了解云南民國茶人范和鈞、馮紹裘

 了解云南民國茶人范和鈞、馮紹裘
  范和鈞
 
  范和鈞(1905-1989),江蘇省常熟人。早年留法勤工儉學,歸國后在上海商檢局工作期間,深入茶葉產區(qū)考察研究,與吳覺農先生合著《中國茶葉問題》一書。1939年春,范和鈞與張石城從緬甸景棟繞道到云南佛??疾烊〉脴硬韬螅〉浪济┢斩祷乩ッ髯鲄R報建議。同年冬天,云南中茶公司決定在佛海創(chuàng)辦試驗茶廠,委任范和鈞為廠長,茶廠開辦費定為5萬元。
 
  1940年春,正式開始建廠。創(chuàng)業(yè)是艱難的,廠房建成了,制茶機器運轉了,兩年來,范和鈞一邊建廠,一邊發(fā)展滇茶生產,開展滇茶外銷,繁榮了當地的經濟,改善邊民生活。先后,發(fā)展緊茶生產,扶持茶農茶工;在太平洋戰(zhàn)爭發(fā)生以前,與印度力爭豁免緊茶的進口稅和過境稅;解決佛海外銷茶結匯問題,使產銷得以順利進行。
 
  1941年太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā),戰(zhàn)火迫近緬泰。佛海地區(qū)遭受日機轟炸掃射,人心惶惶,動蕩不安。昆明中茶公司電令茶廠職工全部撤退昆明。范和均建廠任務正進入全面完成的最后階段。范和鈞決定一定要在撤退之前,把茶廠全部建成,以表達對日本侵略者絕不屈服的決心。在范和鈞帶領下,全廠動員,上下一心,加班加點,趕裝發(fā)電機器。一周后,機房供電,全廠燈火通明,翌日,全廠職工將剛剛安好的機械和一切原有的設備,一一拆卸裝箱馱運到思茅,主要機器沿途寄存民間保管,全廠員工除本地人員留守護廠外,其余人員全部撤離。日后,這段富有傳奇色彩的故事成為了勐海茶廠歷史中的美談。
了解云南民國茶人范和鈞、馮紹裘
  馮紹裘
 
  馮紹裘(1900-1987),字挹群,湖南省衡陽市人。機制茶之父、滇紅創(chuàng)始人。1933年,馮紹裘第一次擔任修水實驗茶場技術員,負責寧紅茶的初、精制試驗工作,后受胡浩川先生(祁門茶葉改良場場長)聘請到祁門試制紅茶,并在該場設計了一套紅茶初制機械設備,開創(chuàng)了我國機制紅茶的先例。1938年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),祁門茶場開始疏散,馮紹裘先生應邀到中茶公司工作,9月中旬,為了開辟新的茶葉出口產區(qū),中茶公司派馮紹裘、范和鈞到云南調查茶葉產銷情況,馮紹裘被分到順寧(今鳳慶縣),馮紹裘見鳳慶茶樹成林,鳳山大葉茶高達丈余,芽壯葉肥,白毫濃密,品質優(yōu)異,極適宜制作精品紅茶,就用鳳山鮮茶精心制成紅茶250多克,為云南最早的紅茶,樣寄香港茶市,被譽為我國紅、綠茶之上品。云南茶業(yè)界大喜,將鳳慶紅茶命名為“滇紅”。
 
  馮紹裘大喜過望,當年12月就趕回昆明,匯報情況,并受命籌建順寧實驗茶廠,生產滇紅茶。魯史古道三百里路,僅能行走馬幫,設備、物資馱運困難,馮紹裘就親自設計,土法上馬,制造制茶機器,培訓技工人才。1939年,順寧茶廠生產了500擔滇紅茶,裝在沱茶簍里,用馬幫沿魯史古道運到祥云,再從滇緬公路運到昆明,再裝進木箱鋁罐,轉運香港出口,為抗日戰(zhàn)爭換回了可貴的外匯。魯史古道也成為那段日子唯一馱運過紅茶的茶馬古道。
責編: 心悅
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