容易了，需要通過外交渠道，很多審批過程。手續(xù)辦妥后，云南省外辦就指定我們公司接待法國(guó)客商。公司安排了專人專車陪同甘普爾先生前往云南下關(guān)茶廠參觀。當(dāng)他觀看、了解了沱茶的生產(chǎn)制作過程并去大理蒼山的茶園參觀后，這位時(shí)年已60歲的猶太老人非常激動(dòng)。回到法國(guó)后立即就訂了2噸云南沱茶。
自此云南下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶（熟茶）進(jìn)入了法國(guó)市場(chǎng)，茶人稱呼的“銷法沱”由此而得名，黃綠色花格印刷的圓盒包裝，包裝上法語的“THé”（茶），花體的“Tuocha”字樣都是銷法沱的標(biāo)志性特征，三十多年來這樣的視覺識(shí)別標(biāo)志從未改變。下關(guān)茶廠至今也仍在生產(chǎn)這樣包裝的云南沱茶，生產(chǎn)工藝和配方從未改變。（昌金強(qiáng)/口述）
