在現(xiàn)寧洱哈尼族彝族自治縣縣城城南，一個(gè)仿明清風(fēng)格的普洱古鎮(zhèn)已展示在世人面前，集中重現(xiàn)了當(dāng)年普洱府厚重的歷史與文化，輝映出普洱府昔日商道的振興與繁榮，彰顯了普洱茶文化的成就與輝煌。就此，筆者通過(guò)調(diào)研、走訪和查閱資料等，進(jìn)行了一些整理和研究，現(xiàn)予記錄。
普洱府的誕生
普洱茶起源于古普洱地先民漢代的種茶制茶，興盛于唐宋明清，并成為了朝中貢品。唐宋時(shí)期“茶馬互市”已形成，以古普洱府（今寧洱）為中心、向國(guó)內(nèi)外輻射的以販運(yùn)普洱茶為主的民間商貿(mào)通道已基本成型。明洪武十六年（1383）定名為“普耳”，萬(wàn)歷年間改稱(chēng)“普洱”。清朝初年，吳三桂腹背受敵、移兵云南。為管理好這塊進(jìn)可攻、退可守的西南邊陲要塞，吳三桂對(duì)行政區(qū)劃管理進(jìn)行了調(diào)整，將今普洱、臨滄及西雙版納一帶編歸元江府管理。
借助馬幫運(yùn)輸要道的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，普洱逐漸地成為了普洱連接中原和南亞、東南亞各國(guó)的樞紐，普洱茶馬古道中心和商品貿(mào)易中心開(kāi)始形成。藏族馬幫經(jīng)大理、景東、鎮(zhèn)沅、景谷深入普洱壩子，沿途出售藏馬、毛皮、藏藥，同時(shí)收購(gòu)茶葉，逐步形成了相對(duì)固定的貿(mào)易通道。從中原經(jīng)昆明到元江進(jìn)入普洱的官商道，在傳播中原文化的同時(shí)也進(jìn)行貨物交易。在內(nèi)地瓷器、絲綢等名貴商品流入普洱的同時(shí)，產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐钠斩暡枰沧呦蛄司┏?，聲名遠(yuǎn)播。從普洱到江城再到越南江萊的商道，加速了普洱與沿海地區(qū)的連接。經(jīng)思茅到勐海至緬甸景棟出泰國(guó)的馬幫路，運(yùn)來(lái)了東南亞的玉石、象牙、草果、洋錠等商品。隨著文化的傳播和貿(mào)易的繁榮，大膽的商人們?cè)谄斩車(chē)_(kāi)起了銀廠、銅礦，就連時(shí)任云南總督的貝諾和也在距普洱城西北10余里的白龍場(chǎng)開(kāi)設(shè)了銅礦。
清雍正初年，滿族鑲藍(lán)旗人鄂爾泰任云貴廣西總督，為普洱府設(shè)置寫(xiě)下了開(kāi)元一頁(yè)。那時(shí)，迤南一帶各少數(shù)民族雜居，大部分處于原始的部落時(shí)代。他們各占一地，互不隸屬，有的依靠明朝廷封給的世襲，吃力地維護(hù)著不斷被外來(lái)文化沖擊的統(tǒng)治，使迤南這一帶清廷行政管理陷入困難的境地。要穩(wěn)定管理好大清南疆之地，必然要尋求一種新的能有效約束邊地各少數(shù)民族部落的政治體系，故對(duì)邊地實(shí)行了“改土歸流”。
當(dāng)時(shí)，這種制度正在試行。鄂爾泰擔(dān)任云貴廣西總督后，通過(guò)不斷觀察、摸索和試用，認(rèn)為這是一種非常好的管理模式，并上奏朝廷加快推行，迅速把流官往前移，以便清政府中央更好地對(duì)邊疆地域?qū)嵤┕芾怼６藭r(shí)，迤南的普洱已經(jīng)在13版納區(qū)域形成了經(jīng)濟(jì)、文化中心，人流、物流、文化流使各民族接受了外來(lái)的新文化，全面推行流官管理的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。清雍正初年，鄂爾泰啟奏大清朝廷，請(qǐng)求在云南省元江府所轄之地普洱增設(shè)普洱府。清雍正七年（1729年），清政府正式在普洱設(shè)府。從此，“改土歸流”結(jié)束，雍正及鄂爾泰將茶鹽貿(mào)易牢牢掌握在手中。
