臨滄的南美古茶山

  置身于臨滄的南美古茶山,一瞬間目眩神迷,略微整理思緒,仿佛誤闖桃花源地,此山、此樹、此田,遠看有如山水圖景。開闊之處,梯田遠景于陽光之中熠熠生輝,稻苗嫩翠帶感,嬌羞欲滴;林之深處,古樹不知于幾千年前已有數(shù)丈之高,青色苔蘚覆于樹身,陽光僅是透過密葉點點灑下,于是,行一步,腳下之潤土便漾氣清香陣陣,情愿迷失自我,心留此境;登高望遠,古樹之蒼壯依舊敵不過云深,偶爾空靈之音入耳,辨不出屬于何種生靈,繞梁余音隨山間茅屋裊裊青煙悠悠散去。靜佇于此秘境之中的千年古茶樹群,自始至終與拉祜人相守于此,不離不棄。

  拉祜姑娘愛艷麗彩衣,卻是古樸質(zhì)地,其中最為耀眼的不是那交縱的色彩,而是姑娘在烤茶時嘴角那抹淡恬的微笑,笑至她的眼底,染進了我的心底。

  這個民族培育出的古茶樹與他們有著相同的靈魂:那些人與世無爭,心無旁貸,堅守著這片凈土,傳承著這群古樹;那些樹隱匿與森林之中,也許從旁而過卻不識,卻能在那茶湯入口之際似天上人間。

  一甌解卻山中醉,便覺身輕欲上天

  早春,采茶,一芽一葉精工細作,經(jīng)千錘百煉之工藝,呈質(zhì)細嫩、條索緊之上品。

  煮水、投茶、分湯,茶湯色澤潤黃,湯面透亮細膩;濃烈之香撲向鼻翼,再聞,依舊濃郁久久不散去;飲之,鮮濃厚重,喉味爽適而含香;再飲之,清甜流連忘返于味蕾之間,自舌底回甘,混合鼻間醇香,如入無人秘境;多次沖泡,喉韻依舊,生津不止,似涅槃,清涼寂靜、惱煩不現(xiàn)、不垢不凈、遠離一異。將葉底托于器皿中,可觀之——均齊,葉張無斷碎,質(zhì)軟,色澤相近且葉面光澤瑩潤,余香怡人。

  平生于物之無取,消受山中水一杯。

  此境此景,也許千里之遙;此茶此氣韻,可近在咫尺。秘境之旅,盡在羌香南美,如桃花源之芳香,留存于口齒之間,一嘗已忘紅塵。
 

責編: isundust
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