近代著名革命家、文學家梁啟超先生的故鄉(xiāng)就在新會，當?shù)赜幸蛔茏铀孕茏铀橹行?，形成了新會柑的五個核心產(chǎn)區(qū)，即茶坑、天馬、東甲、西甲和梅江。
遠遠地一座塔聳立在山坡上，許多綠樹擁抱著它。——巴金《鳥的天堂》
說到天馬，“小鳥天堂”自然如雷貫耳。一棵明末種植的大榕樹，獨木成林，成千上萬的鳥雀來此棲息，蔚為壯觀。大作家巴金先生游覽后，寫下了散文名篇《鳥的天堂》，后來更是親筆題寫了“小鳥天堂”四字。
一棵老榕樹，滄桑數(shù)百年，頑強的生命力，更得益于得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，鳥雀相依，動靜相宜。一顆小青柑，卻從這動靜相宜的歲月里，開啟一段激蕩味蕾的生命之旅，清醇馥郁的柑香，沉實經(jīng)久的柑韻，落入杯中，邂逅香茗。
天馬的柑園離小鳥天堂不遠，優(yōu)越的生態(tài)，優(yōu)良的樹種，科學嚴謹?shù)母虉@管理，造就天馬柑的頂級品質(zhì)。歷經(jīng)六個月的生長，翠綠的小青柑逐漸長成，也許小鳥天堂的鳥兒曾銜來一粒春泥，或者在枝頭唱過一支小曲，又甚至還為它們施過一小撮天然的肥料。巴金先生說的有山有水有塔的地方，小青柑是生態(tài)型的，山水的靈性和陽光雨露的滋養(yǎng)，早已融入圓潤的柑果和飽滿的油室，化出馥郁的柑香。
閏六月初，這里的小青柑迎來了一撥穿紅色文化衫的人，是的，福安隆的紅！采摘時刻到了，天賜閏月，小青柑長得圓潤飽滿，柑剪剪下，再通過篩果機篩選一遍，保障柑果大小符合標準，挖果后填入普洱茶能達到最協(xié)調(diào)的茶柑比，制成柑普茶的口感最佳。
柑果采摘完畢，鼓泡汽浴清洗，此時工人們已是熱盼的眼神，摩拳擦掌，卯足干勁。傳統(tǒng)手工剝柑，先“切帽”，用挖果器熟練地取出果肉，這道工序保留了柑皮的完整性，也徹徹底底贏了機械化作業(yè)一回。
大笸籮擺滿了小青柑，將宮廷熟普灑滿整個笸籮，雙手來回輕摩，時不時晃動笸籮，熟普金芽勻嫩，條索細直，便甚是聽話地填進小青柑的柑皮窩窩里。
最核心的工藝就是干燥了。日光生曬能最大程度保留柑果酸香和普洱茶氣，使之融合吸收，柑皮的活性物質(zhì)得以保存，聞起來有一股愉悅的曬香，這是一個茶性調(diào)整、風味塑造以及茶柑融合的綜合過程。當然，日光生曬會受天氣限制，時間效率較低，這時結合了現(xiàn)代低溫焙制優(yōu)化工藝，便實現(xiàn)了口感品質(zhì)與工藝效率的雙贏。
最后，用切下來的“小帽子”蓋住小青柑開口，包裹食品級白棉，貼上識別標簽，裝入獨立泡袋密封包裝，再裝入磨砂鐵罐，封條封住罐口，如此，口感品質(zhì)和文化品位兼具，宜品飲、宜收藏、宜饋贈的福安隆『金?！恍∏喔瘫愠鰻t了！
從小鳥天堂旁默默成長的一顆小青柑，到“柑傳天下口”的福安隆『金?！?，生命的旅程從味蕾上碾過，我們感恩造物主的恩賜，更要活出不“柑”平庸的人生！
福安隆首款小青柑普洱茶『金?！滑F(xiàn)已全面上市，“金”字品質(zhì)，“福”運當頭，“小”巧玲瓏，“青”眼相看，“柑”勇當先！
福安隆『金?！恍∏喔蹋坦螒B(tài)飽滿，柑香清醇馥郁，茶滋醇和甘潤，湯色艷如琥珀，口感層次豐富，細膩甜柔，充分協(xié)調(diào)，醇濃蘊藉，更具保健功效，品之令人精神爽朗，如沐春風。
