千山萬(wàn)水的普洱茶 無(wú)經(jīng)歷 不時(shí)光

  普洱茶產(chǎn)于云南,遙遠(yuǎn)的三國(guó)時(shí)期,武侯遺種,開(kāi)啟了普洱茶話史。只不過(guò)那時(shí),它未得“普洱”之名。幾經(jīng)朝代更迭,歲月變遷,直到明萬(wàn)歷年才定名為“普洱茶”。
  長(zhǎng)光陰埋藏在它的茶底,山川湖海浸潤(rùn)了它的茶湯,背夫馬幫成全了它的茶味。茶馬古道,三道六線,雪山高原,不只是一段艱險(xiǎn)的旅途,更是一場(chǎng)虔誠(chéng)的修行。悠悠歲月,漫漫長(zhǎng)途,成就了普洱茶,成就了游牧民族的生命之飲。如今,蜿蜒的茶馬古道不再有馱著普洱的馬幫,只是喝茶的人,仿佛還能在茶水翻騰間,聽(tīng)到清幽的馬鈴聲,從光陰深處傳來(lái),又漸漸遠(yuǎn)去。
  “普洱茶之為普洱茶,在于其經(jīng)歷過(guò)的時(shí)光,經(jīng)歷過(guò)的人,經(jīng)歷過(guò)的和平與流離,以及最后在品茶時(shí)有意無(wú)意遇到的人。”昔人茶碗里的味道何求,與其求一好茶杯,不如求一杯好茶。一杯好茶,難能可貴的是,品茶之人,品茶之心。記得這樣一句話,沒(méi)有在深夜痛哭過(guò)的人,不足以談人生?;蛟S沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)悲歡的人,也很難品出普洱茶的韻味。
  普洱的深邃與厚重,藏在讓很多人難以忍受的苦澀里。這種澀味,或許就像某個(gè)深夜,隨著淚水奔涌而出的苦,苦到心里,不能自抑。品嘗了苦澀,慢慢回味,才能?chē)L到濃郁的苦香,是的,是苦香。濃濃苦澀背后的甘醇,是經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)酵,歲月醞釀的詩(shī)意,帶著綿軟的甘醇,是一切歸于平淡過(guò)后的暖潤(rùn)。所有大徹大悟,抵不過(guò)拈花一笑,所有悲歡離合,終不過(guò)了然一笑。
  對(duì)普洱茶,從來(lái)沒(méi)有偏好與青睞,只是在對(duì)的時(shí)間,對(duì)的人,恰好捕捉到了光陰的味道,不關(guān)風(fēng)月,只為平淡。
責(zé)編: 米渣
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