花草茶首先是由歐洲傳過來的，一般我們所謂的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。
正確的來說，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。
減肥族適合的花草茶
1．茉莉和排毒排油膩的花草茶搭配
可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、尤其是對大便干燥和便秘，腰腹鼓脹，肥胖等。茉莉花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
2．玉蝴蝶
清肺熱，利咽喉，美百肌膚，降壓減肥，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。
3．辛夷花：
排毒養(yǎng)顏，消暑止咳，降壓減肥。
4．馬鞭草
有強(qiáng)化肝臟的代謝功能，并具有松弛神經(jīng)、幫助消化及改善腹氣的功效，可治偏頭疼，還有瘦身的功用。注意孕婦避免使用。
花茶根據(jù)個(gè)人體質(zhì)對癥飲用的花茶，一定可以提高身體免疫力。最重要的，根據(jù)不同的配比，花茶的妙用可不止一種。無論是提神醒腦，又或是美體瘦身，甚至是保健養(yǎng)生，清新的花茶都能做的到。
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美白養(yǎng)顏花草茶
第一款：加味綠茶
材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片。
做法：1、取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘；2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁；3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時(shí)倒入玻璃杯中攔勻即可。功效：能溫和、安全地促進(jìn)肌膚新陳代謝、血液循環(huán)、更新老化角質(zhì)層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
第二款：玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘；2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸；3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。功效：性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護(hù)肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
第三款：綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
第四款：蘆薈紅茶
材料：蘆薈20cm長的1段，菊花少許，紅茶包1個(gè)，蜂蜜1勺。
做法：蘆薈去皮只取內(nèi)層白肉，將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮，水沸后加入紅茶包和蜂蜜即可。功效：提高細(xì)胞活力，加速脂肪消化，調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養(yǎng)顏的良方。
美腿茶
馬鞭草+迷迭香+檸檬草。每次用馬鞭草、迷迭香、檸檬草各2-3克，甜葉菊3-5片，也可依個(gè)人口味投放。
美目茶
玫瑰果、洋甘菊等。
功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，并有助減輕熊貓眼的出現(xiàn)，便眼睛恢復(fù)明亮﹗
美白茶
玫瑰花、芙蓉花等。功效：匯集了眾多花朵的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉淀等問題，使膚色嫩白自然。
玫瑰養(yǎng)顏茶
玫瑰花、苿莉花等。
功效：能養(yǎng)顏美容、對肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能，更可緩和緊張的情緒。
防輻射茶
玫瑰花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅、胎菊花
這款花草茶適合經(jīng)常在電腦、電視前工作、生活人士，可明目護(hù)眼、抗輻射、解除疲勞、使毛孔不再變大，不再長小紅疙瘩；眼睛亮晶晶，讓色斑、煩惱、疲勞遠(yuǎn)離。
排毒茶
玉蝴蝶、桃花、歐石楠、玫瑰花、蘆薈富含維生素A、C、E，輕松排除體內(nèi)毒素和皮膚毛囊內(nèi)積存的廢物，讓身體和肌膚零負(fù)擔(dān)。養(yǎng)顏排毒、全面舒緩肌膚，有效消除痘痘及粉刺。同時(shí)改善腸胃消化問題，清腸通便，清除體內(nèi)雜質(zhì)，排除出毒素；長期飲用，將舒緩老化肌膚，激活年輕肌膚細(xì)胞，使您容顏似玉。
瘦臉茶
玫瑰、馬鞭草、歐石楠、玳玳花、荷葉可以緊致肌膚美麗容顏，燃燒臉部脂肪排除多余水分，讓臉部輪廓變小排毒塑身，維持美麗曲線。
窈窕茶
馬鞭草、檸檬草等。
功效：針對容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。促進(jìn)血液循環(huán)，幫助腸道凈化。
瘦腰茶
玳玳花、進(jìn)口馬鞭草、檸檬草、荷葉、玫瑰花。達(dá)到燃燒腰部脂肪的目的，具有瘦腰、減小腹、利尿、排除腸道毒素、讓你輕松擁有盈盈一握的小蠻腰。
香體茶
玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花香體花草茶能活血美膚，香口香身香氣自然持久、迷人，那令人舒緩的香氣，可讓神經(jīng)完全放松，紓解焦慮緊張的心情、常飲可令人體自然散發(fā)淡淡幽香。
祛痘祛印茶
蘆薈、菊花、蘋果花、金銀花。功效：美白肌膚，補(bǔ)血，消除青春痘。
不老茶
玫瑰花、洋甘菊。
順經(jīng)茶
玫瑰花、益母草。
功效：活血順氣，調(diào)養(yǎng)月經(jīng)不順，適合女士經(jīng)期飲用。
美白淡斑茶
牡丹花、玫瑰花、桃花。
功效：美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沉著的人士。
補(bǔ)水淡紋茶
配方：桃花、三七花、玫瑰果
功效：迅速補(bǔ)充眼部周圍的水分及字樣眼部幼嫩肌膚。
入睡茶
柑橙花苞、茉莉等。功效：晚間飲用，輕松睡眠就有了保證
養(yǎng)肺茶
紫羅蘭、桂花等。功效：止咳潤肺
養(yǎng)腸茶：洋甘菊、薄荷等。功效：增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果，治療便秘
養(yǎng)肝茶
檸檬草、迷迭香等。功效：加強(qiáng)肝臟代謝、解毒
養(yǎng)腎茶
迷迭香、蒲公英等。功效：具利尿效果，并能強(qiáng)化腎臟的運(yùn)作。
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品飲花草茶的幾個(gè)講究
泡一壺花草茶，看那輕盈的花瓣在水中搖曳，澄清的茶水變幻出繽紛的顏色，馥郁的香氣如陽光般溢出，喝一口薰衣草茶，能聯(lián)想到普羅旺斯的天空……
在西方，花草茶被稱為HerbalTea，是以藥草為原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物，種類繁多，而其中一些具有醫(yī)療、芳香等特質(zhì)的藥草可供保健、烹調(diào)、美容之用。然而，在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會，藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)中國臺灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱其為“花草茶”。
在原料上，花草茶與注重醫(yī)療的藥草茶并無什么差異，只是在制作工藝上，增加了對色香味方面的制作要求，而對藥效的要求有所降低。
淺金色的菩提子花茶、紫色的錦葵茶、絳紅色的洛神花茶、藍(lán)紫色的薰衣草茶、綠色的蒲公英茶，花草茶的繽紛色彩足以帶給人賞心悅目的視覺享受，與此同時(shí)，花草茶中也含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康具有廣泛的功效。
據(jù)專家介紹，常見的營養(yǎng)成分有水溶性維生素、礦物質(zhì)、類黃酮、鞣質(zhì)、芳香油類、苦味素、配糖體等。其中，芳香油類具有良好的醒腦明目作用，水溶性維生素可促進(jìn)消化代謝，類黃酮利尿，對心血管也有保護(hù)作用，苦味素則有消炎、抗菌之效。而每一種花草茶，都可能更側(cè)重于某方面的保健功能，比如玫瑰果茶中富含大量維生素C，極具營養(yǎng)價(jià)值。
幾種常見的花草茶都有保健療效，如金盞花有清熱的功效，能減輕傷口疼痛、促進(jìn)消化；玫瑰能降火氣、活血美肌、預(yù)防便秘；薰衣草可緩解焦慮及偏頭痛、預(yù)防感冒；柑橙花苞能促進(jìn)消化、助安眠、養(yǎng)顏美容；百里香可緩和咽喉腫痛，有殺菌作用；迷迭香可促進(jìn)血液循環(huán)、安神定氣；薄荷可消除腹脹、鎮(zhèn)定安神；蒲公英能降血壓、健肝腎。
花草茶，一半是用來品嘗，一半是用來欣賞，可不能裝在瓦罐里。泡茶時(shí)，最好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色，也是一種享受。花草茶在沖泡過程中，溫度應(yīng)比一般茶葉略高一點(diǎn)。因?yàn)橐话悴枞~在加工過程中都經(jīng)過了揉捻這道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。
須注意的是，在能泡出茶湯風(fēng)味的前提下，沖泡的溫度盡量不宜高，因?yàn)椴柚幸恍┯行У幕钚晕镔|(zhì)如多酚、類黃酮之類，會在高溫下分解，使功效受到損害。一般而言，沖泡的溫度愈高，茶中的苦澀味愈重，可適當(dāng)加一點(diǎn)橙汁、蜜糖等調(diào)和苦味。當(dāng)然，若是喜歡喝濃的口味，也可以煮一下。
如果想喝復(fù)合味的花草茶，一次沖泡時(shí)也不宜放入過多品種，一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂，既影響看樣又不利于口感。
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對癥選茶
按照茶的功效分：不同花草茶有不同的功效，因此用到對的花草茶很重要，會正確調(diào)理的。
降血脂、降血壓、降血糖：苦丁茶。
清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用：一葉茶
消菌、強(qiáng)肝、健胃整腸、提神醒腦、調(diào)理消化功能：薄荷茶
潤肺、養(yǎng)顏、美膚、護(hù)發(fā)、松弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞巖蘭香－幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質(zhì)：薰衣花
