白馬非馬/文
邦失道而求諸野！云南保留了大量中華正統(tǒng)文化，普洱茶是中華近古正統(tǒng)茶文化的代表。
云南雖然相對(duì)于中原是化外之邦，但卻是連接幾大文化板塊的紐帶。中原文化、東南亞文化、西藏文化、嶺南文化、印度文化，在這里交匯。所以云南大學(xué)金子強(qiáng)教授說(shuō)，云南是邊緣文化，即幾大文化的邊緣。但幾種邊緣文化集中在一起就不得了，云南文化的多樣性、原生性是很多地方比不了的，這是云南文化的最大特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。以一條從版納通往西藏的茶馬古道為例，僅僅是佛教文化。在版納是小乘佛教，到了大理是大乘，而到了中甸是密乘。而茶馬古道路過(guò)的賓川雞足山，即是禪宗的祖庭之一，又是東南亞小乘佛教的圣地。
邦失道而求諸野。由于云南地理環(huán)境的封閉性，云南保存了很多文化的原始形態(tài)，可是說(shuō)是文化的大觀園和活化石。麗江的納西古樂(lè)就是來(lái)自中原的唐宋洞經(jīng)音樂(lè)。雖然陸羽寫(xiě)的《茶經(jīng)》囿于當(dāng)時(shí)的地理認(rèn)識(shí)未收錄云南普洱茶，但千年以后恰恰是云南保留了唐宋團(tuán)茶的傳統(tǒng)。這是歷史的詭異之處。
中國(guó)是講究正統(tǒng)的國(guó)度，韓愈之所以位添唐宋八大家之首，是因?yàn)樘岢隽巳寮业牡澜y(tǒng)觀，續(xù)接了因異族入侵及佛教與道教蓬勃興起而衰落了數(shù)百年的儒家傳統(tǒng)，前啟兩漢儒學(xué)下承宋明理學(xué)。也許韓愈不是一個(gè)很好儒家理論大師，但他確實(shí)是一個(gè)空前絕后的儒家行為主義者，用畢生的生命續(xù)接了道統(tǒng)。
如果說(shuō)，儒家思想是中華的正統(tǒng)一脈，那么普洱茶就是中國(guó)近古茶文化的活化石，而龍井是朱元璋廢除龍鳳團(tuán)茶制度改興散茶后的代表。如果說(shuō)，漢服代表中華漢唐雄風(fēng)，唐裝與旗袍則是滿族入主中原的結(jié)果，相較于唐裝與旗袍，漢服更能代表國(guó)服。那么普洱茶就是國(guó)茶中的漢服，是士大夫的文化，而龍井則是起身于貧民的明太祖大力推行茶葉的平民化的結(jié)果，猶如滿清剃發(fā)易服運(yùn)動(dòng)，因此龍井是茶葉中的旗袍與唐裝。
自1840年以降，中華國(guó)運(yùn)不開(kāi)，西學(xué)東漸日隆，中國(guó)為了實(shí)現(xiàn)趕超的夢(mèng)想甘當(dāng)西方列強(qiáng)的小學(xué)生，由歐美、日本再蘇俄最終定位于歐美，中國(guó)像偷學(xué)武林絕學(xué)的楊露蟬，經(jīng)過(guò)百年奮發(fā)，終于在21世紀(jì)開(kāi)篇的10年，使中華崛起成為了21世紀(jì)的一件大事，中國(guó)終于可以發(fā)出除了“華盛頓共識(shí)”之外的另一種聲音——“北京共識(shí)”。伴隨著中華復(fù)興而起的是，中國(guó)民族主義的蓬勃興起，一部電視劇——《漢武大帝》，喊出了“犯我強(qiáng)漢者，雖遠(yuǎn)必誅”之民族最強(qiáng)音。在這樣的背景下，漢服運(yùn)動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生，恢復(fù)古禮，恢復(fù)中華古代的正裝的呼吁在民間以草根的形式涌動(dòng)著，出現(xiàn)了以“天涯在小樓”等為代表的網(wǎng)絡(luò)漢服名人。
孔子被儒家尊為“時(shí)之圣者”。一切的圣人及英雄皆為時(shí)代而生，即所謂的時(shí)勢(shì)造英雄。
中國(guó)邁過(guò)1989年這道坎后進(jìn)入了狂飆突進(jìn)的1990年代。隨著國(guó)運(yùn)漸開(kāi)的是，1994年對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)具有劃時(shí)代的意義。
如果說(shuō)在1994年之前，普洱茶只是一種地處西南一隅的地方土特產(chǎn)，即使在滿清貴為貢茶，跟中國(guó)廣袤大地的作為貢物的其他特產(chǎn)并沒(méi)有什么不同。1994年可以說(shuō)是普洱茶文化的元年，也是普洱茶復(fù)興的第一年。中國(guó)茶文化的歷史由一個(gè)叫鄧時(shí)海的臺(tái)灣教授寫(xiě)的《普洱茶》一書(shū)而改變。邦失道而求諸野。鄧教授猶如普洱茶界的“時(shí)圣”，發(fā)掘了遺落在祖國(guó)西南邊陲的唐宋茶文化。也像韓愈一樣為中國(guó)兩千年茶文化續(xù)接了道統(tǒng)。作個(gè)也許不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋扔鳎绻f(shuō)，陸羽在中國(guó)茶葉史上地位猶如周公，奠定了中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)。那么在復(fù)古方面，鄧時(shí)海教授無(wú)疑是茶史中的圣人孔子與賢人韓愈。
《普洱茶》一書(shū)無(wú)疑打開(kāi)了潘多拉魔盒。歷史的大幕已經(jīng)拉開(kāi)，滔滔潮流不可可阻擋，普洱茶在2003年——2007年成為中國(guó)茶葉的主角，成為上流社會(huì)的新寵，一度國(guó)人莫不以談普洱茶為時(shí)尚，演繹了“瘋狂的普洱茶”之神話。