鄂爾泰在思茅設(shè)立了茶葉總店，茶業(yè)收售均歸官府管轄，攏盡其利；攸樂(lè)設(shè)立同知，加強(qiáng)了對(duì)“六大茶山”的管理，征收茶葉營(yíng)運(yùn)稅捐；同時(shí)以制止“夷民滋事”為名，大量向各大茶山及商貿(mào)要道派駐軍隊(duì)，嚴(yán)厲打擊當(dāng)?shù)赝了?、兵役販賣(mài)私茶。隨著茶山的開(kāi)發(fā)、茶業(yè)的興旺，四川、江西、湖南等省及石屏、楚雄等地的大批漢人陸續(xù)遷入，“六大茶山”隨之得以迅速發(fā)展。普洱府城也因此成為了集經(jīng)濟(jì)、政治、文化、軍事于一體的管理中心和滇南重鎮(zhèn)，馬幫、商客交集，歐洲傳教士、探險(xiǎn)家進(jìn)入，在交易、傳教、探險(xiǎn)的同時(shí)帶來(lái)了各種文化，貿(mào)易興盛，甚是繁榮。
普洱府的崛起與輝煌
普洱設(shè)府后，即著手修建城墻，保證府城的安全，同時(shí)建設(shè)府衙，以保證行政事務(wù)的處理。
普洱城墻，在唐代被稱(chēng)為“水灣寨”時(shí)就已開(kāi)始修建，當(dāng)時(shí)采用竹木將寨子圍起來(lái)，以避免野獸侵襲。至大理國(guó)時(shí)，普洱行政區(qū)劃更名“步日瞼”，已將水灣寨建成簡(jiǎn)單的土城（即奉逸城）。由于明末清初戰(zhàn)亂多發(fā)，元江府調(diào)兵駐防普洱時(shí)通過(guò)加高、加寬、加固等手段改進(jìn)城墻，使之具備了完善的防御功能，但主體結(jié)構(gòu)一直都是土墻。設(shè)置普洱府后，云南巡撫張?jiān)孰S為安全防務(wù)、加強(qiáng)普洱府城防，行文請(qǐng)示清庭全面整修普洱府城墻，并改為磚墻結(jié)構(gòu)，但清廷僅復(fù)準(zhǔn)土墻外墻改為磚墻，未準(zhǔn)改變內(nèi)部土墻結(jié)構(gòu)。
普洱府首任知府佟世蔭收到清政府同意改造城墻的批示后，邀請(qǐng)江西人李莫奪主持城墻和城門(mén)的修建。在李莫奪的主持下，普洱府城從規(guī)劃到施工、從堅(jiān)持規(guī)范到質(zhì)量，都按照要求全面、系統(tǒng)的進(jìn)行，使普洱府城城池建造了貫徹了全新的理念。
與古時(shí)城池的修建原則無(wú)異，普洱府城也依照當(dāng)?shù)仫L(fēng)水做法選建。據(jù)史書(shū)中記載，建成的普洱府城，周長(zhǎng)三里九分三厘（1081.55米），中間厚7.32尺（2.44米），其中，城墻底寬3.5米，頂寬2米，齒狀城垛（古稱(chēng)雉堞）高二丈二尺（高7.33米），攔馬墻高三尺（1米）。有4個(gè)城門(mén)樓，弧形門(mén)道深度為一丈九尺八寸（6米余），門(mén)上有陽(yáng)雕魏碑體門(mén)名，門(mén)洞上建造城樓，城樓為磚木結(jié)構(gòu)二層，三間轉(zhuǎn)屋，鏤花門(mén)窗，雕梁畫(huà)棟，每樓（城墻以上）高三丈余（10.17米），加城墻部分高17.5米。城門(mén)樓上有葫蘆和禽獸等陶制涂釉飾物，檐下懸掛風(fēng)鈴（古稱(chēng)檐馬）。清朝乃至民國(guó)時(shí)期，城門(mén)有兵兩邊把守。普洱府城沒(méi)有護(hù)城河，城門(mén)不與地面平行，高于地面修有臺(tái)階。
按道家學(xué)說(shuō)，一生二，二生三，三生萬(wàn)物，出可見(jiàn)世間萬(wàn)物，入可納四方財(cái)寶，因而每個(gè)城門(mén)的臺(tái)階都是按“出三進(jìn)四”修建，即走出城門(mén)臺(tái)階是三步，進(jìn)入城里臺(tái)階是四步。城門(mén)寬一丈余（3.3米），每座城樓都有鎮(zhèn)門(mén)的泥塑神像，進(jìn)出城人可登樓焚香敬拜。高達(dá)15米多的三樓設(shè)有官兵的瞭望哨所，在樓上可鳥(niǎo)瞰城樓四野。城門(mén)在每天晚7點(diǎn)放定根炮關(guān)東、西、北三門(mén)，晚9時(shí)關(guān)南門(mén)。4座城門(mén)當(dāng)時(shí)為普洱府城最高、最雄偉的建筑。