減輕關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮(zhèn)靜、凈化血管、預(yù)防動脈硬化、緩和焦慮：菩提子茶
調(diào)血、活化細(xì)胞、鎮(zhèn)靜、清血、盜汗、月經(jīng)失調(diào)：牡丹花茶
調(diào)整荷爾蒙分泌、舒緩緊張、治療腹痛、潤腸：茉莉花茶
清肺、治感冒、強(qiáng)化氣管、止咳化痰、鼻子過敏：紫蜀葵
散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽：花茶。
生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合：綠茶。
潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用，青茶。
排毒排宿便，有效排脂肪，消除水腫，去除油膩，塑身好幫手：
生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶。
鎮(zhèn)靜、幫助消化金盞花－治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火：檸檬草
明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱：金沸花
健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘歐石楠－消除疲勞、治療糖尿病、調(diào)氣血養(yǎng)肝、通經(jīng)脈：金桔果
配方集萃
纖腿茶
配搭花草：馬鞭草、檸檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊
做法：將所有材料放入杯中以沸水沖泡，放入適量冰糖，5分鐘后即可飲用。
馬鞭草：可減緩靜脈曲張、腿部水腫；
檸檬草：具有健胃、利尿的作用；
迷迭香：能緊實(shí)腿部曲線，增強(qiáng)人體活力。三者配合，讓你擁有纖纖臀腿。
玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠長。
其中馬鞭草，檸檬草，迷迭香。這三種是最常用在一起搭配瘦下半身的。
開胃梅子茶
綠茶抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，綠茶寒涼，胃不好或?qū)Σ鑹A敏感的人不宜多喝。
綠茶和許多水果都能相搭，例如蘋果，橄欖，橙子，可讓彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好時(shí)，這款酸酸甜甜的梅子綠茶能打開你的胃口。
做法冰糖與綠茶同泡五分鐘，加入1－2顆及少許青梅汁，攪拌均勻。消除疲勞，增強(qiáng)食欲，幫助消化，并有殺菌抗菌作用。
美白去斑茶
玫瑰，紅巧梅，金盞花，千日紅，勿忘我，桃花，臘梅，以沸水沖泡5分鐘，加入適量冰糖調(diào)勻即可飲用?？苫貨_。
梅花花茶
梅花，玫瑰花，檸檬草。
倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。
可改善青春痘，粉刺，黑斑。
紅玫瑰花茶
一說到玫瑰，就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時(shí)會散發(fā)香甜的氣味，花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C，特別是維化命C的含量更是豐富。
一杯玫瑰花萼的維他命C含量，等于150個(gè)柑橘的維他命C含量，有相當(dāng)卓越的養(yǎng)顏美容之效！
玫瑰花可理氣解郁活血，對于原發(fā)性經(jīng)痛，可用約八克的玫瑰花，沸水沖泡10分鐘，加些紅糖飲用。
**孕婦不宜飲用
決明子枸杞茶
枸杞12克；決明子10克；綠茶8克；
將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
具有降低血脂、滋補(bǔ)腎臟的作用。
紫羅蘭花茶
取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）
淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優(yōu)雅，不僅色澤好看，更由于顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以水沖之，精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤，受到許多人的喜歡。
紫蘿蘭屬于葵科，葵科植物對呼吸道的幫助很大，能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等癥狀，對支氣管炎也有調(diào)理之效。氣管不好者可以時(shí)常飲用，當(dāng)做預(yù)防保健。
菩提子花茶
取約3－5克的菩堤子，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。
安神菩提和臺灣路邊的菩堤是不同的樹種，臺灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯后以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放松神經(jīng)。
菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實(shí)是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。
