土林鳳凰沱茶在肇慶

怎不記得,肇慶的茶墨風(fēng)
  硯,因人而貴;茶,因人而入文。天下名硯端硯為首,沱茶林中鳳凰為王。

  古稱端州的肇慶,因產(chǎn)端硯而久負(fù)盛名。想當(dāng)然爾,文化在此也著墨稍重。不管是往昔還是而今,這里都是一個(gè)充滿生機(jī)的地方,社會(huì)結(jié)構(gòu)的變革,商品大潮的沖擊,生活節(jié)奏的變化,在這里劃過了深刻的痕跡。置身于新思想與新文化的流行中的肇慶人經(jīng)歷著靈魂的滌蕩,人格的嬗變,生活的蛻變,而永久不變的則是精神文化的深蘊(yùn)。古時(shí)王公貴族、文人騷客對(duì)肇慶向往之由是身價(jià)陡增的端硯,而今的大家依舊喜愛這地則是因?yàn)榧耐杏谖镏械奈幕瘍?nèi)涵,故而在肇慶,有著端硯文化村,也有著眾多供文人墨客揮毫的茶館,彼此相鄰,溫文而又有趣。

  固然現(xiàn)代人已不再用硯了,即使用硯,也不再十分講究要用端硯,但是書法名家、諸多愛好者依舊向往著柳公權(quán)《硯論》中的“端溪石”。眾多的旅客來到肇慶依舊會(huì)尋一方端硯,騷人亦會(huì)在這里開鋒醞釀……這便少不了茶,尤其是有得天獨(dú)厚風(fēng)味的普洱茶。因?yàn)橹挥兴暮裰夭拍芘c人文相和,只有它的滋味才能滲透文人的身心。進(jìn)一間茶樓,上名“水云精舍”,進(jìn)門一方古木雕的茶桌,古色而古香,舍主人在案旁洗茶、沖泡、承茶,一片和諧。旁有文案茶幾,文房四寶俱在,看客人偶爾一揮毫,雖然未有大家的神韻,亦有隨性的意氣。談笑間、品茶中,自有一方天地。

  案幾上,端硯工藝精湛、多姿而多彩,張九成詩“端溪古硯天下奇、紫花夜半吐虹霓”便是贊它。而旁邊能與之匹配的是宣州的紙、湖州的筆,還有就是產(chǎn)自云南土林的普洱茶鳳凰沱了。來自地底的腐朽與來自天邊的仙草,天下第一的孤獨(dú)和寂寞,看硯、品茶,皆能獨(dú)感一二。天下縱多的硯,哪一樣可以與之匹敵;世間諸多的水土,哪一方能孕育土林鳳凰沱的神奇。老坑的硯石,優(yōu)良而細(xì)嫩,堅(jiān)實(shí)而溫潤(rùn);云南土林的沱茶,清新而濃渾,沉韻而厚瀲。文人的自憐,就需要它們的陪伴,不用捫心自問,把自身置于一個(gè)屬于自我的世界,任思緒翱翔,筆下的行云流水,口中的回味無窮,都是自我的肯定,也是知己的慰藉。

  茶,不需要生手的沖泡,自有專人的調(diào)制,只需細(xì)品,在思緒的沉淀和口感的牽引中得到感想。或一滴清水,或就著杯茶滴落在硯上,磨墨潤(rùn)滑而細(xì)嫩,即可揮毫,即可舒感。何處有茶香,何處便有水墨清風(fēng)的古典神韻,處處皆是自己的心思,處處皆是茶香夢(mèng)中的沉浮。

  曾經(jīng),呵氣而成墨的端硯在肇慶,沉郁而飄香的鳳凰沱在云南土林山澗中。而在今時(shí)今日,兩者相會(huì)于肇慶城市的茶樓里,相擁于文人手中,共譜一曲茶墨風(fēng)。

責(zé)編: isundust
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