城墻修好后即修建城府，來(lái)自中原的佟世蔭，按照中原府城的建筑方式，在普洱府城大興土木，并在具體的建筑過(guò)程中融入了本地民族的文化。據(jù)現(xiàn)在寧洱縣城的老人們回憶和目前遺址的考證，普洱府的廟宇、住戶，甚至普洱府的衙門(mén)機(jī)構(gòu)，入門(mén)都是四合院，頗具中原建筑風(fēng)格，只是院有大有小，樓或高或矮，高的達(dá)3至4樓，門(mén)窗多為雕花鏤窗，墻面花、鳥(niǎo)、獸、風(fēng)景的圖案，有的建有大理風(fēng)格的照壁；房建主體結(jié)構(gòu)為土基和木料為主，并使用少量的城磚支砌墻兩頭以穩(wěn)固墻面，樓房不用一顆鋼釘，全由木匠們精巧設(shè)計(jì)穿斗而成。
據(jù)當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)，普洱府衙背靠鳳凰山，山脈直通無(wú)量山、哀牢山，靠山很硬。普洱府城主街鳳新街，從北門(mén)到南門(mén)，北門(mén)不直對(duì)南門(mén)，靠西邊，南門(mén)正對(duì)正街。北門(mén)前建有武廟（即關(guān)公廟），武廟大門(mén)正對(duì)鳳新街，武廟西邊經(jīng)現(xiàn)在北門(mén)大水井形成了弧形通往北門(mén)。普洱府街道街面鋪有不規(guī)則青石，用細(xì)沙鋪平，街兩邊是排水明溝，因此從街道進(jìn)入每戶商家都有一塊墊腳石相連。佟世蔭將普洱府衙選建在進(jìn)入北門(mén)靠東的第一條巷道內(nèi)，巷道平行建著“關(guān)圣廟”“文昌宮”“普洱府城隍廟”“馬王廟”，最東邊為普洱府衙。從地勢(shì)看，普洱府衙是普洱府城的最高點(diǎn)，而府衙前邊（往南）過(guò)巷道就是寧洱縣衙，府衙自南朝北建在一條中軸線上。府衙大門(mén)朝南，東西兩邊是有走廊的廂房，有天井、衙門(mén)大堂。整個(gè)府衙共有3道院子，前院是知府處理公務(wù)的場(chǎng)所，中院為知府家屬生活院，后院部分為后勤衙役居住，正堂是知府辦公的“惠風(fēng)堂”。府內(nèi)有對(duì)聯(lián)和堂匾，但這些對(duì)聯(lián)和堂匾根據(jù)各個(gè)時(shí)期知府的需求和性格不同而時(shí)有更換。
普洱府設(shè)立后，城內(nèi)車(chē)水馬龍，各地商客南來(lái)北往，有南亞各國(guó)商人，甚至還有歐洲傳教士等通過(guò)貿(mào)易傳播文化，給普洱府帶來(lái)了繁榮。產(chǎn)自普洱府域的茶稱(chēng)之為普洱茶，隨著普洱府的設(shè)立和貿(mào)易的發(fā)展，以其優(yōu)良的品質(zhì)迅速擴(kuò)大影響，譽(yù)滿京城。據(jù)《普洱府志》記載，清雍正十三年（1735年），普洱府剛剛成立6年，普洱府城內(nèi)會(huì)館達(dá)到50余家、茶店鋪60余家，包括當(dāng)時(shí)的兩廣、兩湖、福州、江西等會(huì)館和云南建水、石屏、臨安等會(huì)館。當(dāng)時(shí)，為加強(qiáng)對(duì)越來(lái)越繁榮茶葉經(jīng)銷(xiāo)的管理，普洱府設(shè)立了茶葉局，專(zhuān)門(mén)代表普洱府衙發(fā)放印花和管理府城內(nèi)各會(huì)館，又由各會(huì)館與各地采購(gòu)茶葉客商和茶山的銜接，推動(dòng)茶葉貿(mào)易。
清乾隆三十一年（1766年），清政府增設(shè)了迤南道（普洱道），轄元江、臨安、鎮(zhèn)沅和普洱四府。作為鄂爾泰朝廷流官與土官管理的成功典范，普洱府轄區(qū)幾乎占到滇省一半，進(jìn)一步奠定了普洱府在大清滇南管理的重要位置。據(jù)《普洱府志》記載，普洱府知府領(lǐng)三品銜，普洱道道員領(lǐng)二品銜、賞頂戴花翎。在清朝時(shí)期，二、三品官員一般授予朝廷的封疆大吏，由此可見(jiàn)清廷對(duì)普洱府的重視程度。那時(shí)，普洱府城內(nèi)有普洱道署、普洱府、寧洱縣衙、總兵駐軍等行政、軍事機(jī)構(gòu)，城內(nèi)道臺(tái)、知府、知縣、總兵等官員齊聚，成為滇南政治中心。文化上，各種文化交融，儒家黌學(xué)館、佛教的中原大乘佛教和東南亞的南傳佛教、基督教、伊斯蘭教齊匯，使普洱府成為融開(kāi)放、繁榮、發(fā)展的府城，成為云南與大理、蒙自、昆明齊名的云南四大名府之一。（未完待續(xù)）