菩堤具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，可以泡菩堤花茶來喝，具有鎮(zhèn)靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。
金銀花茶
金銀花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
配制時(shí)選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
蘋果茶
蘋果茶對醫(yī)治頭痛有神奇之療效。
做法是將一個(gè)蘋果切成薄片，加水煨煲去渣后當(dāng)茶飲，連續(xù)飲十日便可見效。
甘草茶
甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000CC；
按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風(fēng)火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。
荷葉甘草茶
鮮荷葉100克，甘草5克，配水1000CC；
按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開；
然后將甘草、荷葉放入水中煮10余分鐘；
濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。
有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
八寶茶
顧名思義，這茶里有八樣寶貝———花旗參，甘草片，桂圓干，紅棗，枸杞，羅漢果，貢菊，冰糖。
營養(yǎng)豐富，而且有活血、清火和氣養(yǎng)顏之功。
飲用建議
在飲用花茶的選擇上，一定要遵循“對癥下藥”的準(zhǔn)則，建議您在飲用前，最好找中醫(yī)咨詢一下，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應(yīng)的花茶來日常飲用。需要注意
1．了解花草茶的特性，對癥飲用；
2．依照身體狀況選擇需要的花草茶；
3．不要飲用過量，
若以茶代水，喝太多的茶，會造成胃痛，貧血等癥狀；
4．花茶屬寒性
，喝多了容易體虛、過敏、咳嗽。
花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學(xué)證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。
因花茶品種繁多，功效不同，大家要針對自身來購買調(diào)理的品種。
天氣酷熱，不少人愛飲茶解暑，一般人認(rèn)為花茶比紅茶、綠茶、烏龍茶等平和，而一些愛美女士則認(rèn)為喝各種花茶還有美容功效。但醫(yī)生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當(dāng)會造成不良后果。
醫(yī)生說，許多花飲具有藥用價(jià)值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應(yīng)人群，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。如雙花具有清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用；紅花具有活血化瘀的作用，但若用法不當(dāng)，會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病，尤其是孕婦會導(dǎo)致流產(chǎn)。在決定長期飲用前，最好能找中醫(yī)咨詢，以免保健不成反致病。
中醫(yī)專家還認(rèn)為，人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫(yī)所指的陽虛體質(zhì)就不太合適；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但對中醫(yī)所指的血瘀癥就不太適用。其實(shí)，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應(yīng)根據(jù)人的具體情況科學(xué)選擇。醫(yī)生介紹說，不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。如紅花可活血化淤，但若用法不當(dāng)，會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病，孕婦可導(dǎo)致流產(chǎn)；雙花具清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用?；ú栾嬘茫瑧?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)各人的具體情況科學(xué)合理選擇。
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不同的花茶功效也不同
在選購的時(shí)候需看清其作用，比如說荷葉茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等，常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果。蘆薈有清火去痘的作用。洋甘菊特別具有安定神經(jīng)與助消化系統(tǒng)的作用，最適合餐后與睡前飲用，是容易失眠的人的最佳茶飲。黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對專門吸煙的人很有效果。紫羅蘭能保護(hù)支氣管，適合吸煙過多者飲用，同時(shí)還有治療便秘的功效。
