普洱茶越陳越香，收藏老普洱茶成為了一種流行與時(shí)尚。三十年的老普洱是什么味道？相信大多數(shù)茶友，都沒有真正體會(huì)到老茶陳韻之奧妙，一棵老樹吸收到的陽(yáng)光雨露、經(jīng)歷的歲月變遷化成縷縷茶香，這是大自然賞賜人類美好的余韻，老茶湯色澄清圓潤(rùn)，入口醇厚回甘，余香久久不散，適合在孤獨(dú)與高傲中享受的茶。
要想學(xué)會(huì)收藏老普洱首先要看懂茶的年份。普洱青生茶有四個(gè)階段歷史連接，分別是五十年代以前老作坊的~號(hào)級(jí)茶、五六十年代中茶公司的~印級(jí)茶、七十年代的~云南七子餅茶，以及2000年前出品的中生代青普洱茶，上百年老茶是普洱茶的精髓，稀少難覓是享受孤獨(dú)之品。我第一次接觸普洱的是熟茶，不知道還有青生普洱茶，剛開始不太接受它的口味，到慢慢地熟悉了它的味道，發(fā)現(xiàn)普洱茶有著其它茶類，所沒有的獨(dú)特魅力~變幻無(wú)常，甘甜、滑爽、醇厚、柔順、陳韻、有一種意想不到的溫存，喝下后回味無(wú)窮。遇到有年代的好茶，就以賞悅之心小口小口地喝，享受茶湯給舌喉帶來(lái)的溫潤(rùn)香醇，讓其慢慢沁腑；碰到粗茶也無(wú)妨，淡然大口地喝它，嘗其苦澀濃釅，最重要的是，你從這每泡茶中喝到了什么，自己要了然于心，也算是人生中品出另一滋味。的確，人的一生就像喝杯普洱茶一樣，是從青澀懵懂到成熟坦然的過(guò)程。
茶要品出境界，貴在茶好、水好之外，還要有一種品茶的好心境。有錢時(shí)可以追逐極品老茶，沒錢時(shí)大可以享用大眾普洱茶,有錢時(shí)未必喝得出沒錢時(shí)喝出來(lái)的那份爽快，沒錢時(shí)也未必喝不出有錢時(shí)的那份雅致。所以，喝茶的感受，全憑自己，全憑自己的心境?？嘀凶鳂罚瑯吩谄渲?，便也是一份自在。有了這樣的想法，無(wú)論是哪種茶，喝時(shí)就能有另外的感受，也就能嘗到那淡淡的滋味。浮云人生，五味雜陳，都在茶之五味濃淡澀苦香中化作濃淡，淡出一份沁香，濃出一種感悟，品味普洱生命貴族氣質(zhì)，享受那份孤獨(dú)的慢慢人生。
