真實(shí)的臺(tái)灣與普洱茶近年史

  坊間有太多不了解臺(tái)灣與普渴茶近代史者,以訛傳訛、道聽(tīng)途說(shuō),且讓臺(tái)灣的大學(xué)體育老師解說(shuō)當(dāng)年這段歷史文化,相關(guān)時(shí)事,網(wǎng)絡(luò)也可印證,而不是個(gè)人編造、謠傳。個(gè)人專(zhuān)長(zhǎng)為運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、體育運(yùn)動(dòng)技能、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物學(xué)等,茶只是愛(ài)好,文筆更非個(gè)人擅長(zhǎng),請(qǐng)讀者忍耐這沒(méi)有茶文化的體育教師非專(zhuān)業(yè)文辭,來(lái)述說(shuō)親身經(jīng)歷的真實(shí)歷史,以對(duì)照茶文化學(xué)者離譜認(rèn)知。
 

  一、時(shí)任臺(tái)灣大學(xué)食品研究所所長(zhǎng)、衛(wèi)生署參亊孫露西教授于1993年開(kāi)始研究普洱茶,證實(shí)1986年法國(guó)研究報(bào)告,普洱茶能降低三酸甘油脂與膽固醇,其效果比西藥安妥明還快且無(wú)副作用,1999年媒體公布此份研究報(bào)告,瞬間臺(tái)灣普洱茶市場(chǎng)興起,也帶動(dòng)1995年12月鄧時(shí)海教授出版「普洱茶」一書(shū)的銷(xiāo)售及影響。1999年是臺(tái)灣普洱茶興盛始啟!
 

  二、臺(tái)灣普洱茶崩盤(pán),是因?yàn)橄愀勖襟w于2001年勘查港粵普洱茶濕倉(cāng),又前往云南國(guó)營(yíng)廠(chǎng),由謝姓廖姓臺(tái)商帶領(lǐng)進(jìn)入?yún)⒂^緊壓車(chē)間、渥堆車(chē)間、毛料倉(cāng)庫(kù)。而后在11月周刊發(fā)表,極其丑化,中傷普洱茶制作、緊壓、倉(cāng)儲(chǔ)。興也健康,敗也健康,臺(tái)灣普洱茶市場(chǎng)至此崩盤(pán)。然而緊接著,2002年廣東市場(chǎng)興起!
 

  三、紫砂壺在臺(tái)灣極盛期,是在1990—1997年間,80年代初中期只是剛起步,價(jià)格、數(shù)量比起后期極盛期,不及百一。
 

  四,臺(tái)灣普洱茶收藏,起于鄧時(shí)海教授于1991—1994年間開(kāi)始系統(tǒng)整普洱茶歷史與部分茶品.此時(shí)有—群臺(tái)灣政商、學(xué)界、醫(yī)界、宗教界、IT界等愛(ài)好者開(kāi)始收藏。1995年12月《普洱茶》一書(shū)正式發(fā)行,開(kāi)啟普洱茶茶品系統(tǒng)研究之始。雖其內(nèi)容有些謬誤,但不影響其歷史地位。
 

  五,臺(tái)灣于80年代經(jīng)濟(jì)起飛,直至90年代生活畝裕。1986年大學(xué)生生話(huà)費(fèi)(僅食宿)人民幣二千元起,1999年大學(xué)教師最低月收入人民幣二萬(wàn)元起,年收入能達(dá)三十萬(wàn)人民幣(超鐘點(diǎn)、研究費(fèi)等)。至今臺(tái)灣或許還有家徒四壁者,但1999年大學(xué)教師很難如此!

  六、臺(tái)灣首次出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)集中討論普渴茶,是昵稱(chēng)名為「安仔」1999年所創(chuàng)建《藝術(shù)筆記網(wǎng)站》,內(nèi)容涵蓋多樣藝術(shù)領(lǐng)域,《茶顛話(huà)茶》為所有茶類(lèi)綜合論壇,并非普洱茶專(zhuān)頁(yè),但2001—2003年間成為華人世界第一、首要的普洱茶討論區(qū)。2001年因個(gè)人與其他茶友進(jìn)入討論普洱茶,普洱茶逐斬成為主導(dǎo)茶類(lèi)。于此,不同于國(guó)營(yíng)廠(chǎng)臺(tái)地茶與香港濕倉(cāng)理念,我推動(dòng)乾倉(cāng)、不入倉(cāng)、古樹(shù)茶的領(lǐng)域。此時(shí)為2001年全面開(kāi)啟普洱茶另一視野,而不是別人所說(shuō)的99年就開(kāi)始有網(wǎng)絡(luò)普洱茶文章!
 

  七、《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)》一書(shū),至今我從未看過(guò).也沒(méi)見(jiàn)過(guò)作者,直屬學(xué)生弟子也未有人看過(guò),也未曾聽(tīng)周邊茶友、領(lǐng)導(dǎo)、前輩們說(shuō)過(guò),實(shí)在無(wú)從評(píng)論。
 

  八、臺(tái)灣政府于1987年開(kāi)放探親,因不了解相關(guān)法令與文化差異,以至在1989年之前極少人敢在大陸經(jīng)商,90年以后才陸續(xù)進(jìn)駐大陸市場(chǎng)。八〇年代初中期是不可能有臺(tái)灣人在芳村種花,歷史謬誤。
 

  九、中茶公司所屬商標(biāo)《八中茶》在1993—2004年之間,幾乎沒(méi)有規(guī)范,任何小廠(chǎng)、家庭作坊都能做,以至今日,只要是此時(shí)期八中茶省公司內(nèi)飛,市場(chǎng)均以仿品或低價(jià)品論斷,沒(méi)有收藏價(jià)值。若是1999年滿(mǎn)屋子中茶,不意外。
 

  十、昌泰茶行成立于1998年,以販?zhǔn)劬G茶為主。99年受太姓茶商委托壓制易昌號(hào),10月、12月各生產(chǎn)250件交香港茶商(茗香茶行等)后轉(zhuǎn)至臺(tái)灣,2000年2月再生產(chǎn)250件多數(shù)交置于福建,沒(méi)有多少99易昌存放于廣東。1999年滿(mǎn)屋子昌泰,這是什么茶?昌泰茶行2004—2005年之前廠(chǎng)志,是委托我撰寫(xiě),在雜志上發(fā)表,可查。
 

  十一、1999年昌泰茶行還沒(méi)有接觸任何臺(tái)灣人,也不會(huì)有臺(tái)灣人幫他們拼配我是2003年10月才在他們廠(chǎng)里拼配古樹(shù)茶的第一個(gè)臺(tái)灣人。
 

  我可寫(xiě)一篇個(gè)人1999—2004年之間的歷史,1999—2000年,我還沒(méi)去過(guò)芳村。

責(zé)編: 水方子
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