專家提醒，雖然大多數(shù)花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此，大家在挑選花茶時(shí)不能只重外觀，一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是，在家喝花茶，合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡?；ú枰爽F(xiàn)泡現(xiàn)飲，不能喝隔夜花茶。牡丹花：養(yǎng)血和肝，散郁祛瘀，適用于面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲可使氣血充沛，容顏紅潤，精神飽滿。飲用方法：取牡丹花3克，沸水沖泡，代茶常飲，可調(diào)入冰糖或綠茶同飲。
康乃馨：純天然康乃馨產(chǎn)于云南高寒地區(qū)，海拔3000米以上，無任何雜質(zhì)感染，具有健脾補(bǔ)肺，固腎益精，治虛勞、咳嗽、消渴等功能。是饋贈親友的好補(bǔ)品。
百合花：含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)及鐵、鈣等微量元素，具有極高的藥用價(jià)值。百合花性微寒平，味甘微苦，能清涼潤肺，祛火安神，實(shí)屬炎炎夏日飲品之首選。
胖大海：苦寒入廢，能清肺熱，利咽喉，對急、慢性支氣管炎，咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果，是發(fā)聲的最佳保健品。
金蓮花：產(chǎn)于中國北方深山老林，是純天然草本植物的花，無任何污染。能養(yǎng)顏，清熱解毒，消炎通便，養(yǎng)肝明目益腎利尿，抗病毒，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能防治人體呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等疾病，是獨(dú)特的純天然保健飲品。用法：每次1到2朵，用開水沖飲，湯色澤金黃艷麗，回味甘醇，口感和功效優(yōu)于貢菊和杭白菊。
田七花：降血壓、血脂，減肥，防癌，治咽喉炎等，生津止渴，提神補(bǔ)氣，提高心機(jī)供養(yǎng)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。每次取10至13朵，開水沖泡，可反復(fù)浸泡，直到無甘苦味后換用，除此外，還可用10到20朵花浸泡10至20分鐘炒肉。
桂花：味甘，性溫，開胃，理氣，化痰寬胸，芳香辟穢除臭，解毒，適用于口臭，風(fēng)火，胃脹，火熱牙痛，咳嗽痰多，經(jīng)閉腹痛。
甜葉菊：天然栽培的保健飲品，具有甜度高無糖質(zhì)的特點(diǎn)，對清熱解毒，咽喉疼痛，高血壓，糖尿病，肥胖癥者具有較好的效果，還有調(diào)節(jié)機(jī)能平衡和內(nèi)分泌失調(diào)的作用。
紅巧梅：產(chǎn)于中國西南部邊沿地區(qū)，為歷代宮廷飲用必備貢品，產(chǎn)量極為稀少，它具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂、解胸悶、降火、補(bǔ)血、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、消炎、祛斑，特別是治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、暗瘡有明顯療效，還能外用于防皮膚皸裂。飲用它能使得皮膚白嫩紅潤，是理想上佳的飲用品。
玫瑰花：玫瑰美容花茶是新一代美容茶，它對雀斑、皺紋有明顯的消除作用，同時(shí)還具有養(yǎng)顏消炎潤喉的作用。放入水中，浮在水面，如同玫瑰綻放，能觀能飲，口感細(xì)膩，香氣高雅，是美容、保健的最佳選擇。
迷迭香：增強(qiáng)記憶力，提神，調(diào)理貧血，可祛斑、減少皺紋、強(qiáng)化肝及心臟功能。
勿忘我：美白皮膚，清肝明目，滋陰補(bǔ)腎，并能促進(jìn)機(jī)體新生代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。
紫羅蘭：具有滋潤皮膚、除皺消斑的作用，不但適合愛美人士飲用，同時(shí)對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、清除口腔異味也有極佳療效。（與薰衣草搭配飲用，效果更佳）
紅雪茶：產(chǎn)于東北長白山海拔1800米以上的高山雪地，天然野生，珍稀罕見，口感純正，帶陰香，具有清心開竅，降低血壓、膽固醇，軟化血管的作用，用于高血壓、肥胖癥、神衰體弱等癥狀，是食療的理想佳品。
薰衣草：紓解壓力，松弛神經(jīng)，幫助入眠。
茉莉花：腸胃不適，胃痛，理氣，頭暈，安神。
紅花：活血通經(jīng)，祛瘀止痛。
絞股藍(lán)：生津止渴，祛病強(qiáng)身，調(diào)理內(nèi)分泌，清熱解毒，平肝明目，降脂減肥，抗癌防癌，降血壓，抗衰老等。
竹葉青：純野生植物，生長于青島山的山崖石縫之中，每逢春天，條細(xì)葉嫩，經(jīng)精工制作，即成上等保健飲品茶。其內(nèi)含皂花，糖類及維生素A、C，有清熱毒、消炎、利尿等藥效作用。
金銀花：清熱解毒，涼血止痢，降血降火，消炎利膈。
瀉葉茶：潤腸通便，潤肺養(yǎng)腎，降血壓，減肥。
檸檬茶：抗病，消炎，提高身體免疫力，生津止渴，祛暑，安胎理氣，開胃，滋陰養(yǎng)血，化痰止咳，對治療氣喘腹瀉有良效。
決明子：清肝，明目，利水，通便，風(fēng)熱赤眼，高血壓，肝炎，肝硬腹水習(xí)慣性便秘等。
玫瑰茄：具有清熱解暑、養(yǎng)顏、消斑、解酒等功效。
月季花：活血調(diào)經(jīng)，解毒消腫，養(yǎng)顏美容，治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)來腹痛，跌打痛。
山茶花：涼血，散瘀，消腫，解渴。
黃山貢菊：具有散風(fēng)熱，平肝明目的作用，對療效風(fēng)熱感冒、頭昏止眩、止赤腫痛及高血壓均有良好療效。
美容花：具有養(yǎng)顏，消炎，潤喉之特效。
桃花：利水，活血，通便，通經(jīng)。
臘梅：解暑，生津，胸悶煩躁。
冰山雪蓮：養(yǎng)肝，疏肝，和胃化痰。
白玉蘭：消炎，益肺補(bǔ)氣，花蜜優(yōu)良。
野菊花：疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。
辛夷花：治感冒頭痛，避寒流鼻涕和過敏性鼻炎，風(fēng)寒關(guān)節(jié)痛等。
玉蝴蝶：清肺熱，利咽喉，對慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的療效。
金盞菊：具有止痛促進(jìn)傷口愈合的功效，有助于治療胃痛局胃潰瘍，但孕婦不宜使用。
康仙花：清心定熱，活血化瘀，祛濕清心的功效，對面部色斑，心火亢盛，心煩，口渴等癥具有療效。
千日紅：清熱息風(fēng)，保肝潛陽，明目止痛，解毒消腫。
七彩菊：疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。
人參花：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴。
玉美人：清肝、膽熱，解毒，目赤頭痛，咽喉炎。
迎春花：清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血養(yǎng)血，延緩衰老，抗病毒，抗癌。
薄荷葉：清涼，祛火，有明目安神止渴功效。
甘草：清熱解毒，潤肺緩急，祛痰止嗽，調(diào)和諸藥。
山楂：健胃消食，行瘀。
飲用建議：可加冰糖、白糖、蜂蜜、果醬、金橘干、干話梅、果汁、新鮮果粒。也可和傳統(tǒng)茶葉一起泡飲。
若干種花草茶的益處
百合
百合性寒味微苦，滋補(bǔ)作用可與人參并立，對人體有八補(bǔ)益：
1．寧心安神：百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥，食百合后會得到有效的治療。
2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。
3．補(bǔ)中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4．補(bǔ)陰退熱：有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，實(shí)屬陰虛，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合，此癥可消。
5．潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6．潤腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。7．化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治療發(fā)熱咳嗽，或加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
8。防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌干咽痛，干咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上癥狀。
桑葉
在祖國醫(yī)學(xué)中被列為中藥，在衛(wèi)生部確定的既是食品又是藥品的名單上被列為藥食兩用品種。據(jù)分析測定，桑葉中含有糖類、脂肪、17種氨基酸、膽堿、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、葉酸和鈣、磷、鐵、錳等營養(yǎng)成分。桑皮含還之糖，多縮糖及豐乳糖酐。祖國醫(yī)學(xué)將桑葉、桑枝作為風(fēng)清熱作用的中藥材。桑葉降血壓、清肝明目、治盜汗和破傷風(fēng)痙攣抽搐等；嫩桑枝去風(fēng)濕，治臂痛。桑皮功能作用連續(xù)5年進(jìn)行了系統(tǒng)研究，認(rèn)為：桑葉直所含DNJ能抑制血糖值升高，是糖尿病的克星；桑葉能行氣，改善腸功能；桑葉能防治硬便、便秘。
玫瑰花茶
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現(xiàn)代高科技工藝窨
制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。
【茉莉花茶】
《中藥大辭典》中記載：茉莉花，性溫、味甘具有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。冬季到來，需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。茉莉花茶可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。另外在服藥的同時(shí)配合一些行為療法，包括食療。平時(shí)清淡為主，不要吃辛辣食物?；颊邞?yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動等等，這些對于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
營養(yǎng)
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來按摩也相當(dāng)合適。
玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗
蘋果花可用來補(bǔ)血或紓解神經(jīng)痛，與玫瑰花搭配口感獨(dú)特。[這個(gè)搭配的確值得推薦。]
玫瑰花茶性質(zhì)溫和，降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容。且有消除疲勞，愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。
[祛痘]:冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補(bǔ)水
桃花+檸檬片+百合花=除痘清火
金銀花：具有清熱、解毒、潤肺化痰、補(bǔ)血養(yǎng)血、通筋活絡(luò)、咳嗽抗病毒之功效。
可治療習(xí)慣性便秘，用金銀花，大黃，按照3：1的用量，一并泡茶飲用，并以適量的蜂蜜調(diào)味，有清熱瀉水，潤腸通便的，瘦小腹的功效。茉莉花：可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病，月經(jīng)失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
辛夷花：排毒養(yǎng)顏。消暑止咳，降壓減肥。
馬鞭草：有強(qiáng)化肝臟的代謝的功能，并具有松弛神經(jīng)，幫助消化以及改善腹氣的功效，可以治偏頭疼，還有瘦身的功用，注意孕婦禁止使用。
紫玫瑰：幫助新陳代謝，排毒通便，纖體瘦身，調(diào)整內(nèi)分泌，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的MM。
洛神花：可解毒，利尿，去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來分解體內(nèi)多余的脂肪，科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用時(shí)加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。
玳玳花：微苦，但香氣濃郁，配上綠茶飲用。滋潤肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的，美容瘦身飲品。
檸檬片：可利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM。
決明子：促進(jìn)胃腸蠕動，清除體內(nèi)宿便，降低血脂血壓。通便減肥效果好。
陳皮：可以幫助消化，排除胃氣，還可以減少腹部脂肪堆積，許多中醫(yī)減肥配方都有他，陳皮性溫和決明子，荷葉等性中微寒的花草配在一起效果更好。
甜菊葉：天然甜味劑，是瘦身著的良伴，幾乎沒有卡路里，最適合想吃甜的又怕胖的你，主要是和別的花草茶搭配起來飲用，充當(dāng)甜味劑
荷葉：自古以來瘦身的良藥，可以清火，利尿，清脂，通便。
薄荷：具有冰涼解毒、刺激食欲、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。好處多多，對肥胖糖尿病等都有好處，當(dāng)然還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷干的濕的都能用。甘草：可以抑制膽固醇，還能增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥，但會使血壓升高，不適合高血壓的人。
菩提：菩提葉的茶香聞起來淡雅迷人，喝起來順口且味道會殘留在舌尖，可利尿，分解脂肪，有助于排出體內(nèi)廢物是減肥的有效食品，并具鎮(zhèn)定神經(jīng)，安眠的效果，喝時(shí)加一些蜂蜜，風(fēng)味更加迷人。
迷迭香：抵御電腦輻射，提神醒腦、療頭痛、增強(qiáng)記憶力；幫助消化、胃腸脹氣、治腹痛；促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，改善掉發(fā)和禿頭現(xiàn)象，降低頭皮屑的發(fā)生；減肥、消水腫、抗老化。促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。
千日紅：是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時(shí)可以看到花慢慢的打開，如水中開花一般，功效方面，包括護(hù)膚養(yǎng)顏，亦有利尿的功效。還有清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容沒顏的功效。
玉蝴蝶：顯為人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺熱，利咽喉，美白肌膚，降壓減肥，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
百合花：對于陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等有奇效?？汕迥c胃，排毒，治療便秘，和玫瑰花，檸檬馬鞭草一起泡效果更佳。
挑選方法
1．色澤：
花朵或葉片色澤鮮明有光澤
2．形狀：
花朵或葉片形狀完整
3．干燥：
選購事注意花草茶是否干燥．
PS：
1．以密閉包裝為最佳。
2．選購時(shí)注意包裝的方式及材質(zhì)是否符合原則。
3．花草茶的保存原則是低溫干燥，避免光線照射。
4．注意買的制造日期，保存期限，醫(yī)效說明。從制造日期起，約可保存一年。
保存方法
1.存放在密封罐中
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子里就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
2.完全密封
茶材在接觸空氣的時(shí)候會很容易吸收濕氣而變質(zhì)，所以一定要放在密封罐里。有些店家會提供易封袋，但是塑料袋也會容易讓空氣透過，所以用玻璃瓶是最好的。
3.避免接觸強(qiáng)光
經(jīng)常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
4.遠(yuǎn)離高溫
高溫也會使茶材變質(zhì)，所以平時(shí)要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。
5.留意保存期限
一般來說保存良好的花草茶并沒有一定的保存期限，但還是建議在一年之內(nèi)飲用，可以確保美味與品質(zhì)。
常用花草茶沖泡方法
1．在杯中或壺中倒入一些熱水，先將茶壺溫?zé)?，待壺?zé)崃酥螅俚钩鰺崴?/p>
沖泡圖
2、在杯中或壺中放入適量的花草茶，茶量隨個(gè)人喜歡濃淡決定。
3．若幾種花草混合沖泡，建議可將細(xì)碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可以放在外層，因?yàn)槿绻璨牟辉谒型耆嬲归_來，則永遠(yuǎn)泡不出一杯好茶。如此葉可以讓花草在透明的壺中伸展，呈現(xiàn)出不同的視覺效果，又稱『茶舞』。
4．如使用自來水沖泡煮沸后，建議打開茶壺10分鐘讓水中的先蒸散，并降溫至85度，再倒入沖泡最為適合，如此可避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約5分鐘后，即可倒出飲用。其他如蒸餾水，純凈水與滾沸太久的水，因?yàn)槿狈ΦV物質(zhì)會使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出現(xiàn)苦味，不建議用來沖泡花草茶。
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幾種花茶的制作方法
1、材料：洛神化3朵，荷葉3克，檸檬1片。
做法：將洛神花和荷葉洗凈，放入杯中加入500ml的開水沖泡，再加入檸檬片即可。
瘦身功效：洛神花可以利尿去浮腫，還可以促進(jìn)膽汁分泌來分解脂肪;荷葉也是瘦身的良藥，有很好的利尿、防便秘作用。
再加上消脂的檸檬，特別適合梨形身材的MM，堅(jiān)持飲用，纖細(xì)修長的雙腿離你就不遠(yuǎn)了。
2、決明子瘦腰茶
材料：決明子6克，甘草3克，陳皮4克。
做法：將所有的材料洗凈，一起放入500毫升沸水的鍋中，煎煮10分鐘即可。
瘦身功效：決明子可以促進(jìn)腸胃蠕動，清腸體內(nèi)的宿便;甘草可以抑制膽固醇;而陳皮則有很好的排胃氣，減少腹部脂肪堆積的作用。
這款瘦腰花草茶，能夠調(diào)理脂肪的代謝，加速腰部脂肪的分解，并幫助多余的脂肪和水分排出體外，讓你呈現(xiàn)迷人的S曲線。
3、荷葉瘦臉茶
材料：荷葉5克，綠茶粉3克。
做法：將荷葉洗凈，加入到500毫升的沸水中，并加入綠茶粉，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：能夠消脂、燃脂的荷葉和綠茶的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，可以幫助促進(jìn)血液的循環(huán)，以及臉部的脂肪燃燒，使臉部變得更小，皮膚也變得更緊致、光滑，水腫的現(xiàn)象也會得到明顯的改善。
4、山楂薏仁茶
材料：山楂3克，薏仁3克，橘皮4克，茶葉3克。
做法：將山楂、薏仁和橘皮洗凈，與茶葉一起放入到500ml的沸水中煎煮10分鐘即可。
瘦身功效：這款減肥茶集健脾胃，消脂，利尿和通便的功效，有很好的促進(jìn)脂肪代謝的作用。如果能夠堅(jiān)持飲用，一個(gè)月瘦掉10斤不成問題。
5、玫瑰檸檬排毒茶
材料：玫瑰花3朵，檸檬草5克。
做法：將玫瑰花和檸檬草一起放入到500ml的沸水中煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：玫瑰花可以調(diào)整內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝，有助于排毒通便。與排毒功效較強(qiáng)的檸檬草一起飲用，能夠很好的幫助治療便秘，讓你全身舒暢，特別適合便秘型小腹突出的女性飲用。
6、烏龍玫瑰花茶
材料：烏龍茶3克，玫瑰花3朵。
做法：將烏龍茶和玫瑰花放入到杯子中，再加入500ml的開水沖泡即可。
瘦身功效：烏龍茶和玫瑰花的組合，最大的特點(diǎn)就是能夠消脂。這個(gè)減肥茶配方能夠快速分解體內(nèi)的脂肪，并且還可以達(dá)到調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的作用。
7、菩提檸檬茶
材料：菩提葉3克，檸檬草3克。
做法：將菩提葉和檸檬草洗凈，放入到500ml的沸水中，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：菩提葉利尿，幫助消除水腫，還有助于體內(nèi)廢物的排泄，檸檬草的排毒效果也很強(qiáng)。這款減肥茶，幫助消脂的同時(shí)，還能使贅肉緊致，達(dá)到塑身的效果。
8、洋甘菊紫羅蘭茶
材料：洋甘菊3克，紫羅蘭3克。
做法：將洋甘菊和紫羅蘭一起放入到500ml的沸水中，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：這款花草茶是很好的便秘偏方，不僅能改善便秘，還有很好的美容功效，美白的效果超好哦。
